Chef Mahmoud Saad

16/04/2026

لعشاق البط بالمرتا هنا المقادير والطريقه والارز استوي من مرقة البط

بط بالمرتا

بط بلدي
ورق لوري
حبهان
بصل ابيض
كبد وقوانص البط
ملح
فلفل اسود
كمون
فلفل حار
ملعقتين زبده
ملعقتين زيت
شرائح بصل
شرائح طماطم
شرائح بطاطس
ارز للتقديم

طبعاً البصل يتبل بالتوابل وندعكه كويس ونشوح الكبد والقوانص شويه ع النار ونشوح البصل دقيقتين فقط وده بيكون افضل من انها تتحشي نيه ونحشي البطه بالخلطه ونقفلها وننزل في ماء مغلي تتسلق ونطلعها علي الفرن وفي الارضيه شرايح بصل وفلفل وطماطم وبطاطس ونعمل من المرقه الارز ونقدمها وبالهنا

15/04/2026

الدوناتس من احلي وأسهل الوصفات وهنا المقادير والطريقه والشرح بالتفصيل


نصف كيلو دقيق
١ كوب ٢٠٠ مللي لبن
١/٣ كوب 75 جرام زبدة
ملعقه ونصف 15جرام خميرة فورية
ثلث كوب 75 جرام سكر
بيضة
رشة ملح
زيت للقلي

(للحشو )
مربى

(للتزين)
سكر بودر

الطريقه

بنعجن كل المقادير مع بعض ونعمل عجينه لينه ونسيبها تستريح ونص ساعه ونفردها بالنشابه ونقطعها باي شئ دائري ونحطها علي ورق زبده وبعدين ننزل في زيت دافي ونرفع الحراره بالتدريج ونقلبها بهدوء لحد ما تاخد اللون الذهبي نطلعها علي مناديل مطبخ وننزل بيها في سكر بودره ونحشيها بكيس حلواني اي نوع مربي وبالهنا #دوناتس

15/04/2026

مكرونه بالبشاميل تجنن مع سلطة جرجير مع احلي دوناتس بعجينه سهله جداً جداً وكل ده في اول تعليق الحلقه كامله

15/04/2026

🌹❤️🌹❤️

15/04/2026

🌹❤️🌹❤️

14/04/2026

الوصفات المصريه المميزه مش بكتر المقادير ومش وتفاصيل مزعجه البساطه اهم حاجه لعمل احلي سفره مصريه بطعم زماااااان
#لوبيا #بسيسه

14/04/2026

لوبيا وارز وسلطه وباذنجان مخلل وفلفل وبسيطه بالمانجو. تجنن وكل ده في الحلقه كامله في اول تعليق

13/04/2026

13/04/2026

الان علي الحياه

13/04/2026

صباح الفل والورد 🌹❤️