Ávila Auténtica. Página Oficial

23/06/2026

Nuestros deseos en esta Noche de San Juan ✨

Dormir sin prisas.
Perdernos entre lavanda.
Descubrir productos auténticos.
Y terminar con algo dulce.

No pedimos tanto, ¿no? 💚

23/06/2026

¡Enhorabuena por este premio tan merecido! 👏🧀

Desde Ávila Auténtica estamos muy orgullosos de contar con proyectos como el vuestro, que unen innovación, territorio, ganadería y sabor para seguir impulsando el futuro del medio rural abulense.

Hoy hemos asistido a la entrega V entrega de premios de RFEAGAS!!!!
Donde hemos recibido el premio a la innovación por el proyecto de ganadería de raza caprina en extinción y queseria!!!
Gracias a todos los que seguís apostando por nosotros día a día!!!🧀🧀

22/06/2026

Una calle tranquila, una casa con historia y ese silencio del Tiétar que te recuerda que no siempre hace falta irse lejos para desconectar.

En Posada del Tiétar, el plan es sencillo: llegar, respirar y dejar que el entorno haga el resto. 💚

22/06/2026

En este reel repasamos 5 errores comunes al conservar queso para que llegue a la mesa como se merece: con textura, aroma y todo su sabor.

Y si es queso de Ávila Auténtica, mejor cuidarlo bien. 💚

21/06/2026

En pleno corazón de la ciudad, Santa Teresa Gourmet es uno de esos nombres que nos llevan directos a la tradición dulce, a los obradores de siempre y a esa forma tan nuestra de disfrutar lo auténtico.

Yemas, dulces, recuerdos de infancia y producto con identidad propia. Porque hablar de la provincia de Ávila también es hablar de esos sabores que se reconocen antes incluso de probarlos.

Un pequeño placer con mucha historia.

20/06/2026

💚 Dicen que hoy es el día más feliz del año.

Nosotros no sabemos quién lo decidió, pero sí tenemos bastante claro dónde encontrar pequeños momentos de felicidad: en un buen producto, en una mesa compartida, en una escapada a Gredos o en ese bocado que no necesita explicación.

¿con cuál de estas felicidades te quedas? 😏

19/06/2026

🎙️ Ávila Auténtica también se escucha.

En Vive! Radio Ávila hablamos del Valle de Iruelas, uno de esos lugares que recuerdan todo lo que la provincia de Ávila tiene para ofrecer: naturaleza, paisaje, tradición y mucho sabor propio 💚

Un entorno único donde el producto, el territorio y las experiencias se unen para seguir contando la historia auténtica de nuestra provincia.

🎧 Ya puedes escuchar el programa completo en Spotify. https://open.spotify.com/episode/5bdx9s33yGkqBUQiLgAtYY?si=f29d40af8d4d4a96

Vive! Radio Ávila · Episode

18/06/2026

La cocina sin gluten también se enseña, se entrena y se construye desde la seguridad, la técnica y el conocimiento.

La final de Celichef 2026. Edición Especial Escuelas, organizada por ACECALE, reunió en la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Valladolid a doce alumnos y alumnas de seis centros y programas formativos de Castilla y León.

El principal reconocimiento fue para Fatou Sane y Clara Carreño, del IES Astúrica Augusta de Astorga, por una propuesta que destacó por su creatividad, técnica, sabor, presentación y seguridad en la elaboración.

Desde , patrocinadora oficial del certamen, hemos querido estar presentes en una iniciativa que une formación, gastronomía, producto local y cocina inclusiva. Una oportunidad para acercar nuestros productos a futuros profesionales de la restauración y demostrar que la cocina sin gluten puede ser segura, creativa y llena de sabor.

Enhorabuena a las ganadoras, al alumnado participante, al profesorado y a todas las entidades que han hecho posible esta edición.

18/06/2026

Bretón Verdejo 2025, de Bodegas Castellanas , ha recibido la medalla de bronce en Decanter World Wine Awards 2026, con una puntuación de 87 puntos.

Una gran noticia para un vino que se presentaba por primera vez a este prestigioso certamen internacional y que ya empieza a dejar huella fuera de nuestra tierra.

Desde Ávila Auténtica queremos felicitar a Bodegas Castellanas por este reconocimiento, que pone en valor el talento, la calidad y el carácter de los productos de nuestra provincia.

Brindamos por los proyectos con raíz abulense que llegan cada vez más lejos. 🍷

18/06/2026

💥 ¡Sorteamos un pack ecológico para disfrutar alrededor de la mesa! 💥
Porque hay productos que saben mejor cuando nacen de la tierra, del cuidado y de hacer las cosas bien 🌱🍽️

Un lote pensado para cocinar, compartir y disfrutar con calma… de esos que convierten cualquier comida en un planazo 🤤

💚 Crema de calabaza ecológica de La Comanda de Vico
💚 Chorizo ecológico de Sueños de Alba Ganadera
💚 Pan ecológico de Germina Natura
💚 Huevos ecológicos de Granjas Teco
💚 Producto cárnico ecológico de Dehesa de la Serna

Si eres de los que disfrutan de los productos con origen, sabor auténtico y buena compañía… este sorteo es para ti 😏

¿Cómo participar?
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3️⃣ Comenta con quién compartirías este pack ecológico, o si lo guardarías solo para ti 😌

💥 Cuantos más comentarios, más posibilidades de ganar.

📆 Participa del 18 al 25 de junio a las 23:59 h
🏆 Anunciaremos 1 ganador/a el 26 de junio
🔗 BB.LL. disponibles en el link de la bio