Delias Sabor y Tradición

29/12/2022

Nuestra amiga Ruby Ivonne deleitando de la gastronomía ecuatoriana en Delias Sabor y Tradición !!! Con la sazón original de Mamá Delita!!

14/10/2022

Delias Sabor y Tradición agradece la visita de la Familia Fonseca, integrantes de la orquesta Los Titos, porque ellos deleitaron lo bueno, lo tradicional de nuestros platos típicos y te lo recomiendan, con el único sabor original!! Te esperamos en la Vicente Aguirre Oe3-17 y Versalles (PUERTA ROJA)

30/05/2022

17/04/2022

Gracias a la visita de nuestro gran amigo Eduardo (Mosquito) Mosquera, siempre disfrutando del mejor sabor tradicional en Delias, porque lo fresco, sabe mejor..!!

13/03/2022

📌 Hoy 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨 ven y disfruta del mejor 𝐂𝐀𝐋𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐏𝐀𝐓𝐀, hecho a leña acompañado de unas deliciosas 𝐄𝐦𝐩𝐚𝐧𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐌𝐨𝐫𝐨𝐜𝐡𝐨, porque la tradición continúa en Delias de 7:30 a 15:00, no te lo puedes perder.!!

26/02/2022

😋 𝑰𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒆𝒍 𝒇𝒊𝒏 𝒅𝒆 𝒔𝒆𝒎𝒂𝒏𝒂, ven y disfruta de nuestro delicioso 𝒀𝒂𝒈𝒖𝒂𝒓𝒍𝒐𝒄𝒓𝒐 y saborea nuestra variedad de comida tradicional, de seguro te encantarán!
⏰Horarios de Atención:
De Lunes a Sábado de 12h30 a 22h00
Domingos de 07h30 a 15h00
☎️ 254-0123
📍Quito: Gral Vicente Aguirre 0e317 y Versalles (Puerta Roja).

09/02/2022

😋 𝐇𝐨𝐲 𝐦𝐢𝐞́𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐨𝐦𝐛𝐥𝐢𝐠𝐨 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐧𝐚, disfruta de unas deliciosas 𝒑𝒂𝒑𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒖𝒆𝒓𝒐 y prueba nuestra variedad de comida tradicional, de seguro te encantarán!
⏰Horarios de Atención:
De Lunes a Sábado de 12h30 a 22h00
Domingos de 07h30 a 15h00
☎️ 254-0123
📍Quito: Gral Vicente Aguirre 0e317 y Versalles (Puerta Roja).

08/02/2022

📍🔖𝐇𝐮𝐞𝐜𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐐𝐮𝐢𝐭𝐨: 𝐋𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐢𝐭𝐞𝐧̃𝐨𝐬 𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐭𝐨𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐮𝐞𝐫𝐝𝐨𝐬 𝐝𝐞 "𝐃𝐞𝐥𝐢𝐚𝐬, 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐲 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧" 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐚𝐬 "𝐡𝐮𝐞𝐜𝐚𝐬" 𝐦𝐚́𝐬 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐠𝐮𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥. 𝐅𝐮𝐢𝐦𝐨𝐬 𝐞𝐧 𝐛𝐮𝐬𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐮 𝐬𝐚𝐳𝐨́𝐧, 𝐠𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐚𝐥 𝐚𝐩𝐨𝐲𝐨 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐚 𝐝𝐞 𝐎𝐫𝐨.

La casa de puerta roja guarda los secretos gastronómicos de la señora Delia Llumipanta, su fundadora, quien con el caldo de patas que aún se cocina en leña y las papas con caucara, ha enamorado el paladar de cientos de familias quiteñas.

Y es que el secreto está en aliñar con mucho amor, el mejor condimento para el buen sabor.

Es por eso que sus sucesores no han querido dejar que estas recetas se pierdan por lo que aún conservan la preparación tradicional. Este restaurante está comandado actualmente por los cuatro hijos de Delia, pero toda la familia colabora para hacer posible esta experiencia culinaria.

En esta “hueca” se puede encontrar el cuero con librillo, yahuarlocro, guatita, las papas con cuero, acompañadas de papas y aguacate, que le dan el toque de hogar que tanto anhelan sus comensales. Además, también se puede degustar de deliciosas empanadas de morocho, quimbolitos, y tradicionales bebidas.

Link: https://www.metroecuador.com.ec/noticias/2021/12/03/huecas-de-quito-delias-sabor-y-tradicion-en-el-caldo-de-patas-a-lena-y-papas-con-caucara-desde-1945/

07/02/2022

🔖 #𝐋𝐔𝐍𝐄𝐒 𝐄𝐍 𝐃𝐄𝐋𝐈𝐀𝐒, ven y disfruta de nuestra Tradicional 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐮𝐜𝐚𝐫𝐚, fresca y deliciosa. Lunes a Sábado de 12:30 a 21:00.
☎️ 254-0123
📍Quito: Gral Vicente Aguirre 0e317 y Versalles (Puerta Roja).