Sinu Isiklik Barista

Home
Estonia
Tallinn
Sinu Isiklik Barista

Tere,

Olen Sinu Isiklik Barista Dmitri!

Address

Tallinn
12915

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sinu Isiklik Barista posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sinu Isiklik Barista:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Tallinn?

Моя история...

Я имею более 10-ти лет опыта в ресторанной сфере. Однако именно работа с кофе занимает особое место в моём сердце. Меня вдохновляет осознание того, какой долгий путь проделало крохотное кофейное зёрнышко, чтобы добраться до чашки и принести в Твою жизнь минутку наслаждения и покоя. Это достойно уважения.

В январе 2017 года я открыл свой первый эспрессо-бар в здании Tallinna Majanduskool, Гости восприняли это с огромной радостью и Вместе с ними мы стали развиваться.

В январе 2020 года, совместными усилиями c Ventus Gourmet Röstikoda, мы открыли небольшой, но очень уютный кафе-магазин Home Sweet Home cafè, по адрессу Kotermaa 4, Haabersti linnaosa.

Для меня очень важно быть полезным обществу и людям, которые меня окружают. Я стараюсь дать своим гостям максимальное качество, подкрепляя это своей позитивной энергией и искренностью. Поэтому:

работаю со свежеобжаренным кофейным зерном от эстонского семейного предприятия по обжарке кофе Ventus Gourmet Röstikoda;

работаю на ручном леверном кофейном аппарате для максимально точной и “личной работы” с продуктом;

в качестве посуды я использую свободную от пластика биоразлагаемой одноразовую посуду Vegware;

создал систему, в который возможно готовить более 100 комбинаций горячих напитков, где среднее время приготовления одной чашки - 1 минута и 30 секунд;

использовую мобильное кафе для работы на фестивалях и просто на улице.

Одна из вещей, которые Вам необходимо обо мне знать - я невероятно фанатичен в своей области. Работа с кофе приносит мне невероятное наслаждение, а каждый новый день для меня - очередной вызов: Могу ли я стать сегодня лучше, чем вчера? Кофе - удивительно многогранный продукт, который обладает невероятным спектром вкуса.

Также, в свободное время провожу обучения по работе с кофейным зерном, по настройке техники для приготовления кофе и по основам Latte Art.

Практическии каждый день, с момента открытия, я саморучно готовлю более 100 чашек кофейных напитков в день.

В чем же разница между любителем и профессионалом? Любитель видит общую картину. В то время, как профессионал, видит всю систему в деталях и знает каждый её элемент. Отличного Тебе кофе, дорогой друг!