14/05/2026
🍋 Sidruniposset uue pudinguga
Restoranivääriline dessert kodus 15 minutiga viiest komponendist? 👀
💬 Vestlusesse siseneb sidruniposset.
Briti köögi alustalana tuntud õrn kooretarretis, millele lisasime juurde Eesti köögi tvisti. 👇
🍋 Alma sidruni-juustukoogimaitselise pudingu, mis täiendab seda siidist maiust imehästi.
💛 Sul läheb vaja:
- 3-5 sidrunit serveerimiseks
- 400 ml Alma vahukoort
- 110 g suhkrut
- 1,5–2 sidruni peenelt riivitud koor
- 50 ml värsket sidrunimahla
- 2 spl Alma sidruni-juustukoogimaitselist pudingut
- Kaunista endale sobivalt, näiteks kaeraküpsiste, mustikate ja pistaatsiapähklitega
👩🍳 Tee nii:
1. Lõika sidrunid pooleks ja eemalda sisemus.
2. Pressi sõela abil sidrunitest välja mahl.
3. Kuumuta potis vahukoor ja suhkur seni, kuni suhkur on ilusasti lahustunud.
4. Seejärel eemalda pott tulelt ja lisa juurde sidrunimahl ning sega. Näed kohe, kuidas segu muutub paksemaks.
5. Viimase sammuna riivi juurde sidrunikoor ning lisa Alma sidruni-juustukoogi puding.
6. Vala segu sidrunite sisse ja aseta üleööks külmkappi.
7. Järgmisel päeval kaunista sidrunipossetid endale sobivalt, näiteks kaeraküpsiste, mustikate ja pistaatsiapähklitega.
PS! Kui soovid, võid sama magustoidu teha ka näiteks pokaalide sisse. Arvesta sel juhul ca 2 sidruniga.
