Les délices de myra

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la gourmandise ..décore gâteaux dessert tarte .des idées des astuces ..

04/02/2022

Cake tiramisu ❤️❤️

27/01/2022

Cupcakes au chocolat pour le goûter
On fait plaisir à nos enfants

19/01/2022

C'est la saison des agrumes🍋🍊 il faut en profiter 🥰🥰
Un ancien dessert que je prépare chaque hiver
(Je peu dire que c mon dessert préféré de la saison ,🤗🤗)sans gélatine .avec des ingrédients du placard 👍👍très facile à réaliser et ça prend ni bcq de temps ni bcq de vaisselle 🤣🤣
La quantité pour 7 pièce

La première couche :
1 oeuf
3 cas de sucre
3 cas de huile
3 cas de jus de orange
6 cas à 7 de farine tamisée et un sachet de levure chimique
Sel
Zest a l'orange
Préparation :
Préparez votre génoise normal
Après la cuisson vous la découpez sous la forme que vous souhaitez à l aide d un emporte pièce entremet
Et vous la imbibez avec du sirop a l'orange
Et la mettre au réfrigérateur.

La deuxième couche :

1 ouef
3 cas de sucre
3 cas de maïzena
1/2 l de lait
Zest d orange 🍊
Une cac de beurre
Préparation :
dans une casserole faites chauffer le lait avec le zeste .
dans un bol fouetter l oeuf maïzena et le sucre
Versez le lait chauffé sur le mélange après l avoir passer dans une passoire
Remettez le ts dans la casserole sur un feu doux jusqu'à l ébullition .ajouter la cuillère de beurre
Et la verser dans les emporte pièce .
Laissez le 4 h au réfrigérateur
Troisième couche:
La gelée à l orange 🍊:
1/2 l de jus d orange
2 cas de maïzena
2paquet flan vanille
3 cas de sucre
Mélanger le tous et mettez le sur un feu doux jusqu'à l ébullition et la verser sur la 2 ème couche .
Laisser le refroidir 2 h et bonne appétit 🥰🥰

13/01/2022

Cheesecake individuelle chocolat praliné amandes

04/01/2022

Tranche pâtisserie
Crème au beurre suisse caramel

21/12/2021

Tarte au citron fait partie de mes desserts préfèrés
Donc j ai opté de changer la pâte sablée classique par pâte sablé breton
Un goût vraiment différent et très gourmand 🥰🥰
:
3 jaune d oeufs
130g de sucre
150g de beurre
200 g de farine
11g de levure chimique

Faire blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter le beurre mou et le bien incorporer
Puis la farine et la levure et la laisser reposer deux heures
Étaler la pâte 4 mili d épaisseur et la détailler avec un cercle et la cuire avec à 180° pendant 20 min .

150 g de sucre
150g de jus de citron 🍋
3 oeufs entiers
2 cas de maïzena

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et la mettre sur un feux moyen jusqu'à l ébullition
Hors feux ajouter 60 g de beurre puis la déplacer dans un plateau et couvrir en contacte avec papier alimentaire.
La laisser refroidir 4 heures minimum
,🚨Avant l utilisation vous la fouettez à l aide d un batteur .

:
Une mesure de blanc d'oeuf
Deux mesures de sucre
Vanille
Une pincée de sel

Faire monter les blancs et le sucre et la vanille et le sel dans un bain marie pour avoir une belle meringue .

17/12/2021

Tarte Twix
Pâte sablée
Banane
Nestlé caramel
Ganache chocolat
Chantilly au Nestlé caramel
Très gourmande pour le weekend

12/12/2021

Verrine caramel
La première couche croustillante:
Feuilltine
Noix
Crème noisette de El mordjan
La deuxième couche :
Une mesure crème fraîche
Une mesure Chantilly
Une mesure mascarpone (ou petit suice )
Deux cas de caramel beurre salé ( ou tofia )
(Bien mélanger les ingrédients pour avoir une mousse )
Pour le montage
La couche croustillante puis la mousse puis caramel beurre salé ( ou faire fondre tofia avec crème liquide)
Puis la mousse .
Bonne dégustation ,🥰🥰

03/12/2021

Un très bon fondant au chocolat 🍫

28/11/2021

Bonsoir à tous 🥰

20/11/2021

Gâteau d'anniversaire vanille caramel

13/09/2021

عشاء خفيف تركي بامتياز 🥰🥰

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