04/09/2026
Kergelt suitsutatud Mati kalaloogist kotletid koos krõbedate kartulipannkookide, äkilise sinepikurgi ja kergelt fermenteeritud jogurtikastmega 💙🖤🤍
September on Eesti toidu kuu! ✨🇪🇪
Selleks puhuks oleme välja mõelnud neljakäigulise erimenüü, mille roogades kohtuvad Hiiumaa metsad, kohalikud tootjad ja põlluannid.
Eelroaks pakume Bon Vegan tofust tehtud terriini, metspähkli, rosmariiniporgandi ja tilliõliga.
Salatiks Nordtempehi hernetempet, värske värvilise kapsa, tahiini-seesamikastme ja krõbeda tatraga.
Nordtempeh Bon Vegan
Pearoaks krõbedat kartulipannkooki, kergelt suitsutatud Mati kalaloogist tehtud kotlettidega koos äkilise sinepikurgi ja kergelt fermenteeritud yogurtikastmega.
Mati Foods
Magustoiduks pavlova Hiiumaa metsmustikasorbee, Vinkymoni ebaküdooniakreemi ja valge šokolaadi - vaniljegeeliga.