21/07/2026
Esta noche estaremos presentes en el estreno de la segunda temporada de “Cuenca Destino Gastronómico”, una producción que pone en valor la cocina, los productores, los restaurantes y las historias que construyen la identidad gastronómica de nuestra ciudad.
En CIBO Gastronomy & Society creemos que la gastronomía no solo se cocina, también se investiga, se comunica y se convierte en una herramienta para fortalecer la cultura, el turismo y el desarrollo de los territorios.
Esa visión también guía nuestro trabajo en CIBO Foods, donde desarrollamos productos elaborados con ingredientes provenientes de productores locales (Km 0), convencidos de que cada ingrediente lleva consigo una historia, un territorio y el esfuerzo de quienes hacen posible nuestra gastronomía.
Felicitamos a todas las personas, productores, cocineros, emprendedores, investigadores, restaurantes y organizaciones que forman parte de esta segunda temporada y que, desde su trabajo diario, contribuyen a preservar, innovar y proyectar la riqueza gastronómica de Cuenca.
Un reconocimiento especial a la Fundación Municipal Turismo Para Cuenca, Prefectura del Azuay, Zaga Visual y la Asociación de Restaurantes de Cuenca por impulsar iniciativas que fortalecen el patrimonio gastronómico y posicionan a Cuenca como un destino de referencia.
Nos vemos esta noche en el Teatro Sucre.
