Mooska suitsusaunaliha

14/08/2026

Oeh. Seekord sai liha täiesti otsa... Ja meie liha valmimise ajajoon on pikkpikk. Kõigepealt tellin esmaspäeval Mulgi lihakarnist liha, see tuleb neljapäeval. Siis soolame ja alles nädala pärast on liha valmis suitsutamiseks. 10.08 tellitud põssa saab saunas suitsutatud lihaks valmis reedel, 21. augustil 2026 kell 16 - 18. Suitsuliha kilo hind on jätkuvalt 20€/kg. Olete taas soojale lihale oodatud.

03/08/2026

Laupäeval, 8. augustil kell 16 - 18 valmib Võrumaal, Haanjas, Mooska talus taas üks laar saunas suitsutatud liha. Soojalt ongi see liha kõige parem, suus sulav ja maitsemeeli hellitav... Olete oodatud!
Tellimustega ootame, kuni ilm jahedamaks muutub. Teistel päevadel olete tallu ekskursioonile või liha ostma oodatud ette kokku leppides telefonil 58846011 ja pigem hommikupoolikuti. Kaunist suve jätku!

Foto A.Treal

10/07/2026

Suus sulav suitsusaunas suitsutatud eestimaine sealiha valmib reedel, 10. juulil 2026. Sooja liha saab talust otsima tulla kell 16 - 18. Mooska saunasuitsu liha on kimmäs keretäüs. Me ei süsti, ei keeda, ei auruta, ei kasuta nitriteid ega midagi muud, mis eestimaise sealiha suurepärast maitset muudavad. Lihtsalt soolame liha nädalajao meresoola vees ja siis 30 tundi mahedat, kuiva lepapuud põlemisest tekkivat saunasuitsu. Lihakilo hind on 20€ ja suitsuliha säilivus külmikus on 2 - 3 nädalat. Tegelikkuses saab ostetud liha muidugi ammu ennem otsa :-). Talu külastus mõnel muud ajal on tarvis kokku leppida Edaga 5032341 või Urmasega 58846011. Talupood on tavaliselt avatud kell 10 - 14 aga on suvi, talus on ekskursioone ja külalisi ning meiegi liigume... Kaunist suve jätku!

19/06/2026

Pühade ootus!!! Kas on sinulgi nii, et ootus on põnevam, kui hiljem sündiv?! Suur suvi algab lõkete ja laulude, saunade, supluste ja vihtadega... Täna, reedel, 19.06.2026 kell 16 - 18 saad toreda keretäie suitsusaunas suitsutatud liha pühade lauale ja leiba on kah.

Talu külastus mõnel muud ajal on tarvis kokku leppida Edaga 5032341 või Urmasega 58846011. Kui me telefonile ei vasta, siis oleme saunas. Armast pühadeaega, PÜHA aeg pere ja sõpradega!

28/05/2026

Reedel, 29. mail kell 16 - 19 olete oodatud Mooska Suitsusauna Tallu sooja suus sulavat saunas suitsutatud liha ise saunast valima ja mekkima.
Oma suitsusaunas suitsutame eestimaist sealiha. Me ei süsti, ei keeda, et auruta, ei kasuta nitriteid ega midagi muud, mis eestimaise sealiha suurpärast maitset muudavad. Lihakilo hind on 20€ ja suitsuliha säilivus külmikus on 2-3 nädalat. Tegelikkuses saab muidugi ammu ennem ostetud liha otsa :-). Talu külastus mõnel muud ajal on tarvis kokku leppida Edaga 5032341 või Urmasega 58846011. Talupood on tavaliselt avatud kell 10 - 14, aga mõnikord meid lihtsalt pole kodus...

Ja ikka saab saunas suitsutatud liha tellida ka

Order Mooska Farm Sauna Smoked Meat

15/05/2026

Reedel, 15. mail kell 16 -18 on taas Mooska talu suitsusaunas soe suitsuliha kohe sauna suitsust võtta! Ikka 20€/ kg. Laupäeval ja pühapäeval võib ka Mooska talust läbi astuda 10 - 13 on parim aeg... Info tel 5032341 või [email protected]

24/04/2026

Mooska talu Haanjas Võrumaal ootab sind sooja saunas suitsutatud liha ise suitsusaunast valima reedel, 1. mail kell 16 - 18

www.mooska.eu

Miks Mooska suitsusaunaliha on eriline?
Tervisliku suitsuliha tagab *madalal temperatuuril (65°C - 75°C) *naatriumnitriti vaba *kuiva lepapuu põlemisel tekkiva suitsuga suitsutamine.

Mida teeb inimesega naatriumnitrit (E250)?
Naatriumnitritit (E250) sisaldava sealiha kuumutamisel üle 150 °C hakkab naatruimnitrit reageerima amiinidega ja moodustama nitrosamiine. Nitrosamiinid on keemilised ühendeid, mida IARC (WHO vähiuuringute agentuur) peab tõestatult kantserogeenseteks, mis on seotud jämesoole vähi ja mõnede teiste haiguste suurenenud riskiga.

Mooska talus ei kasutata soolamisel naatriumnitritit, suitsu temperatuuri maksimum on 85°C (sensor mõõdab suitsu temperatuuri). Nii saamegi tervisliku ja rikkaliku suitsumaitsega saunas suitsutatud sealiha.

Foto A. Treial

15/04/2026

Reedel, 17.04.2026 olete oodatud Mooska tallu kell 16 - 18 sooja suitsusaunas suitsutatud sealiha saunaparrelt ise valima. Hind 20€/kg, tasumine sularahas või maksekaardiga.
Teistel päevadel palume lahkesti oma tulek kokku leppida telefonil 58846011. Talupood on tavaliselt avatud kell 10 - 14. ja ikka saab saunas suitsutatud liha tellida ka

Order Mooska Farm Sauna Smoked Meat