Comida Gourmet

31/05/2023

Vendo batidora nueva sin usar en su caja a $14,000

05/12/2022

Dato curioso:Si se nos ha olvidado desalar el bacalao, un truco es hecharle sal al agua y herbirlo por unos minutos.
Ya podras usarlo en el platillo que se te antoje 🤔

09/03/2022

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Postre tradicional dominicano, pudín de pan, simple, económico y delicioso

09/04/2019

Después de mucho tiempo desaparecidos volvemos con noticias de la Marquesa de Parabere. Ayer se presentó en Euskal Extea el esperado "Homenaje a la Marquesa de Parabere" que comprende 50 de las mejores recetas de María Mestayer de Echagüe reinterpretadas y actualizadas por los mejores chefs nacionales. El libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: "El primero rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó y el segundo reúne la versión que de 50 de las recetas más emblemáticas han realizado algunos de los chefs más importantes del panorama nacional, entre ellos, Joan Roca, Fina Puigdevall, Andoni L.Adúriz, Francis Paniego, Albert Adriá, José Andrés, Toño Pérez, Ángel León, Alberto Chicote, Elena y Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Oriol Balaguer o Paco Torreblanca" El libro además cuenta con un prólogo de Gonzalo y Jose Antonio Echagüe Mendez de Vigo, nietos de la Marquesa de Parabere.

Los dos acompañaron a Deborah Albardonejo, autora de la obra, además de contar con la presencia de Ricardo Sanz (Kabuki, Madrid, 4 estrellas Michelin), Yayo Daporta (Yayo Daporta, Cambados, Pontevedra, 1 estrella Michelin), Javier Aranda, (La Cabra y Gaitan, Madrid, 2 estrellas Michelin), Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, 2 estrellas Michelin) y Jeroni Castell (Les Molles, Ulldecona, Tarragona, 1 estrella Michelin) además de David Figueras, editor de Planeta Gastro

29/03/2019

Avisamos a nuestros estimados clientes que estaremos entregando los pedidos de Semana Santa hasta el jueves Santo el día entero, agradecemos de antemano que nos eligieran para está época especial.

29/03/2019

Entregado...

23/03/2019

A propósito de Semana Santa

Cóctel de Camarón
Ingredientes:
1/2 taza de jugo de limón
pimienta
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de ketchup
1/4 salsa picante
1cucharada aceite oliva
1/4 cebolla roja
1/4 de puerro
11/12 camarones limpios
Preparación:
Colocamos los camarones en un recipiente , le agregamos 1/3 del jugo de limón . Lo ponemos en la nevera por 30 minutos, lo escurrimos el camarón y desechamos el jugo de limón.
En una cacerola mediana a fuego medio alto , colocamos el agua y la sal . Cuando empieza hervir le añadimos los camarones y apagamos el fuego.
Dejamos el camarón en el gua solo hasta que se cocine por 5 minutos , luego los retiramos y lo pones en un recipiente en la refrigeradora.
Mezclamos salsa ketchup, mayonesa, limón, sal y pimienta, puerro, salsa picante y finalmente agregamos el camarón, si quiere adorne con cuadritos de aguacate y se sirve en un en un tazón sobre la lechuga y adornamos con perejil o en copas individuales.