Il Prezzemolo Tritato

Casa
España
Ávila
Il Prezzemolo Tritato

Un pequeño rincon donde hacer y decir todo lo que deseas de la cocina, y un pequeño apartado donde

13/05/2026

𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗩𝗶𝗮𝗷𝗲𝗿𝗼
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Hay tazas que simplemente contienen café… y otras que guardan momentos, kilómetros y recuerdos.

La nueva compañera de nuestro café viajero es la taza de P de café , una de esas piezas que apetece llevar en la maleta aunque sepamos que ocupará más espacio del necesario. Porque hay cosas que merecen viajar con nosotros.

En ella leemos una frase que resume muy bien nuestra manera de entender la vida: “con café y sueños se conquistará el mundo”. Y quizá sea cierto. Al menos, el nuestro.

El café de especialidad de P de Café, el que puedes degustar en , tiene algo especial: la capacidad de detener el tiempo durante unos minutos y convertir un café en un pequeño ritual. Por eso sabemos que cada viaje acompañado de esta taza hará que nuestro café viajero sea todavía más bonito, más auténtico y más nuestro.

29/04/2026

𝐏𝐚𝐧 𝐜𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐛𝐨𝐫 𝐚 𝐇𝐨𝐠𝐚𝐫
••••••••••••••••••••••••••••••••••

Hay lugares donde el pan no es solo pan… es historia, esfuerzo y familia.

En esta mesa se ven algunos de los imprescindibles de Panadería Bollería Hermanos Blázquez:
pan mediterráneo, pan de puerros, pan de chocolate y naranja, pan de maíz con pipas… y esas galletas de mantequilla que saben a casa

Todo elaborado de manera artesanal en Piedralaves, un rincón del sur de Ávila donde cada día —y cada noche— se enciende el horno para sacar adelante algo más que un negocio: un legado.

Porque detrás hay un padre que lleva más de 60 años haciendo pan, con esas manos ya nudosas que han amasado miles de madrugadas… manos que han enseñado a las siguientes generaciones este oficio tan bonito.
Secretos de levados, tiempos y mezclas que no están en ningún libro… porque son secretos de familia.

Y junto a él, una familia que trabaja sin descanso, que innova, que no se conforma con lo de siempre y que apuesta por sorprender, por mejorar y por llegar a todos.
Una generación joven que está sacrificando mucho para mantener vivo este proyecto.

Y también están esos detalles que no se ven… pero se sienten.
Gracias por los mimos y el cariño tan enorme hacia , por esos abrazos sinceros que nos dais cada vez que nos veis. Porque hay sonrisas que lo dicen todo… y abrazos apretados que solo significan una cosa: qué alegría verte, vuelve pronto.

Porque aquí no solo se hace pan…
se hace hogar.

16/04/2026

En Ávila hay cosas que no se reservan…

Como las hamburguesas de .es

Pero hay otras que sí.

Dormir con vistas a la catedral.
Despertarte en pleno corazón de la ciudad.
Tener un sitio así, aunque solo sea por unos días.

Y saber que, a solo 2 minutos, te espera la mejor cena en .es

14/04/2026

𝐋𝐚 𝐑𝐨𝐜𝐡𝐞𝐥𝐥𝐞, 𝐬𝐢𝐧 𝐡𝐚𝐜𝐞𝐫 𝐫𝐮𝐢𝐝𝐨
••••••••••••••••••••••••••••••••••
La Rochelle nos gustó sin hacer ruido.

De esas ciudades que no necesitan impresionar, porque te van ganando poco a poco.

Las torres del Viejo Puerto marcando el paisaje, los barcos entrando y saliendo sin prisa, y ese ambiente que te hace bajar el ritmo casi sin darte cuenta.

Desayunos tranquilos en jardines escondidos, paseos entre el puerto y el mercado, probar cosas sin pensarlo demasiado y dejar que el día vaya marcando el ritmo.

Con niños, todo se mira distinto. Ellos se paran donde tú pasarías de largo, preguntan lo que tú das por hecho, y te obligan a ir más despacio. Y eso, al final, es un regalo.

El acuario por la noche fue uno de esos momentos que no esperas. Más silencio, más calma… y esa sensación de estar viviendo algo especial sin que pase nada “extraordinario”.

Y entre plan y plan, nosotros. Guardando todo eso que no sale en las fotos, pero que es lo que de verdad te llevas.

La Rochelle fue fácil. Y quizá por eso, tan bonita.

10/04/2026

𝐇𝐨𝐫𝐧𝐚𝐳𝐨 𝐝𝐞 𝐒𝐨𝐥𝐨𝐬𝐚𝐧𝐜𝐡𝐨, 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐞𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐛𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Uno de esos sabores que saben a casa, a pueblo y a celebración. El hornazo de Solosancho es pura esencia castellana: masa tierna, relleno contundente y ese aroma que lo invade todo cuando sale del horno 🤍

En el blog te dejo la receta paso a paso para que puedas hacerlo en casa y mantener viva esta tradición tan nuestra. Porque no hay mejor plan que cocinarlo, compartirlo… y disfrutarlo sin prisa.

¿Eres más de comerlo caliente o frío?

Receta completa en Il Prezzemolo Tritato

07/04/2026

𝙻𝚊 𝚁𝚎𝚒𝚗𝚊 𝚍𝚎 𝙰́𝚟𝚒𝚕𝚊. 𝙻𝚊 𝙴𝚜𝚙𝚎𝚛𝚊𝚗𝚣𝚊.
••••••••••••••••••••••••••••••••••
La lluvia nos obligó a refugiarnos en la Catedral de Ávila, y allí llegó ella. En silencio. Imponente.

Fue en aquella Semana Santa de 2025, casi sin darnos cuenta.
Uno de esos momentos que no se buscan… pero que se quedan.

No es solo devoción. Es respeto, es tradición, es la forma en la que una hermandad entera siente a su Virgen.

Y quizá por eso esta imagen tiene algo distinto.
Porque hay instantes que, cuando pasan, ya sabes que no se van a ir nunca.

Dirección

Bracamonte 6
Ávila
05001

Página web

http://ilprezzemolotritato.blogspot.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Il Prezzemolo Tritato publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.