22/06/2026
🔥 Mahlane sealihašašlõkk värskest Suvekirjast kutsub järele tegema! ❤️ Pehme ja mahlane ning täpselt paraja maitsestusega, et šašlõkk maitseks nii nagu üks õige vardatäis maitsema peaks!
👉 Üle 125 retsepti, nipi ja nõuandega Suvekirja saad tasuta kõikidest Selveritest või lase ajakiri otse koju tuua koos e-Selveri tellimusega! 👉 https://tinyurl.com/suvekirikoju
📖 Digiajakirja leiad siit 👉 https://tinyurl.com/SUVEKIRI-26
👉 Üle 125 retsepti, nipi ja nõuandega Suvekirja saad tasuta kõikidest Selveritest või lase ajakiri otse koju tuua koos e-Selveri tellimusega! 👉 https://tinyurl.com/suvekirikoju
🔥 Eriti maitsev šašlõkk 🔥
5 minutit + üle öö külmikus
1 portsjon
Laktoosivaba, gluteenivaba, lisatud suhkruta
1 kg sea kaelakarbonaadi, lõika u 3 x 3 cm kuubikuteks
1 dl meelepärast valget veini
1 dl oliiviõli
1 sl vedelat mett või vahtrasiirupit
umbes 1 tl purustatud musta pipart
umbes 1 tl soola
2‒3 sibulat, lõika paksemateks viiludeks
3‒4 küüslauguküünt, purustatud või hakitud
1 kimp peterselli, hakitud (u 1,5 dl hakitud peterselli)
• Mudi ja mulju käte vahel kõik ained korralikult ja südamest läbi (võid enne tõmmata kätte ühekordsed toidu käitlemiseks mõeldud kummikindad). Jäta vähemalt 3 tunniks või ka üle ööks maitsestuma.
• Lüki liha ja sibul vaheldumisi metallist varrastele (metallvardad kuumenevad ja küpsetavad liha parasjagu ka seestpoolt). Lihatükkidele jäta väike vahe vahele, nii pääseb kuum lihale kenasti ligi.
• Küpseta, kuni iga külg on jumekas ja liha seest küps (kokku umbes 20 minutit).
• Lase enne sööma hakkamist mõne minuti rahuneda, nii jääb liha seest mahlane.
💡 Tee ka nii!
Mõnusalt maitsva šašlõki saad, kui segad liha sekka 6 sl adžikat või 2 sl gochujang’i pastat, maitsestad hoopiski mõni tilga Tabasco või Worcesteri kastmega, magusaks nüansiks 2‒4 sl granaatõunasiirupit. Koriandrisõbrad lisagu reipalt hakitud koriandrit.
☑️ Hüva nõu!
Šašlõki saatjaks maitseb adžika, värske tomati-kurgi-sibulasalat ja grillitud lavašš.
Eriti maitsva šašlõki tegemiseks vajaliku leiad 👉 https://tinyurl.com/mahlanesaslokk