26/05/2026
🥖 BBQ kastmes lameleib
”Sõbrad tulevad külla, aga sul pole midagi põnevat lauale panna,” kõlab kui igasuvise luuletuse algus? 👀
We got you! 🤝 See BBQ kastmes lameleib pakub nii silmale ilu kui ka maitseb ii-mee-hästii! 🤤
🥯 Taigna jaoks läheb sul vaja:
315 g nisujahu
180 g kreeka jogurtit
120 ml sooja vett
7 g kuivpärmi
5 g suhkrut
6 g Santa Maria soola
30 ml oliiviõli
🥬 Lisanditeks:
Toorjuust
Rukola
Tomat
Prosciutto sink
Grillitud ploomid/virsikud
Mozzarella juust
Värske piparmünt
Santa Maria magus ja puuviljane BBQ kaste
📝 Valmistamine:
1. Taigna jaoks sega soe vesi, suhkur ja pärm. Lase 5–10 minutit seista.
2. Lisa ülejäänud koostisosad ja sõtku pehmeks tainaks.
3. Kata ja lase 1-2 h kerkida.
4. Rulli taigen õhukeseks ja grilli mõlemalt poolt paar minutit.
5. Lisa peale toorjuust, rukola, tomativiilud, grillitud ploomid või virsikud, prosciutto sink, mozzarella juust, värske piparmünt ja kõige peale Santa Maria BBQ kastet.
🎬 Hetti Ustimenko
*koostöö