28/01/2023
💯طريقة عمل البسبوسة بالسميد💯 تعتبر البسبوسه من الأطباق الشرقية الرائعة التي تقدم في معظم محلات الحلويات و يتم تناولها في المناسبات المختلفة . و يوجد عدد كبير من الوصفات الناجحة لتحضيرها , فيمكنك عملها بالقشطة و المكسرات و غيرها من الطرق الرائعة . و اليوم نقدم طريقة عمل البسبوسة بالسميد بمقاديرها المجربة , قدميها لأسرتك و استمتعي معهم بطعمها المميز . مقادير عمل البسبوسة بالسميد 3 أكواب من السميد الناعم 2/3 كوب ملعقة من السمنه الذائبة 1/3 كوب من جوز هند ناعم 2/3 كوب من الحليب كامل الدسم 1/3 كوب من الشربات الثقيل او العسل الأبيض او عسل الجلوكوز 1 و 1/4 كوب سكر ناعم بندق او اي نوع مكسرات للتزيين (اختياري) مقادير شربات البسبوسة 1 و 1/2 كوب من الماء 1 و 1/4 كوب من السكر شريحة من الليمون طريقة عمل البسبوسة بالسميد لعمل شربات البسبوسة ضعي السكر و الماء و الليمون في قدر على النار و استمري في تقليبهم حتى يغلي لمدة 10 ثواني ثم ارفعيه من على النار ملحوظة : قوام الشربات خفيف و يكون بارد قبل وضعه على البسبوسه تحضير البسبوسة👀 ضعي السميد و السمنة في وعاء عميق و قلبيهم تقليبة خفيفة ضيفي جوز الهند الى الخليط و حركيهم تحريكة بسيطة ضعي الحليب مع السكر و عسل الجلوكوز في اناء على النار و قلبيهم جيدا حتى يصبح الخليط دافئ قليلا و تصبح المكونات متجانسة تماما صبي خليط الحليب على السميد و قلبيهم تقليبة بسيطة حتى تندمج المقادير ادهني صينية فرن بالسمنة جيدا من كل الجوانب ثم ضعي خليط البسبوسة و ساوي السطح , احرصي على ان يكون سمك البسبوسة حوالي نصف سنتيمتر هزي الصينية جيدا حتى يتساوى السطح و يخرج الهواء الزائد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ثم ضعي البندق على الوجه سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية🔥 ضعي صينية البسبوسة على الرف الأوسط حتى تصبح الجوانب ذهبية اللون ثم اطفئي النار من الأسفل و شغلي الشواية حتى يصبح الوجه ذهبي💯 اخرجي صينية البسبوسه من الفرن و صبي عليها الشربات البارد و اتركيها حتى تتشرب بعد ان تتشرب كل كمية السائل , ادهنيها بقليل من السمنة باستخدام فرشاه ثم اتركيها نصف ساعة حتى تبرد قطعيها بالحجم الذي تفضليه ثم قدميها و استمتعي مع ضيوفك بطبق بسبوسة رائع و مميز و بالهناء والشفاءمع تحيات 🍮مطبخ نعمه🍮
☎️ 0128 661 87720106 586 7203
