HiH Food catering

HiH Food catering Mission Statement

Basic Mission Statement
To provide exceptional food and service, and realise o

30/03/2021
شوربه عدسالمكونات عدس اصفر (كوب)ماء (5 اكواب)جزر (جزره)بطاطس ( حبه صغيره)طماطم (حبه صغيره)البصل ( حبه صغيره)ملح (معلقه ص...
14/02/2021

شوربه عدس
المكونات
عدس اصفر (كوب)
ماء (5 اكواب)
جزر (جزره)
بطاطس ( حبه صغيره)
طماطم (حبه صغيره)
البصل ( حبه صغيره)
ملح (معلقه صغيره)
كمون (معلقه صغيره)
زيت (2 معلقه)
قرفه (عود)
بابريكا (نصف معلقه صغيره)
توم (2 فص)
كركم (نص معلقه)
مرقه خضار

طريقه التحضير
يغسل العدس و يقطع البصل والطماطم و البطاطس و الجزر في حاله مع اضافه الماء و نغطي الخضار و الماء و اضافه المرقه و البهارات و الملح و الفلفل و نتركهم علي النار حتي النضج
يقطع بصل صغير و يحمر في السمنه
بعد نضج العدس و الخضار يضرب في الخلاط
و نضعه في الحاله مره اخره الي ان يحمر البصل و يضعه عليهم
في حاله الشعريه يحمر البصل مع الشعريه في السمن و يضعه علي العدس يغلي مره واحده وغلق النار

مكرونه باشميلالمكونات الباشملزيت مع سمن -دقيق - لبن دسم -ملح و فلفلطريقه التحضيرالباشميل1- نضع الزيت و السمن ثم يسخن 2-ن...
07/02/2021

مكرونه باشميل
المكونات الباشمل
زيت مع سمن -دقيق - لبن دسم -ملح و فلفل
طريقه التحضيرالباشميل
1- نضع الزيت و السمن ثم يسخن
2-نضع الدقيق و نقلب الي ان يتجانس مع الماده الدهنيه(زيت و سمن) و يصبح اصفر
3-نبدا بوضع اللبن ببطي و نقلب جيدا مع الدقيق حتي يتجانس و يصبح قوامه مثل الكريم شنتيه
4- نضع كريم طبخ او مثلثات جبنه نستو و يقلب جيدا
5-نضع مرقه خضروات و نقلب جيدا
6-نضع الملح و الفلفل الاسود
مكونات اللحمه المعصجه
لحمه مفرومه-بصل-طماطم فلفل رومي و توابل –ملح و فلفل
طريقه التحضير
نضع سمن و اللحمه الي ان يتغير اللون ثم نضع عليه قطع طماطم و فلفل رومي و بصله مفرومه
طريقه المكرونه
تسلق و تصفي ولا تغسل نحضر صنيه تدهن بالبشاميل و نخلط جزء من الباشميل بالمكرونه و نضع مكرونه ثم لحمه معصجه ثم جزء تاني من المكرونه علي الوجه ثم نضع باقي الباشميل علي الوجه ثم نضع جبنه موتزريلا حسب الرغبه و توضع في الفرن الي ان تصبح لونها ذهبي

28/12/2020

We have hot offer for new year 50% discount for any event .

Please contact us
01019400022

Address

El `Alamein

Telephone

+201019400022

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when HiH Food catering posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to HiH Food catering:

Share