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12/05/2025

⏳ ¿CUÁNTO VIVE UNA GALLINA Y QUÉ PASA AL FINAL DE SU CICLO? 🐥➡🐔

Por: Producción Avícola

La vida de una gallina ponedora está marcada por distintas etapas, todas importantes dentro del proceso productivo. Comprender su ciclo de vida nos ayuda a valorar el esfuerzo detrás de cada huevo.

🔹 Etapa 1: Levante (0 a 18 semanas)
Desde su nacimiento, la pollita es criada en condiciones controladas para desarrollar su sistema inmunológico, óseo y reproductivo. No pone huevos todavía, pero esta fase es clave para su futuro desempeño.

🔹 Etapa 2: Puesta (18 a 90 semanas)
A partir de las 18 semanas, inicia la postura de huevos. Esta es su etapa más productiva, donde puede llegar a producir más de 300 huevos al año si se maneja adecuadamente. Se cuida su alimentación, luz, ambiente y sanidad.

🔹 Etapa 3: Retiro o sacrificio (después de las 90 semanas)
Cuando la gallina reduce su producción o ya no resulta rentable, entra en su etapa final. Aquí se toman decisiones según el sistema de producción:

🐔 Puede destinarse al consumo humano como gallina de segunda

🐔 O bien ser retirada para uso alternativo (subproductos, compost, etc.)

Este proceso se realiza bajo normativas de bienestar animal y bioseguridad, asegurando el respeto hacia la vida productiva del ave.

👉 ¿Sabías que una sola gallina puede vivir hasta 6 años fuera de producción? ¿Te gustaría saber cómo se reutiliza su carne? Cuéntanos en los comentarios.

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