Tamou cuisine

Tamou cuisine حلويات عصرية و تقليدية

للافادة😍 #الكرانشي لي حبو يديو معلومات عليه راني جيتكم بمنشور تفصيلي 😇 وراهو متوفر ب 4 أذواق : بيسطاش، ليمون،كراميل و...
28/11/2023

للافادة😍
#الكرانشي لي حبو يديو معلومات عليه راني جيتكم بمنشور تفصيلي 😇 وراهو متوفر ب 4 أذواق : بيسطاش، ليمون،كراميل وفراز 😍
بالنسبة للقوام تاعو يجي مثل شوكولاطة الطلاء وفيه حبيبات تعطي #قرمشة وفيه #أذواق بزااف كيما راكم تشوفو في الصورة 😍👇
الذوق تاعو اكثر من رائع من اجمل المنتجات فالجزائر هو هذا الكرانشي تاع قوسطو بنين صح صح وخاصة تاع الكرامال 😋♥️👍
🌹استخداماتو :
تحشيو بيه مباشرة بدون اضافة اي شيئ .
🌷مثلا فالصابلي بريستيج تخدمو القوقعة وتعبيوها بالحشو لي هو الكرانشي .
🌷واذا في التحليات ديروه بين الطبقات
🌷اذا في تاغتولات ديروه فالقاعدة قبل ماتبوشيو بالكريمة
🌷اذا فالكيك ديروه فوغاج يعني حشو فالوسط .
🌷يصلح ثاني فليزيكلار .
🌷ويصلح فالصابلي لعادي .ديرو فالحاشية كريمة زبدة وفالنص حطو شوي منو ....🥰
🌹بصح اعرفو كفاه تنسقو ذوق الكرانشي مع الحلويات لي رح تحشيوهم بيها باش تجي حلوياتكم بنينة ومتناسقة ♥️😋🤩
♥️تحياتي ليكم wahiba♥️

25/11/2023

ملف كامل عن انواع الكريمات المستخدمة في تزيين الكيكات وطرق تحضيرها في المنزل
🌹كريمة الزبدة :
100غ زبدة طرية
200غ سكر ناعم
فانيلا
كمية قليلة من الماء أو حليب
الطريــــــــــــــقة:
بالخلاط نضرب الزبدةجيدا ونضيف السكر بالتدريج مع الفانيلا وقرصة الملح جيدا الى أن تاخذ القوام الكريمي
نستخدم الماء أو الحليب لتخفيف ثقل الكريمة في حالة الحاجة اليهما
■ملاحظــــــــــــــــة :
يمكنك اضافة اي ملون غذائي او قليل من الكاكاو للنكهة والتلوين
---------------
،🌹كريمـــــــــــــــة باتسيير :
ربع لتر حليب
3 ملعقة نشاء
صفار بيضة
فانيلا
ملعقة اكل زبدة
مبشور ليمون (اختياري)
4 ملعقة سكر (يمكنك التحلية حسب الرغبة)
■الطريقــــــــــــــــة:
نأخذ مقدار ملعقتين اكل من الحليب البارد نخلطها مع الصفار والنشاء والسكر والفانيلا ومبشور الليمون ونضربها بالخلاط
في هذه الاثناء نضع الحليب مع قليل من الفانيلا ليسخن
بعدها نبدا بسكب الحليب على خليط البيض والنشاء مع الخلط ونعيده للنار قليلا الى ان ياخذ قوام سميك
نزيله من النار ونضيف لها ملعقة الزبدة
--------------------
،🌹كريمة الشانتيه
سهلة لانها تباع جاهزة عبارة عن
50 غ بودرة شونتي
نصف كوب ماء او حليب باااااااااااارد جدا
نخلط المقادير جيدا بالمضرب الكهربائي الى ان تاخذ القوام الكريمي
■ملاحظة
يمكن استخدام الكريمة الطازجة مع كمية من السكر وتضرب بالخلاط جيدا الى أن تاخذ قوام كريمي
----------------------
🌹كريمة الشوكولا لتغليف الكيك :
كاس حليب بارد
3 ملعقة كاكاو أسود نوعية جيدة
ملعقة نشاء
علبة دانيت
4 ملعقة سكر
فانيلا
■الطريقــــــــــــة:
نخلط كل المقادير جيدا بالخلاط الكهربائي او اليدوي ونضعها على نار هادئة الى ان يعقد يعني يثقل ونطفو عليها
------------------
❤️كريمــــــــــــــة الليمون او الحامضة :
كوب ونصف ماء
250 غ سكر عادي (كاس و رب)
3 ونصف ملعقة كبيرة نشاء
صفار بيضة
عصير لمونة كبيرة
ملعقة ونصف زبدة طرية
مبشور ليمونة
الطريقة :
نضع الماء والسكر يغلي الى ان يذوب السكر تمااااااااااما
نضيف 3 ملعقة ونصف نشاء (نحلها في قليل ماء بارد) ونحرك الى ان يعقد على نار هادئة ثم نبعدها عن النار
ونضيف صفار البيضة ونحرك سريعا
نضيف الزبدة وعصير الليمونة
منقول للاستفادة

قلب اللوز وصفة ناجحة مليار بالمئة #المكونات:6كيسان دقيق قلب اللوز نوعية خشينة ( 1kg)3 كيسان سكر200 غرام مارغرين أو زبدة...
16/11/2023

قلب اللوز وصفة ناجحة مليار بالمئة
#المكونات:
6كيسان دقيق قلب اللوز نوعية خشينة ( 1kg)
3 كيسان سكر
200 غرام مارغرين أو زبدة ذايبة
نصف كأس ماء الزهر
نصف كأس ماء دافي
زوج قطرات ولا تلات مستخلص الماء زهر

:
نحكو الدقيق مع السكرمليح من بعد نضيف المرغرين ذايبة ونكمل نخلط من بعد نضيف الماء والماء زهر ممزوجين ونضيفولهم زوج قطرت مستخلص الماء الزهر ونضيفهم للعجين من بعد نحكو ڨاع العجين بيدينا (كلي أك تفتل في الكسكس) من بعد غطيه و خلية يريح 15 ساعة بعد ما يرتاح نرشوه رشات خفاف بالماء زهر من المستحسن نحضروه في الليل و في الغد نطيبوه
نديرو الخليط ديالنا في سينية مدهونة بالزيت كي نديروه نزيدو ندهنو الخليط من الفوق بالزيت ونطارسي
نديروه يطيب على درجة حرارة 180° غير يطيب نفرغو عليه الشربات باردة لي كونا حضرناها نشربوه مليح ونخلوه يريح
:
رطل سكر في ليتر ماء على نار قليل كي تبدا تغلي نزيدلها 15 دقيقة ونحيها كي طيب دير فنجان ماء زهر وخليها تبرد

#ملاحظة:
دهن السينية بالزيت
يرتاح 15 ساعة
الشربات حضروها وخليوها تبات في التلاجة باش تزيد تتعسل وتتقال
وضع الشربات مباشرة عند خروجه من الفور باش ماييبسش ونشربوه مليح
التزيين كاوكاو ولا اللوز من الفوق كيما تحبو

Adresse

Tiaret

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Tamou cuisine publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type