Siidrimaja

Siidrimaja Eesti siidri infokeskus. Siidripood. Professionaalsed siidrikoolitused. Estonian Cider Centre. Craft cider. Professional cider tastings. Käsitöösiidripood.

Siidrikoolitused. Cider Specialty Shop. Self Imports. Cider Tastings.

Sel laupäeval, 27.12.25., võtab kaasa ühe pagari loomingut: erilise kuju ja välimusega puuviljaleivad. Lisaks väijepar...
25/12/2025

Sel laupäeval, 27.12.25., võtab kaasa ühe pagari loomingut: erilise kuju ja välimusega puuviljaleivad. Lisaks väijepartii hõõgvein Ukrainas toodetud punaseat veinist, vähese suhkru ja rummiga.

Herefordshire Dry Cider 2013, etikett pudeli teisel küljel.
29/09/2025

Herefordshire Dry Cider 2013, etikett pudeli teisel küljel.

Herefordshire Dry Cider Vintage 2013, 7.3% 75 clSee siider on pärit mu Suurbritannia-reisilt aastal 2016. Mäletan, et is...
29/09/2025

Herefordshire Dry Cider Vintage 2013, 7.3% 75 cl

See siider on pärit mu Suurbritannia-reisilt aastal 2016. Mäletan, et istusin lennujaamas värisevate jalgadega rendiautosse ning harjutasin parklas veidi, ennem kui liiklusesse läksin. Õnneks olin ennem lugenud, mismoodi ringteelt maha sõita aga ikka sõitsin aeg-ajalt valesti. Mäletan ka, et pidin Andrew Lea juurde jõudma kella kolmeks pealelõunal aga jõudsin kella seitsmeks õhtul.

Juhtus nii, et kuigi olin broneerinud automaatkäigukastiga auto, anti mulle manuaaal. Eestis sõitsin koguaeg manuaaliga aga teistpidi liikluse jaoks tahtsin automaati. Ning olingi õigesti vajadust hinnanud: mitmekümne kilomeetri pärast hakkas auto kapotialune tossama ning pidasin auto kinni. Ma ei teadnud, kus ma olen ning pisarad olid kerged tulema - olin üksi. Tegemist oli väiksema kohaga ning inimesed astusid ligi. Selgitasin, et olen Eestist ja et olen eksinud ja et auto tossab. Mehed tulid tõstsid kapotikaane üles, said aru, et sidur tossab. Sain lõhnast ka ise aru. Naised pakkusid teed ja lohutasid, kuni rahunesin. Selgus, et ma ei tunnetanud vasaku käega õigesti, et kas mul on 2. või 4. käik ning olin pikalt, suurel kiirusel, 2. käiguga sõitnud.

Kui Andrew juurde jõudsin, vabandasin. Tema aga pani lauale küpsised ja tee. Ülejäänu kohta on FB-lehel postitus sellest kohtumisest. Vastab tõele, et britid on väga osavõtlikud

AROOM
Õrn äädikhape aga pigem vähe, kui domineeriv. Plastkorgi tõttu pole ime, et siider päris hermeetiliselt pole kaitstud. Aroomis on õrnalt tammevaati, mis ka maitses tugevalt tunda. Mõne aja õhu käes olles muutub aroom maasikaliseks.

VÄLIMUS
Tumepruun, hägune; loksutades eralduvad põhjast suured tükid sadet, mis on fotodel näha. Ilma mullita siider.

MAITSE
Esimene maitse on tummine ja kergelt äädikane aga aereerides maitse muutub ning äädikhappe lendudes jääb suhu tugevalt tanniini. Õunasust enam pole ning teadmata, et tegu on siidriga, võiks joogiks pakkuda lahjendatud madeirat.

KOKKUVÕTE
12-aastane siider kaotab oma maitse-erksuse enamasti aga mitte alati. Säilivust parandab nii kõrge etanooli-sisaldus kui ka õhukindel kork. See siider sellisena sobib tugeva-maitseliste lihatoitude juurde.

NAGELSBJERG VIN, Sejerø 2015 Brut nature 8% 75 clAROOMOn kirjeldamatult üllatav, et sellel siidril on peale 10 aastat ar...
30/08/2025

NAGELSBJERG VIN, Sejerø 2015 Brut nature 8% 75 cl

AROOM
On kirjeldamatult üllatav, et sellel siidril on peale 10 aastat aroomis veel nii palju õunasust alles. Loksutades aroom kaob. Palju on ka küpsenud olekut ehk sügisest rõskust ja vanade kõdunema hakanud lehtede hõngu.

VÄLIMUS
Merevaigukarva pruunika, hägune. Pudeli põhjas tugev sade. Pudelisse valades mullitab ning hoiab pehmet pet-nat stiili mulli.

MAITSE
Maitsest on õunasus kadunud. See on asendunud kirbete nootidega. Siider on kuiv ja jõuline. Mõrusus ja alkoholisus on omavahel heas tasakaalus.

KOKKUVÕTE
On üllatav, et see siider nii hästi on säilinud ning ajas täidlasemaks muutunud. Kuna see on mälestus äärmiselt huvitavalt reisilt, siis ei tahagi teda lõhna ja maitsena kirjeldada, vaid pigem hetkena, kui me Sojerøsse olime jõudnud ning seda väikest tootmist külastasime.

Go VisitDenmark

MÜÜA:2 keraamilist küünlajalga.2 keraamilist valget küünlajalga, kõrgus 36 cm. Pealt diameeter 11 cm. Värv on kohati mee...
20/08/2025

MÜÜA:
2 keraamilist küünlajalga.

2 keraamilist valget küünlajalga, kõrgus 36 cm. Pealt diameeter 11 cm. Värv on kohati meelega eemaldatud, et saavutada vintage-efekt. Uueväärsed. Asuvad Tallinnas, Mustamäel.

Paku oma hind.

MÜÜA:3 metallist korvi + hoidja.3 korvi (fotolt üks korv puudu), metallist, kaetud halli värviga. Korvide kõrgus 24 cm, ...
20/08/2025

MÜÜA:
3 metallist korvi + hoidja.

3 korvi (fotolt üks korv puudu), metallist, kaetud halli värviga. Korvide kõrgus 24 cm, diameeter 34 cm. Korvide hoidja (metallist, kaetud halli värviga, kolme korvi jaoks) kõrgus 114 cm. Kätte saab Tallinnast, Mustamäelt.

Paku oma hind.

Address

Masina 20
Tallinn
10144

Telephone

+37255919647

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Siidrimaja posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category