مطبخ كاتي للأكل البيتي

25/01/2026

الشياكة مش بس لبس… الشياكة أكل كمان 🍽️💫البساطه حلوه في كل حاجه ❤️ والمهم يتعمل بحب ونضافه ونفس ومزاج 🫡

• قدّمي الأكل بسيط ومرتب، الطبق المزدحم بيضيع جماله
• اللون مهم: رز أبيض جنب خضار أخضر = شياكة من غير مجهود
• خلي الطبق نضيف قبل التقديم، مسحة فوطة بتفرق جدًا
• بلاش تكتر أصناف في السفرة، صنفين مظبوطين أحلى من خمسة ملخبطين
• حتى الأكل البلدي ليه شياكة… الفكرة في التقديم مش في الغالي
• طبق صغير متقدم صح أشياك من صينية كبيرة متقدمة بعشوائية
• ريحة الأكل الهادية = ذوق، بلاش تبهير زيادة عن اللزوم
• وآخر سر: النفس الحلو في الأكل هو أعلى درجات الشياكة ❤

21/01/2026

❄️ خزين "طوبة" اللي ميتعوضش.. الأكل في الشهر ده زي السكر! ❄️
يا جماعة شهر طوبة مش بس سقعة وتكتكة، ده أهم شهر في السنة لكل ست بيت شاطرة عايزة تعمر بيتها بالخير. ليه؟ لأن الزرع في الشهر ده بيبقى في قمة طعامته وفوائده بسبب برودة الجو.
تعالوا أقولكم تخزنوا إيه في "طوبة":
1. الزبدة الفلاحي (الذهب الأصفر والأبيض) 🧈
ده الوقت المثالي لشراء الزبدة الجاموسي والبقري. في طوبة، المواشي بتتغذى على "البرسيم الحجازي"، وده بيخلي اللبن دسم جداً والزبدة مرملة وريحتها تجيب لآخر الشارع وبتعيش معاكي السنة كلها من غير ما تغير طعم.
2. الخضروات الورقية (ملك الشتاء) 🥬
• القلقاس: أحلى قلقاس تشتريه هو قلقاس طوبة، بيبقى "زبدة" وبيستوي في غلوة واحدة.
• السلق والكزبرة: خزينهم مع القلقاس وهم لسه خضر وطازة.
• السبانخ: بتبقي مسكرة جداً وورقتها عريضة ومليانة حديد.
3. البسلة والجزر 🥕🫛
البسلة في طوبة بتبقي "مليانة" ومسكرة جداً. فصصي وشيلي في الفريزر، ومعاها الجزر بتاع طوبة المسكر اللي لونه برتقالي غامق.
4. الكرنب (المحشي اللي بيدفي) 🥘
كرنب "البطة" أو الكرنب البلدي بيبقى في طوبة ملوش مثيل. الورق بيبقى ناعم ومسكر وما بيشدش في السوا. ممكن تسلقيه نص سلقة وتخزنيه.
5. الفاكهة (فيتامي^ن C الطبي^عي) 🍊
• البرتقال البلدي: بتاع العصير، خزنيه لرمضان وللصيف.
• اليوسفي: بيبقى في أحلى حالاته.
• الفراولة: بتبدأ تظهر وبتبقى ممتازة للتفريز كعصائر أو مربى.
نصيحة من القلب: تعب يوم ولا تعب كل يوم، استغلي طوبة واملي بيتك بالخير، لأن الأكل في الصيف طعمه بيتغير وبيبقى غالي وموش بنفس الجودة.
إنتي بدأتِ تخزني إيه ولا لسه؟ شاركينا في التعليقات! 👇

21/01/2026

عشان الي حابب يوزع علي حبايبه او إطعام ونذر هتلاقي انضف واجمل وارخص واظبط رز بلبن او بليله وحمص شام كمان ووجبات او سندوتشات عندنا 🥰🤗

مساء الخير والجمال والسعاده والفرح والهنا والسرور عليكم دايما يا حبايبي 🥰😍😇🤗
والي بيعمل رز بلبن كريمي وبالمكسرات والطعم سكر مظبوط زينا نقوله ياعمنا احلي واطعم أوردر ضربنا المالكي 🤣😂😇🤗

وفي خبر حلو نشكر ربنا احنا بقي لينا مكان في حاجتنا كلها من لحوم متبله وفراخ بأنواعها وخضار بأنواعه جاهز كله بيتي وبلدي ومتخزن بطريقه صحيه وكل حاجه انتو عايزنها هتلاقوها عندنا وبيتزا وصواني ومحاشي واي حاجه بالطلب قبلها طبعا عشان تبقي طازه وكمان مخبوزات العيد وحلويات كل مالذ وطاب هتلاقوه عندنا انشالله وزي ماعودناكم احنا مميزين بالأمانة والنضافه واحلي طعم وارخص سعر

وشعارنا دوق واحكم بنفسك لو معجبكش متدفعش لو عجبك هتدفع اكتر 🤣😂

مكاننا كنيسه الملاك محطه مترو ام المصرين احنا في الجيزه وبتوصل لأي مكان ومستنيه تشجعكيم ودعمكم واضافتكم لصفحتي 🥰🤗😍

21/01/2026

يلا ياحبايب قلبي الغالين الحلوين🥰 مستنيه دعمكم ومحبتكم وتدخلو الصفحه وتضيفو اصحابكم عشان تكبر بيكم 🫡

حبيت افكركم ان اكلنا كله طازه فريش نضيف متبل باطعم التبيلات بطعم وريحه زمان عندنا كل التفريزات لحوم وخضار وفواكه وصواني ومحاشي ووجبات واطعام وسندوتشات 🤗

وكمان هندخل أصناف وحاجات جديده كل الي محتجينه من منتجات الصعيد وخيره وطبيعي الي مش بتلاقيه هنا وكمان مغشوش هنوفره وكمان حاجات العطاره كلها وخامات الحلويات درجه اولي انضف حاجه وبافضل سعر وكل المكسرات وياميش رمضان وكل الترندات الجديده هنوفرها بإذن ربنا بدعمكم وداعوتكم لينا 🥰🤗

20/01/2026