14/09/2026
La comida es simple hasta que alguien decide complicarla demasiado.
Fuego donde hace falta.
Sal donde cuenta.
Acidez cuando algo necesita despertar.
Dulce, pero nunca demasiado.
Picante, pero lo suficiente para querer otro bocado.
Trabajamos con pescados hechos para curar, cortar + devorar.
Cortes de carne hechos para compartir.
Pan hecho para romper, mojar + arrastrar por una buena salsa.
Humo. Hierbas. Fuego. Más calor.
Todo lo que hace que una mesa cobre vida.
Creemos en las tradiciones de antes + en las costumbres de siempre. Simplemente las adaptamos al lugar donde estamos hoy — al clima, a los ingredientes, a la tierra + a la forma en que queremos comer ahora.
Sin trucos.
Solo comida real, ingredientes reales, instinto, amor + muchísima tradición detrás.
Probablemente hay unas cuantas abuelas gritando por lo que hemos hecho con sus recetas.
Igual querrían que te diéramos de comer.
Kugel Catering
Bodas · Villas · Eventos privados · Retiros · Hoteles
Costa Norte + eventos destino en toda RD.
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Food is simple until people overcomplicate it.
Fire where it matters.
Salt where it counts.
Acid when something needs waking up.
Sweetness, but never too much.
Heat, but enough to make you come back for another bite.
We work with fish meant to be cured, sliced + devoured.
Cuts of meat meant for grazing.
Bread meant for tearing, dipping + dragging through sauce.
Smoke. Herbs. Fire. More heat.
All the things that make a table come alive.
We believe in old traditions + old customs. We just adapt them to where we are now — to the climate, the ingredients, the land + the way people want to eat today.
No tricks.
Just real food, real ingredients, instinct, love + a lot of tradition behind us.
There are probably a few grandmothers somewhere screaming about what we’ve done to their recipes.
They’d still want us to feed you.
Kugel Catering
Weddings · Villas · Private Events · Retreats · Hotels
North Coast + destination events across the DR.
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