Metsik Toit

Metsik Toit Foraging + Fermentation
Workshops, events, consulting

metsiktoit.ee
links.metsiktoit.ee
newsletter.metsiktoit.ee

Sojaoa odra-koji miso (1.5a)
24/01/2026

Sojaoa odra-koji miso (1.5a)

Head taliharjapäeva!Jaanuarikuud teatakse rahvakalendris kui südakuud, kus nimetus südakuu viitab, et käes on talve süda...
14/01/2026

Head taliharjapäeva!

Jaanuarikuud teatakse rahvakalendris kui südakuud, kus nimetus südakuu viitab, et käes on talve süda, teisisõnu talve kese. Südakuul on maakeeles veel palju kauneid nimesid, seega praegu on ka algukuu, helmekuu, hundikuu, kaarnakuu, külmakuu, surmakuu, talvestekuu, uuejõulukuu, vahtsõaesta kuu ja vahtse ajastaja kuu.

Tänane taliharjapäev (kesktalvepäev, ka Tõnisepäev) aga pidavat murdma talve selgroo. Tähelepanelik vaatleja peaks juba tajuma kuidas valgust on rohkem, sest päikese päeva teekond on 24 kukesammu võrra pikenenud. Saarde rahvas teadis täna pajatada esimesest kevademärgist — alates tänasest hakkab korr ehk musträhn metsas põristama. Ka ise kuulsin juba mõned päevad tagasi rähni põristamist Pirita jõeoru ääres.

Uurides rahvakalendri kommete ja uskumuste kohta, saab nentida, et elu keerles alatihti päikese, ilma ja viljakuse ümber. Nii oli taliharjapäeval eriti oluline, et päike näitaks end kasvõi korraks. Ja kui veel mees jõuab selle päikesepaiste saatel hobuse selga hüpata, ongi tulemas viljakas ja päikeseline suvi. Muide taliharjapäeva peetaksegi meeste pühaks, selle päeva päikesepaiste pidi just nende tervist ja klaari olemist toetama. Nii et otsigem ja leidkem täna palju-palju päikest!

Soovitame meie rikkaliku pärimuse kohta edasi uurida siin tekstis kasutatud allikatest:

Hiiekalender 2026, Hiite Maja SA
Ajakirja Pööningu erinumber Jõulude Tähtraamat (2022), artikkel “Tõnisepäev — üks talve selgroo murdjatest”
Alkeemia artikkel: “Käes on kesktalv: Südakuu pühad ja ajad”

Riisi-koji. Rice koji.
05/12/2025

Riisi-koji. Rice koji.

Valmista purgitäis oma enda miso. Osale ainulaadses miso meistriklassis. Mõned kohad veel vabad: https://fienta.com/et/m...
26/11/2025

Valmista purgitäis oma enda miso. Osale ainulaadses miso meistriklassis. Mõned kohad veel vabad: https://fienta.com/et/miso

Värske tatra-koji. Fresh buckwheat koji.
21/11/2025

Värske tatra-koji.

Fresh buckwheat koji.

Address

Ankru 8
Tallinn
11713

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Metsik Toit posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category