Skallebølle Slagtehus

Skallebølle Slagtehus På denne side kan du følge med i alt, hvad der foregår i Skallebølle Slagtehus. I alt ca. 80 dyr. De er løsgående i bokse strøet med halm.

Kødproduktion i pagt med naturen

På gården Skjoldmose i Tommerup har Ruth & Egon Karlsen en besætning, som består af 35 amme køer med opdræt samt 2 avlstyre. Køerne afgræsser vore enge i sommerhalvåret, hvor hovedparten af kalvene bliver født, kalvene patter til de er 6-8 mdr.

Når efterårs kulden begynder tages kalvene på stald. Køerne nyder efteråret uden kalvene og æder sig i god stand til vinteren. Når det bliver for koldt og vådt kan køerne gå ind i dyb strøelses-stalden, hvor de ligger lunt i halmen. Fodringen foregår så naturligt som muligt, i sommerperioden lever dyerne af saftigt kløvergræs. I vinterperioden fodres men hjemmeavlet valset korn og halm samt vacumm pakket græs, vitaminer og mineraler. Kødkvæget tilgodeser vort ønske om kødproduktion i pagt med naturen, de har et godt temperament, lette fødsler, gode moder-egenskaber, meget højt klassificeret slagtekroppe samt en kødprocent på 62-64%, dette skyldes den meget fine skeletik dyrene er i besiddelse af, desuden er kødet magert med tilpas fedtmarmorering. Dyrene lever under de mest naturlige forhold og uden vækstfremmer m.v. Når dyrene skal slagtes benytter vi vores eget slagtehus i Skallebølle, derved undgås de langekøreture med stresset kød til følge.

10/09/2026

ÅRETS SYLTE ER KLAR 🇩🇰

Og tilmed på bud i denne uge til kun 39 kr pr. Halvkilo!

Vi har selvfølgelig også vores fantastiske højtbelagte smørrebrød, i dag torsdag til kun 39 kr/stk 👏

Vi glæder os til at se jer!

Torsdag (i dag) 9-17.30
Fredag 9-17.30
Lørdag 9-13

09/09/2026

🥩🇩🇰 VI HOLDER OS BARE TIL DET DANSKE… 😅

Efter dagens historie om uruguayanske bøffer hos REMA 1000 tænkte vi, at vi hellere måtte komme med et alternativ her fra slagteren… 😉

Hos os har vi friskhakket dansk oksekød – og skulle man få lyst til en bøf, så kan det jo heldigvis også formes til sådan én 😅🇩🇰

MEN… Claus har faktisk fundet noget endnu bedre frem! 👇

🔥 JA TAK-TILBUD 🔥

🥩 4 stk. kalveentrecôte af DANSK KALV
⚖️ Samlet vægt ca. 800–900 gram
💥 KUN 199 KR.

Så vi springer det uruguayanske eventyr over denne gang og lader Claus stå for bøfferne 🇩🇰😂

👉 Skriv JA TAK + ANTAL i kommentarfeltet.

⚠️ Begrænset antal – først til mølle!

📍 Skallebølle Slagtehus

Frisk kød. Dansk kalv. Og en slagter, du kan spørge, hvor kødet kommer fra. ❤️🥩

‼️udsolgt‼️ ‼️udsolgt‼️⚡️🥩 JA TAK TILBUD – ØKOLOGISK FRILANDS TYNDSTEGSFILET 🥩⚡️Skær dine egne lækre entrecôte-bøffer – ...
08/09/2026

‼️udsolgt‼️ ‼️udsolgt‼️

⚡️🥩 JA TAK TILBUD – ØKOLOGISK FRILANDS TYNDSTEGSFILET 🥩⚡️

Skær dine egne lækre entrecôte-bøffer – perfekt til grillen eller en god middag!

✅ 1,0-1,2 kg – 149 kr. ‼️udsolgt‼️
✅ 1,5-1,7 kg – 249 kr. ‼️udsolgt‼️
✅ 2,0-2,3 kg – 319 kr. $‼️udsolgt‼️

🔥 SUPER god pris på økologisk frilands kvalitetskød! 🔥

Afhentning i morgen onsdag 9-15 eller torsdag 9-17.30.

UGENS AVIS - UGE 37 🛒Så er ugens tilbudsavis klar hos Skallebølle Slagtehus! 🎉Pølsemagerne har været i gang og årets syl...
07/09/2026

UGENS AVIS - UGE 37 🛒

Så er ugens tilbudsavis klar hos Skallebølle Slagtehus! 🎉

Pølsemagerne har været i gang og årets sylte er nu klar! 😍
🐖 Årets sylte – en rigtig klassiker, kun 39,- pr. ½ kg

Vi fortsætter også et par af de gode fødselsdagstilbud fra sidste uge:
🌭 Gourmetgriller – 4 stk. kun 40,-
🥩 Peber salami – 250 g kun 40,-

Og selvfølgelig har vi også skruet godt ned for prisen på hakkekødet:
🐖 Friskhakket grisekød – 1 kg kun 49,-
🥩 Friskhakket oksekød – 1 kg kun 99,-
- denne gang i praktiske 1 kg pakker, så alle kan være med – uanset størrelsen på fryseren. 😉

Kig forbi og gør en god handel – vi står klar med kvalitet, godt håndværk og skarpe priser. Vi glæder os til at se jer i butikken!

Åbningstider:
Onsdag: 9.00 – 15.00
Torsdag: 9.00 – 17.30
Fredag: 9.00 – 17.30
Lørdag: 9.00 – 13.00

MØD MATHIAS 👋Mathias har været en del af Skallebølle Slagtehus siden efteråret 2015 og han er dermed den kollega, der ha...
06/09/2026

MØD MATHIAS 👋

Mathias har været en del af Skallebølle Slagtehus siden efteråret 2015 og han er dermed den kollega, der har været hos os længst. Han er faktisk også udlært her hos os i Skallebølle, så Mathias kender både huset, håndværket og hverdagen i huset særdeles godt.

Mathias er lidt af en multikunstner. Han er nemlig både pølsemager, slagter og skytte 🎯

Når der skal skydes dyr på marken, er det Mathias, vi sender ud. Og det er vi glade for, for det kræver mere end blot at kunne ramme plet. Når Mathias er ude på besætningerne, møder han dyrene, landmændene og embedsdyrlægerne med ro, faglighed og respekt. Han ved, hvad han laver, han har styr på situationen og han håndterer opgaven med den seriøsitet og omtanke, den kræver.
For det er en opgave, der kræver både erfaring og tillid – og en opgave vi er trygge ved at lægge i hænderne på Mathias!

Efter mere end 10 år i Skallebølle Slagtehus er Mathias en fast og uundværlig del af hverdagen hos os og vi er stolte af at have ham med på holdet 💪

Smid et 👍 eller en hilsen i kommentarfeltet – så sørger vi for at sende alle hilsnerne videre til ham! ❤️

05/09/2026

🥩 WEEKENDEN ER REDDET – VI HAR GJORT DET NEMT FOR DIG! 😋

Nogle weekender skal man stå længe i køkkenet…

Andre weekender skal man bare forbi slagteren 😉

Vi har fyldt disken op med lækre sager, og vores weekendmenu er selvfølgelig også klar 🙌

Godt kød, lækkert tilbehør og masser af smag – lavet og gjort klar her hos os, så du bare skal sørge for appetitten 🔥

👉 Kig forbi Skallebølle Slagtehus og se, hvad vi har fristet med i disken.

Vi er klar – er du? 😎

📍 Skallebølle Slagtehus
❤️ Lokalt håndværk. Ordentlige råvarer. Og mad vi selv har lyst til at spise.

Rigtig god weekend fra hele holdet! 👋🥩

04/09/2026

En hilsen fra slagteren 🇩🇰

Livet leves forfra, men forståes bagfra.

Hold nu op en dag - både på godt og ondt.
Et tak skal der lyde, men også et undskyld!

Vi håber I vil se videoen til ende 🤞

HIP HIP HURRA 🇩🇰I dag fejrer vi fødselsdag - slagtehuset fylder 4 år og Danny fylder 40 år! Så trods regnen og kig forbi...
04/09/2026

HIP HIP HURRA 🇩🇰

I dag fejrer vi fødselsdag - slagtehuset fylder 4 år og Danny fylder 40 år!

Så trods regnen og kig forbi - vi har tændt grillen og fået besøg af vores gode venner fra Gamborg Bryghus, mon ikke der kunne være en lille smagsprøve 😉

I dag, fredag d. 4/9, 13-17.30 🇩🇰🥳

04/09/2026

🥩 WEEKENDMENUEN ER TILBAGE! 🥩

Så er den her igen – vores weekendmenu hos Skallebølle Slagtehus 🤌

Denne weekend har vi pakket en ordentlig omgang god mad sammen:

🥔 Rösti – eller krydrede kartofler
🥗 Sprød grøn salat
🥩 Entrecôte eller ribeye – ca. 250 g
🧈 Bearnaisesauce eller flødesovs med champignon

Hele menuen til kun 399 kr.

Det er sådan en menu, hvor weekenden egentlig bare mangler et godt glas i hånden – så er resten klaret 😄

👉 Kig ind i butikken og få fingrene i en, mens vi har dem.

God weekend fra hele holdet hos Skallebølle Slagtehus ❤️🥩

10.000 GANGE TAK! ❤️Vi har rundet en ret vild milepæl på Facebook - 10.000 følgere. Helt præcist er vi nu på 10.109 følg...
03/09/2026

10.000 GANGE TAK! ❤️

Vi har rundet en ret vild milepæl på Facebook - 10.000 følgere. Helt præcist er vi nu på 10.109 følgere!

Da vi begyndte at bruge sociale medier som en del af vores markedsføring, var det egentlig bare en måde at vise lidt mere af hverdagen i slagtehuset. Vores varer, vores håndværk, vores kollegaer, vores kunder og alt det, der sker bag kulissen.
I dag er Facebook (samt Instagram og LinkedIn) blevet en vigtig del af vores måde at kommunikere med jer på. Det er her, vi viser ugens tilbud, fortæller om nye produkter og deler små historier fra hverdagen i slagtehuset.

Sociale medier er jo ikke kun tilbudsaviser og flotte billeder. Når man samler mere end 10.000 mennesker ét sted, så kan bølgerne også gå lidt højt i kommentarfeltet. Der er forskellige holdninger, forskellige meninger og indimellem lidt mere temperament, end der måske er brug for. 😅
Men det er også en del af det at være på sociale medier. Og helt ærligt – vi vil faktisk hellere have et levende kommentarfelt end et, hvor der aldrig sker noget.

For hver kommentar, hvert like, hver deling, hver anbefaling og hver gang I tager jer tid til at skrive til os, er der nogen, der bruger tid på Skallebølle Slagtehus og dét betyder rigtig meget for os. ❤️

Så 10.109 gange tak til jer, der følger med, handler hos os, kommenterer, spørger, roser, udfordrer og hepper på os.
Vi er både stolte og taknemmelige over, at så mange har lyst til at følge med i vores lille del af slagterverdenen🥩🎉

Adresse

Odensevej 153
Vissenbjerg
5492

Hvad er åbningstiderne?

Onsdag 09:00 - 15:00
Torsdag 09:00 - 17:30
Fredag 09:00 - 17:30
Lørdag 09:00 - 13:00

Telefon

+4565968037

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Skallebølle Slagtehus sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Skallebølle Slagtehus:

Genveje

Del

Type