01/09/2026
Kuna see pastaroog on lihtsalt Võrrrrrratu, siis jagame siin ka kogu retsepti! 😍
🍋 Mõnusalt kreemine, värskelt sidrunine ja ürdine pastaroog, mida kroonib kuldseks küpsenud mahlane kana. Ideaalne valik õhtusöögiks! 😍
👩🍳 Lihtne valmistada 🍽️ Neljale ning vaja läheb 😁
Kana jaoks:
• 2 kanafileed
• 2 tl sinepit
• 2 tl teralist sinepit
• 2 tl mett
• 4 oksa värsket tüümiani
• 1 sidruni mahl ja riivitud koor
• 2 sl oliiviõli
• 2 riivitud küüslauguküünt
• soola ja pipart
Pasta jaoks:
• 300 g Panzani Farfalle pastat https://abestore.ee/pasta-ja-nuudlid/539-panzani-farfalle-makaronid-500g-3038351489806.html
• 1 sl võid
• 1 sl jahu
• 2 riivitud küüslauguküünt
• 250 ml täispiima
• 60 g riivitud Edami juustu
• 30 g riivitud parmesani
• 3 sl hakitud värskeid ürte – näiteks peterselli, basiilikut ja murulauku
• 60 ml vahukoort
• soola ja pipart
• serveerimiseks röstitud sidrunit
Valmistamine
Sega kausis sinepid, mesi, küüslauk, sidrunimahl ja -koor, tüümian, oliiviõli, sool ning pipar. Lisa kanafileed ja kata need korralikult marinaadiga. Lase külmkapis 30 minutit maitsestuda.
Keeda Farfalle pasta soolaga maitsestatud vees 8–10 minutit. Enne kurnamist tõsta kõrvale umbes tassitäis pastakeeduvett.
Küpseta kanafileesid koos marinaadiga keskmisel kuumusel mõlemalt poolt umbes 5 minutit, kuni need on kuldpruunid ja korralikult läbi küpsenud.
Sulata teisel pannil või, lisa jahu ning kuumuta pidevalt segades umbes minut. Lisa küüslauk ja kuumuta veel 30 sekundit.
Vala piim vähehaaval pannile, samal ajal korralikult vispeldades. Lisa riivitud juustud, sool, pipar ja 2 sl hakitud ürte.
Sega Farfalle kreemise kastme hulka. Lisa veidi pastakeeduvett, kuni kaste saavutab mõnusalt siidise tekstuuri. Kõige lõpuks sega juurde vahukoor.
Tõsta pasta taldrikule, lisa viilutatud kanafilee ning puista peale ülejäänud värsked ürdid. Serveeri kohe koos röstitud sidruniga.
Mõnusalt kreemine, värske ja maitseküllane – üks neist roogadest, mida tahaks kohe uuesti teha! 💛
