10/06/2026
Ahjupasta juustu ja salaamiga
Lihtne, kuid väga külluslik pastavorm, mis valmistatud täielikult taimsetest koostiosadest. Ühest tegemisest saab kenasti kahe päeva jagu, muidugi oleneb palju sööjaid on.
Vägagi kohandatav samuti, näiteks saab tomatikastme vahetada vabalt ka näiteks pesto vastu, kui soovi on.
Vaja läheb:
1 pakk loodusväe Fusillisi
1 pakk (~400g) tomatipüreed
1 suurem sibul
1 punane paprika
2 spl oliivõli
1 spl kuiv. Oreganot
2 tl kuiv. Basiilikut
50g hakitud taimset ‘’salaamit’’
Soola
Valge juustukaste:
2 spl oliivõli
2 spl nisujahu
150ml kaerapiima
0.5 tl dijoni sinepit
50g taimset juustu
Soola
Valmistamine:
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees juhise järgi pakendil.
Kuumuta pann, lisa õli, ning siis peeneks hakitud sibul. Kuumuta tasasel tulel umbes 5 minutit aeg-ajalt segades.
Lisa ka paprika, ning kuumuta veel mõned minutid.
Seejärel lisa ürdid, tomatipüree, oliivõli ja maitse järgi soola. Kuumuta mõned minutid ning siis tõsta kõrvale.
Juustukastme jaoks lisa kastrulisse õli ja jahu võrdses koguses. Kuumuta madalal tulel pidevalt segades 3-4 minutit. Lisa kaerapiim, samal ajal vispeldades. Vispelda seni, kuni tükke enam pole.
Lisa ka dijon’i sinep ja juust. Sega ja kuumuta kuni kaste pakseneb. Maitse ja vajadusel lisa soola.i
Vala ahjuvormi keedetud pasta, sibula-paprika täidis, tükeldatud salaami ja siis kata valge kastmega ning puista peale juustu.
Küpseta ahjus 200c juures umbes 15-20 minutit.
Naudi!
https://abestore.ee/brand/16-loodusvagi
