09/08/2026
De esos sabores que reconocemos desde el primer bocado. Dulce, doradito y muy ecuatoriano. 💛
¿Tú también eres fan del maduro?
Ese dulcito tiene explicación 👀 Mientras madura, el plátano va cambiando y con él también cambia su sabor.
Y aquí empieza lo bueno…
Ahora entendemos por qué un bocado puede alegrarnos tanto. 😌
Y si viene en forma de marranita, mejor todavía.
Aquí aparece el famoso umami. 👀 Ese sabor intenso y sabroso que, junto al dulce del maduro, hace que la combinación funcione tan bien.
Ya conoces un poquito de la ciencia detrás del antojo. 🤓🍌
Ahora cuéntanos: ¿ya sabías qué era el umami?
