11/12/2025
Slow Food Italia, in collaborazione con la Fondazione Malva Arnaldi e le Unioni Montane del Pinerolese e delle Valli Chisone e Germanasca, organizza un incontro di presentazione del Presidio Slow Food dei Prati stabili e Pascoli.
L’iniziativa è rivolta agli allevatori delle vallate Chisone, Germanasca e del Pinerolese e agli apicoltori attivi sui territori delle due unioni montane, a chi produce formaggi a latte crudo su praterie permanenti, in alpeggio o in valle.
L’obiettivo è favorire l’adesione di nuovi produttori, ma l’incontro è un’occasione di confronto sui bisogni di chi produce nelle Terre alte, per sviluppare iniziative utili a
favorire chi gestisce questi contesti ambientali ricchi di biodiversità.
