Horeca Smart Academy

Horeca Smart Academy Your Smart Choice Horeca Smart is a brand that works to provide supplies - collaborating with main suppliers - to hotels, restaurants, and cafes.

It is also providing restaurant management solutions from staff training to the launching process. Horeca smart is the link between suppliers and owners, it works in a smart way using well-managed operations and tech systems. Serving Hotels, Cafeterias, and Restaurants with Micro financing and payment options.

أخطر جملة ممكن يقولها صاحب مطعم أو كافيه أو حلواني:"أنا عارف كل حاجة."الحقيقة إن السوق بيتغير كل يومواللي بيوّقف تعلم.. ...
30/05/2026

أخطر جملة ممكن يقولها صاحب مطعم أو كافيه أو حلواني:
"أنا عارف كل حاجة."

الحقيقة إن السوق بيتغير كل يوم
واللي بيوّقف تعلم.. بيتأخر.

التعلم المستمر هو اللي بيخلي مشروعك يكبر ويفضل سابق💪🏻

اعرف خبراء المجال في Horeca Smart Academy بيقولوا ايه وطبقه على أرض الواقع وانت الكسبان✅

للاستشارات المجانية اكتب "مهتم" وهنتواصل معاك

28/05/2026

مشكلتك في التسويق ولا في تجربة العميل مع المكان؟

لو عايز تعرف إزاي يحتوي العميل بدل ما تخسره اتواصل معانا دلوقتي وكلمنا على
📞 01505037501

عيد أضحى مبارك 🕋نسأل الله أن يعيده عليكم بالخير والبركة، وأن تكون أيامكم القادمة مليئة بالنجاحات والإنجازات والتقدم الدا...
26/05/2026

عيد أضحى مبارك 🕋

نسأل الله أن يعيده عليكم بالخير والبركة، وأن تكون أيامكم القادمة مليئة بالنجاحات والإنجازات والتقدم الدائم.
وكل عام وانتم بخير 💙

إنه يوم شرّفه اللهإنه يوم عظّمه اللهكل عام وأنتم بخير 💙 تهنئكم بمناسبة حلول يوم عرفة المباركتقبل الله منا ومنكم صالح ال...
25/05/2026

إنه يوم شرّفه الله
إنه يوم عظّمه الله

كل عام وأنتم بخير 💙
تهنئكم بمناسبة حلول يوم عرفة المبارك

تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال 🤲🏻

عمرو حسن الآن ضمن فريق Horeca Smart Academyلو انت صاحب بيزنس في قطاع تطوير مجال القهوة وصناعة القهوةلازم تبقى فاهم إن نج...
25/05/2026

عمرو حسن الآن ضمن فريق Horeca Smart Academy

لو انت صاحب بيزنس في قطاع تطوير مجال القهوة وصناعة القهوة
لازم تبقى فاهم إن نجاح مشروعك مش بيعتمد على الطعم بس!

لكن بيعتمد على فهم الصناعة بالكامل:
من اختيار المعدات، وإدارة فريق الباريستا، لحد التحكم في التكاليف وبناء منيو يحقق أرباح.

علشان كده Horeca Smart Academy بنقدم لك
برنامج إدارة الباريستا وبيزنس القهوة
برنامج تدريبي احترافي لمدة 5 أيام يجمع بين الفهم الفني + الإدارة المالية + التشغيلية

📌البرنامج تحت إشراف:
المدرب / عمرو حسن
استشاري تدريب وتطوير صناعة القهوة

مؤسس عمرو حسن جروب لتجارة البن
مؤسس عمرو حسن الهندسية لتصنيع خطوط إنتاج القهوة
(المحامص – المطاحن – خطوط الإنتاج)
صاحب العلامة التجارية لسلسلة محلات بن عمرو حسن
خبرة أكثر من 25 سنة في تدريب وتطوير الباريستا وصناعة القهوة
درّب أكثر من 7000 باريستا

📚محاور البرنامج التدريبي:

1️⃣اليوم الأول – القهوة كبيزنس
الفرق بين كافيه شغال وكافيه بيكسب
Business Models للكافيهات
فهم المنتج من منظور Owner
تاريخ القهوة وأنواع التحميص المختلفة

2️⃣اليوم الثاني – إدارة المعدات
اختيار الماكينات والمطاحن المناسبة
أخطاء شراء المعدات
الصيانة وتقليل الأعطال
تقليل استهلاك الكهرباء والمياه
تدريب عملي على المشروبات الساخنة (مع منيو جاهز)

3️⃣اليوم الثالث – إدارة فريق الباريستا
الهيكل الوظيفي
التوظيف الصحيح
SOPs
تقييم الأداء والتحفيز
تدريب عملي على المشروبات الباردة (مع منيو جاهز)

4️⃣اليوم الرابع – إدارة التكاليف
Cost Structure
حساب تكلفة الكوب
الهالك وأسبابه
التسعير الصحيح

5️⃣اليوم الخامس – المنيو والتشغيل
Menu Engineering
تجربة العميل
التشغيل اليومي
فتح كافيه من الصفر

احجز مكانك دلوقتي واستفيد من خصوماتنا الحصرية قبل انتهائها ⏳
📞 للحجز والاستفسار 01505037501

23/05/2026

هوريكا سمارت اكاديمي وسط كبرى الشركات والعلامات التجارية
ولسه المشوار مكمل معاكم..

نشوفكم السنة الجاية

لمعلومات اكتر زور الويب سايت:
https://horecasmart-academy.com/

21/05/2026

اسطورة القهوة في مصر الأستاذ / عمرو حسن بالتعاون مع Horeca Smart Academy
بنقدم لك برنامج تدريبي احترافي لإدارة بيزنس القهوة 💙

يقدم الدبلومة الأستاذ/ عمرو حسن
استشاري تدريب وتطوير صناعة القهوة
مؤسس عمرو حسن جروب لتجارة البن
مؤسس عمرو حسن الهندسية لتصنيع خطوط إنتاج القهوة
(المحامص – المطاحن – خطوط الإنتاج)
صاحب العلامة التجارية لسلسلة محلات بن عمرو حسن
خبرة أكثر من 25 سنة في تدريب وتطوير الباريستا وصناعة القهوة
درّب أكثر من 7000 باريستا

📩 للحجز والاستفسار:
📞 01505037501

تقدر تعرف اكتر من خلال الويب سايت:
https://horecasmart-academy.com/

أكتر من ٩٠ سنة وعبد الرحيم قويدر لسه محافظ على اسمهووصل عدد فروعه لأكتر من ٣٠ فرعنجاحه مكنش صدفة ولا حظ..السر؟إنهم بيطوّ...
19/05/2026

أكتر من ٩٠ سنة وعبد الرحيم قويدر لسه محافظ على اسمه
ووصل عدد فروعه لأكتر من ٣٠ فرع

نجاحه مكنش صدفة ولا حظ..
السر؟
إنهم بيطوّروا نفسهم باستمرار.. وبيطبقوا اللي بيتعلموه.

وآخر خطوة تطوير كانت مع "هوريكا سمارت أكاديمي" اشتغلنا مع الإدارة وفرق التشغيل على
👈🏻تحسين الأداء اليومي
👈🏻بناء نظام واضح يخلّي كل فرع يشتغل بنفس الكفاءة.

التدريب لوحده مش كفاية..
القيمة الحقيقية بتظهر في التطبيق.
وده اللي حصل فعليًا بعد البرنامج
علشان كدة بيسعدنا تكريم مديرين المناطق والفروع مش بس على التزامهم خلال التدريب، كمان عشان قدروا يحوّلوا اللي اتعلموه لنتائج حقيقية على أرض الواقع 💪🏻

بنتمنالكم التوفيق والنجاح دايمًا
ومزيد من التميز والتوسع.

عندك مطعم أو كافيه أو حلواني أو مصنع أغذية؟لسه مخدتش اعتماد من الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصري؟مش عارف ازاي تطبق معا...
12/05/2026

عندك مطعم أو كافيه أو حلواني أو مصنع أغذية؟
لسه مخدتش اعتماد من الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصري؟
مش عارف ازاي تطبق معايير الجودة وسلامة الغذاء بالشكل المطلوب؟!

إنت معرض يجيلك غرامة في أي وقت أو شكوى من عميل على السوشيال ميديا ممكن تضيع اسم البراند

دبلومة إدارة الجودة وسلامة الغذاء
هتساعدك تبني نظام يخلّي مشروعك متوافق مع المعايير
وجاهز لأي تفتيش بثقة💪🏻

الدبلومة عملي بالكامل
المحور 1: أساسيات نظام إدارة سلامة الغذاء
مقدمة عن ISO 22000:2018
مفهوم نظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS)
دمج النظام داخل المنشأة

المحور 2: نظام تحليل المخاطر (HACCP)
مبادئ HACCP
تحليل المخاطر (Biological / Chemical / Physical)
تحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)
إجراءات المراقبة والتصحيح

المحور 3: سلامة الغذاء داخل المطاعم
قواعد النظافة الشخصية
منع التلوث المتبادل
التخزين الآمن للأغذية
درجات الحرارة وسلسلة التبريد

المحور 4: سلامة الغذاء في الفنادق
إدارة الأغذية بكميات كبيرة
التحكم في البوفيهات
معايير التشغيل في المطابخ المركزية

المحور 5: تطبيق الأنظمة داخل المنشآت
خطوات بناء نظام سلامة غذاء
إعداد السياسات والإجراءات (SOPs)
تطبيق النظام ومتابعته

المحور 6: التدقيق الداخلي (Auditing)
أنواع التدقيق
إعداد خطة التدقيق
تنفيذ المراجعة الداخلية
اكتشاف نقاط الضعف والتحسين

المحور 7: الاستلام الاحترافي للمواد الغذائية
معايير اختيار الموردين
فحص المواد الخام
استلام وتوثيق المنتجات

المحور 8: متطلبات NFSA
اللوائح المصرية لسلامة الغذاء
متطلبات التفتيش
تجهيز المنشأة للامتثال

المحور 9: ISO/TS 22002-1 (المصانع)
برامج المتطلبات الأساسية (PRPs)
النظافة الصناعية
التحكم في بيئة الإنتاج

المحور 10: ISO/TS 22002-2 (الخدمات الغذائية)
اشتراطات المطاعم والكاترينج
النقل والتوزيع
إدارة التشغيل الخارجي

بقيادة د. علاء معبد
كبير استشاريي الجودة والامتثال الدولي
خبير معتمد في ISO و HACCP
قاد مشاريع اعتماد لعلامات عالمية
ساعد أكثر من 700 منشأة على اجتياز التفتيش الحكومي بنجاح

ابني نظام يحمي شغلك، قبل ما تواجه مشكلة.. ابعتلنا رسالة دلوقتي واعرف ازاي تشترك في الدورة
📩 للحجز والاستفسار:
📞 01505037501
تقدر تعرف اكتر من خلال الويب سايت:
https://horecasmart-academy.com/

11/05/2026

كتير مطاعم بتقفل.. عشان مفيش سيستم يحمي الشغل

نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)

هو اللي بيخليك:
✔ تسبق المشكلة قبل ما تحصل
✔ تراقب كل خطوة في شغلك
✔ تحافظ على سمعة مكانك
✔ وتكسب ثقة عميلك

وده اللي هتتعلمه مع هوريكا سمارت اكاديمي في دبلومة الجودة وسلامة الغذاء

مع المدرب: د. علاء معبد
كبير استشاريي الجودة والامتثال الدولي
خبير معتمد في ISO وHACCP على المستوى الدولي،
قاد مشاريع اعتماد لعلامات تجارية عالمية مثل ماكدونالدز وفور سيزونز.
قدم استشارات لنجاح اجتياز التفتيش الحكومي لأكثر من 700 مؤسسة في قطاع الأغذية والمشروبات.

📩 للحجز والاستفسار:
📞 01505037501

تقدر تعرف اكتر من خلال الويب سايت:
https://horecasmart-academy.com/

Address

سيتي سنتر النزهة بجوار محطة مترو هشام بركات
Cairo

Opening Hours

Monday 9am - 5pm
Tuesday 9am - 5pm
Wednesday 9am - 5pm
Thursday 9am - 5pm
Saturday 9am - 5pm
Sunday 9am - 5pm

Telephone

+201020720722

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Horeca Smart Academy posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Horeca Smart Academy:

Shortcuts

Share

Category