Pâtisserie des merveilles

Pâtisserie des merveilles L´atelier de sally 🧁🥮🥰

• Formatrice agréé
• Pâtisserie et gâteaux traditionnels sur commande pour vos événements
• contact n : 0550317836

Pâtisserie orientale, traditionnel et de la pâtisserie fine ❤️

13/01/2026

🔔ATELIER DES MINIS ÉCLAIRS (pâte à choux)

Du 21 janvier 2026
Au 22 janvier 2026

De 9h jusqu’à 16h30

Dans le cadre de cet atelier dédié aux éclairs, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux travaillée à chaud, ainsi que les techniques de pochage, de cuisson et de garnissage.
Huit saveurs d’éclairs seront proposées afin de découvrir différentes associations et finitions.
Cet atelier s’adresse à toute personne souhaitant acquérir des bases solides et repartir avec un savoir-faire réutilisable à la maison.

Au programme :

➡️ éclair lemon curd
➡️ éclair pistache framboise
➡️ éclair caramel beurre salé
➡️ éclair Bueno
➡️ éclair chocolat noisette
➡️ éclair fruit rouge
➡️ éclair spéculos
➡️ éclair café
🔔 Bonus : saint-honoré 🔔

📌 Modalités de l’atelier – Éclairs

• Atelier 100 % pratique
• Matériel et ingrédients entièrement fournis par l’établissement
• Mise à disposition d’un livret de recette et d’un tablier par participante
• Remise d’une attestation de participation en fin d’atelier
• Chaque stagiaire repart avec sa box de gâteaux

🔒 Inscription validée uniquement après versement

📧 Renseignements et inscriptions :
👉 par mesaagerie ou numéro de téléphone : 05 50 31 78 36

06/01/2026

🔔ATELIER DES MINIS ÉCLAIRS (pâte à choux)

Du 14 janvier 2025
Au 15 janvier 2025

De 9h jusqu’à 16h30

Dans le cadre de cet atelier dédié aux éclairs, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux travaillée à chaud, ainsi que les techniques de pochage, de cuisson et de garnissage.
Huit saveurs d’éclairs seront proposées afin de découvrir différentes associations et finitions.
Cet atelier s’adresse à toute personne souhaitant acquérir des bases solides et repartir avec un savoir-faire réutilisable à la maison.

Au programme :

➡️ éclair lemon curd
➡️ éclair pistache framboise
➡️ éclair caramel beurre salé
➡️ éclair Bueno
➡️ éclair chocolat noisette
➡️ éclair fruit rouge
➡️ éclair spéculos
➡️ éclair café
🔔 Bonus : saint-honoré 🔔

📌 Modalités de l’atelier – Éclairs

• Atelier 100 % pratique
• Matériel et ingrédients entièrement fournis par l’établissement
• Mise à disposition d’un livret de recette et d’un tablier par participante
• Remise d’une attestation de participation en fin d’atelier
• Chaque stagiaire repart avec sa box de gâteaux

🔒 Inscription validée uniquement après versement

📧 Renseignements et inscriptions :
👉 par mesaagerie ou numéro de téléphone : 05 50 31 78 36

04/11/2025

ATELIER DES SALÉS PRESTIGES 🔔🔔🔔 ❤️

EN COLLABORATION AVEC CHEFFE Chadi ❤️

Du 14novembre 2025
Au 15 novembre 2025

De 9h jusqu’à 16h30

✅ Le programme :

✔️Mini bastella.
✔️Mini Pizza.
✔️Mini cake salé.
✔️Mini sandwich.
✔️Mini sandwish shawarma.
✔️Mini hamburger.
✔️Milles feuilles salés.
✔️Mini quiche salé.
✔️Mini panini.
✔️différentes mousse ( crevette, thon, poulet, avocat.....)
✔️Mini manchons.
✔️pâte à choux à la mousse de thon.
✔️ pâte briser au grain de pavot (mousse au crevette)
✔️pâte briser au grain de sésame (mousse au poulet)
✔️ Vérrine mousse de betterave.
✔️Vérrine mousse avocat 🥑.
✔️ etc ............



C’est une formation 💯%pratique, nous fournissons tout le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients.
Vous repartirez avec un box de vos réalisations et bien entendu l’attestation de participation.

Inscription au 0550317836
Ou par messagerie Pâtisserie des merveilles

Adresse:Sidi Ahmed (hôtel cristal 1) bejaia
Mrehba bikoum❤️😘

NB: les inscriptions sont officiellement confirmées par réservation et versement de la part du candidat, merci pour votre compréhension.

29/10/2025

ATELIER TARTE CLASSIQUE REVISITÉ 🔔🔔🔔 ❤️

Du 07 novembre 2025
Au 08 novembre 2025

De 9h jusqu’à 16h30

Au programme :
-sablé breton aux fruits secs et caramel beurre salé
-tarte au citron meringuée amande
-tarte aux fruits coulis fraise
-tarte tatin caramel
-tarte chocolat noisette et ganache montée
-flan pâtissier crème chocolat
-flan pâtissier crème vanille
-pavlova aux fruits 🍇 rouge

Lors de cet atelier vous apprendrez la confection des pâtes à foncées sablés, sucrés et brisés
La préparation des crèmes, crémeux, et des purées de fruits et plein d’autres astuces😍😍❤️

C’est une formation 💯%pratique, nous fournissons tout le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients.
Vous repartirez avec un box de vos réalisations et bien entendu l’attestation de participation.

Inscription au 0550317836
Ou par messagerie Pâtisserie des merveilles

Adresse:Sidi Ahmed (hôtel cristal 1) bejaia
Mrehba bikoum❤️😘

NB: les inscriptions sont officiellement confirmées par réservation et versement de la part du candidat, merci pour votre compréhension.

Adresse

Bejaïa
06000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Samedi 09:00 - 17:00
Dimanche 09:00 - 17:00

Téléphone

+213550317836

Site Web

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