Emy's kitchen

Emy's kitchen صفحتنا صفحة مش زي اي صفحة و اكلنا مش زي اي اكل! اكلنا اكل

من التتبيلات اللي لازم تكوني مجهزها في  تلاجتك التتبيله  المعتمده لكذا اكله والاكله دي ما تستغناش عن التتبيلة دي 🌺🌺🌺او ل...
28/01/2026

من التتبيلات اللي لازم تكوني مجهزها في تلاجتك
التتبيله المعتمده لكذا اكله
والاكله دي ما تستغناش عن التتبيلة دي
🌺🌺🌺او ل تتبيلة
عباره عن توم /فلفل رومي /فلفل حار 🌶️ / 🥕❤️جزرة /ملح /كمون /شطة /كزبرة بسيطه عصيرليمونة
والليمون يزيد او يقل علي حسب التتبيلة لي انهي اكله او سلطة 👍👍
اضربيهم بالكبة
واحفظيهم في علبة بغطا محكم 👌
وحطيها في تلاجتك لوقت الاستخدام والتتبيلة دي
✅✅((((للأسماك بانواعه الباذنجان المخلل طماطم مخلله كبده اسكندراني القرنبيط الباذنجان الرومي المقلي البابا غنوج الطحينة الحمص ))))
🌺🌺🌺تاني تتبيله 👍👌
هي تتبيلة البصل المفروم ناعم مع الملح والفلفل اضربيها وحطيها في علبة
حتنفعك للشوربة البانيه للطيور للمفروم
للكفتة
🌺🌺🌺تالت تتبيلة تتبيلة المشاوي 👌👌👏👍
وهي عبارة عن بصل وتوم فلفل رومي قرن واحد فلفل حار حسب الرغبة
ملح فلفل بهارات والبهارات مهمة في تتبيلة المشاوي روزماري طماطم 🍅 ليمون 🍋 دي التتبيلة الاساسيه
🌺وممكن اضافة الآتي حسب الرغبة زبادي مفيش زبادي بديلها لبن وعليه عصرة ليمون او لبن عليه معلقة خل

🌺ممكن اضافة كاتشاب مسطرده مايونيز كاري كركم زعتر
علي حسب النكهة او المتوفر عندك من الاضافات دي❤️
حد حيقولك الطعم حغير لا الطعم مش حيغير لانك دايما حتحتاجيهم علي مدار الشهر واعملي الكميه علي حسب استخدامك حيوفر عليكي المجهود والوقت 💪👏👍👌✅

🌺🌺ايام وان شاء الله حيهل  علينا شهر رمضان الكريم ❤️🤲وبما اننا محتاجين كل وقت  للعبادات ومش عايزين نضيع وقت في الوقفة وتح...
28/01/2026

🌺🌺ايام وان شاء الله حيهل علينا شهر رمضان الكريم ❤️🤲
وبما اننا محتاجين كل وقت للعبادات
ومش عايزين نضيع وقت في الوقفة وتحضير الفطار
حاولوا جهزوا شويه تتبيلات وحشوات وأكلات علي السوا👌💪👏

كتير بيسألوني علي طريقة القلقاس ودي طريقة مامتي الله يرحمها وبالرغم اني الوحيدة اللي باكله بالبيت وماما هي اللي كانت بتش...
10/10/2025

كتير بيسألوني علي طريقة القلقاس
ودي طريقة مامتي الله يرحمها وبالرغم اني الوحيدة اللي باكله بالبيت وماما هي اللي كانت بتشجعني علي اكله وريحته كانت بتبقي ماليه البيت
الله يرحمها ويعفو عنها إلا اني بعمله لنفسي وافتكرها في كل خطوه علمتهالي
🌺🌺بتجيبي القلقاس وتقشريه وتقطعيه مكعبات وممكن تشتريه مقشر ومقطع جاهز
من اي خضري بيبيع الخضار متنظف

🌺وتغسليه تحت ميه جاريه وافركه بين ايديا لحد ما تحسي ان اللزوجة اللي فيه راحت خالص
🌺أنا بحبه مع الفراخ لان في ناس ممكن تعمله باللحمة وتكون الشوربه فيها المنكهات بتعتها بصل وملح وفلفل وحبهان وورق لوري وساعات بحط شريحة صغيره من الجزر 🥕
🌺وبجيب سلق وكزبره خضره اغسلهم كويس واشيل عروق السلق واخد الورق بس أحطه مع كام فص توم حلوين ومعاهم الكزبره الخضره مع سمنه مع معلقتين زيت والزيت هنا مهم لانه بيساعد في قرمشه السلق والكزبره واقول ما يدبلوا في الطاسه ويأخدوا اللون الاسود وتلاقي فصوص التوم اتحمرت صفيهم وحطيهم في الهوا ينشفوا شويه وفي الكبة اطحنيهم خالص
🌺تجيبي الشوربه وحطي فيها القلقاس ونص ليمونه مش اكتر
غلوه واحده وحطي خلطه السلق والكزبره والتوم معلقتين معلقتين لحد ما تحسي لون القلقاس اللي انتي حباه ولو فضل من خلطه السلق بحطها في علبه او كيس وعلي التلاجه للمره اللي حعمل فيها قلقاس تاني حيوفر معايا في الوقت والجهد
🌺خدي بالك من السوا لان القلقاس ميستويش كتير علشان تبقي المكعبه منه زي ما هيا وميتهريش
بس كده وبالهنا والشفا

كتير سألوني علي سلطة البنجر بصوص الرانش👍👌♥️🌺نغسل البنجر  ونسلقه في ميه ورشه ملح بسيطه 🌺بعد ما يتسلق نقشره ونقطعه مكعبات ...
23/09/2025

كتير سألوني علي سلطة البنجر بصوص الرانش👍👌♥️

🌺نغسل البنجر ونسلقه في ميه ورشه ملح بسيطه
🌺بعد ما يتسلق نقشره ونقطعه مكعبات
🌺موجود عندك خيار فلفل الوان حطي خس حطي ذره مسلوق او حتي فاصوليا حمرا حطي
🌺حطي شويه كزبره خضره وشويه شبت مفيش برده مش مشكله
🌺حطي فاكهه زي العنب الرمان التفاح الزبيب
🌺اي نوع من انواع الفاكهه والزيب دي حينقل الطعم في حتة تانيه
🌺ودي هي التركة المهمة في السلطة دي
🌺نيجي للدرسينج وده الأساسي في السلطه وهو صوص الرانش وهو عبارة عن
👍👍👌((((مايونيز/ زبادي /عصرة ليمونه /توم بودر/ بصل بودر /ملح فلفل )))تمزجوا المكونات مع بعض وتقلبوها مع البنجر المسلوق المقطع واي فاكهه من اللي كتبتها 👆👆والزبيب
🌺حطيها في التلاجة قبل الاكل بنص ساعه

❤️❤️عايزه اقولكم طعمها ولا اروع وبحس لما باكل الطبق ده كآن حد بيطبطب عليكي 💕💕
❤️❤️ طبق السلطه بحتاجه جدا لما بكون عايز ابعد عن الاكل 👌👌👌جربوه مش حتندموا

طريقة الفرخة الرستو بالخضار 👌🐓🫛🍆🧅🌶️🥕🥒الفراخ اغسليها وتبليها التتبيلة عباره عن //هاتي الكبه حطي بصلة طماطمايه ملح فلفل نت...
19/09/2025

طريقة الفرخة الرستو بالخضار 👌🐓🫛🍆🧅🌶️🥕🥒
الفراخ اغسليها وتبليها
التتبيلة عباره عن //
هاتي الكبه حطي
بصلة طماطمايه ملح فلفل نترة حبهان مطحون معلقة صغيرة توم بودر لو حابة
معلقة صغيرة زيت وتبلي الفرخة برة وجوه
الخضار جزر كوسة بطاطس بصلة
اغسليهم وحطيهم مع الفرخة داخل كيس حراري واربطي الكيس واعملي في فتحتين وحطي كيس الفراخ بالخضار جوه صنيه
وعلي الفرن حطيها
مش حتاخد اكتر من ٤٥دقيقه
ولا حتاخد منك اكتر من نص ساعه ولا حتاخد منك مجهود وبتطلع ولا اروع ♥️👏👆👆👌👍
وهي بالفرن حتعملي جنبها رز ابيض او بالشعيريه
وبس خلاص بصحة وهنا 🤲

19/09/2025

كتير بيسألوني علي وصفات لي اكلات معينه
ان شاء الله انزل الطريقة علي صفحتي دي علشان الكل يستفاد

27/02/2025

الاسبرنج رولز بحشواته مظلوم جدا 😜😢😢
بين السمبوسه والرقاق والجلاش 😜😢😢😢

كل عام وانتم جميعا طيبين وبكل خير مهما نبدع في ونخترع في الكنافة نلف نلف ونرجع لكنافة البيت وهي طلعة من الفرن وريحة السم...
27/02/2025

كل عام وانتم جميعا طيبين وبكل خير
مهما نبدع في ونخترع في الكنافة نلف نلف ونرجع لكنافة البيت وهي طلعة من الفرن وريحة السمنه فيها ولا اطعم من اي كنافة بنشتريها من برة👌👌

27/02/2025

للي مش بيعرف وبيلاقي صعوبه في سلق الكرنب وتقطيعه
دي نفس الطريقه اللي بعملها في مطبخي 👍👏👌👌👌

❤▪بديل  #الفانيليا ( بشر الليمون او البرتقال ، او الخل ، او القرفة ، او القهوة ) .❤▪بديل   او الخبز ( الخل ) .❤▪بديل  #ا...
09/12/2024

❤▪بديل #الفانيليا ( بشر الليمون او البرتقال ، او الخل ، او القرفة ، او القهوة ) .

❤▪بديل او الخبز ( الخل ) .

❤▪بديل #الزبادى ( كوب حليب عليه ملعقة خل ) .

❤▪بديل استخدام ( الكاتشب ) .

❤▪بديل للطعمية ( الحمص ) .

❤▪بديل #البنجر فى اللفت لإعطائه اللون الاحمر ( ورق الكركديه ) .

❤▪بديل #الجيلى الجاهز ( عصير فاكهه مع جيلاتين ) .

❤▪بديل #الدقيق و #السميد ( استخدام الشوفان ) .

❤▪بديل #الليمون ( ملح الليمون ) .

❤▪بديل #النشا ( الدقيق العادي ) .

❤▪بديل في الشيرة (القطر) :
( نستخدم رشة فانيليا بدلاً من ماء الورد ) .

❤▪بديل :
نستبدل البيكنج باودر (كل ملعقة صغيرة) بربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من اللبن .

❤▪بديل :
نزيد على القشطة فنجانين من السكر ، وحليب البودرة ، وفانيليا ونحركه ، وستعطيك نفس مذاق الحليب المكثف 👍👍

Address

Cairo

Opening Hours

Monday 9am - 1pm
Tuesday 9am - 1pm
Wednesday 9am - 1pm
Thursday 9am - 1pm
Sunday 9am - 1pm

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Emy's kitchen posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share