LUMIJOR, SRL es una empresa familiar, resultado de la evolución de un negocio que inicia en Santiago en el año 1986, con la reventa de productos de panadería y repostería(franquicia comprada a Pepe Postre, con casa matriz en Puerto Plata). En el año 1993, retirado de la zona el suplidor de Pepe Postre, iniciamos nuestra producción de panes y postres con un pequeño horno para pizzas y una batidora
de 30 cuartos, en la que se hacía todo, tanto los panes como los postres. Procesábamos alrededor de 25 libras de harina al dia en un pequeño local de la Plaza Monumental