Feria Degustarte Ecuador

La feria “DegustARTE Ecuador” es una iniciativa de los estudiantes de la

Facultad de Gastronomía de la UDLA cuyo propósito es aportar al

posicionamiento del Ecuador como un destino gastronómico en el turismo

interno a través de gastro tours, para de esta manera promocionar diferentes

establecimientos de cocina ecuatoriana provenientes de todas las provincias

del país. Presentando propuestas gastronómicas que cumplan con requisitos

esenciales, entre ellos el desarrollo de la soberanía alimentaria, para así

promover el consumo interno, consciente de alimentos y platos típicos, que

sean producidos con técnicas innovadoras o tradicionales.