El Colmado de Soraya

El Colmado de Soraya Y ahora Fruta y Verdura ecológica. Comercio de alimentación sana y natural al alcance de cualquier persona, amplia variedad de productos.

Tienda física y online, donde puedes encontrar productos artesanos, naturales, ecológicos, gourmet, de proximidad ... Desde los ingredientes más básicos para tu cocina, hasta para la más elaborada. Algas, azúcar, bollería, botánicos, cafés, cereales, chocolates, chuches, especias, frutos secos, harinas, hierbas medicinales, jabones artesanos, legumbres, miel, pan, para regalar, pastas secas, sales y tés. Encuentra el producto que estabas buscando, o quizás un regalo diferente.

💜 ¿UBE? Sí. Y no, no es “matcha morado”. 😏El ube es un tubérculo morado (Dioscorea alata) muy popular en Filipinas y el ...
31/08/2026

💜 ¿UBE? Sí. Y no, no es “matcha morado”. 😏

El ube es un tubérculo morado (Dioscorea alata) muy popular en Filipinas y el Sudeste Asiático, con un sabor suave, ligeramente dulce y con notas que recuerdan a vainilla y frutos secos. Y ese color violeta escandalosamente bonito es natural.

Además de alegrarte el desayuno —que tampoco es poca cosa— aporta fibra, potasio, vitamina C y antocianinas, los pigmentos responsables de su color y con acción antioxidante. La fibra y el almidón resistente también resultan interesantes para la salud intestinal.

🥛 ¿Cómo se toma?
Una de las formas que más se ha popularizado es el Ube Latte: ube en polvo + un poquito de agua caliente para disolverlo + leche caliente o fría. Cremoso, violeta y peligrosamente fotogénico. También puedes añadirlo a yogur, smoothies, repostería, pancakes o postres. 💜

Y ahora viene lo bueno…

📣 Lo vamos a tener A GRANEL en El Colmado.
Te llevas 50 g, 100 g, 200 g… lo que te dé la gana. Aquí no obligamos a nadie a hipotecarse con un paquete gigante para descubrir si tiene alma de ube lover. 😂

💜 ¿Quién se apunta a probar su primer Ube Latte?

30/08/2026

🥛☕ ¿MILK QUÉ?

Pues sí: Milk Brew
Porque al café todavía le quedaban formas de complicarnos deliciosamente la vida. 😏

Suave, cremoso, fresquito… y peligrosamente fácil de beber.

⚠️ Efecto secundario conocido: después de probarlo, el café con leche de toda la vida puede parecerte un señor bastante aburrido.

¿Lo probarías o eres de los de “a mí el café no me lo toques”? 😂

🍷 TRES HERMANOS. DOS HECTÁREAS. Y MUCHA MORAÑA EN LA COPA.En Langa (Ávila), Enrique, Luis y Almudena Castelló recogieron...
27/08/2026

🍷 TRES HERMANOS. DOS HECTÁREAS. Y MUCHA MORAÑA EN LA COPA.

En Langa (Ávila), Enrique, Luis y Almudena Castelló recogieron el testigo familiar y decidieron seguir haciendo vino a su manera.

Así nace Viña Alondra Joven+: Tempranillo, vendimia manual y maceración carbónica, que le da esa fruta fresca, suavidad y punto alegre que hace peligrosamente fácil pedir otra copa. 😏

¿Nuestro plan? Sírvelo ligeramente fresco y atrévete con tataki de atún y sésamo.

Porque Ávila también sabe hacer tintos que se salen del guion. ❤️🍷

👉 Ven a descubrirlo a El Colmado de Soraya.

23/08/2026

☕ ¿COLD QUÉ…? 😂
Resulta que os enseñamos un Cold Brew y más de uno pensó:
«Soraya, maja… ¿eso qué demonios es?» 🤨
Pues dicho y hecho.
Hoy os cuento qué es, cómo se prepara y por qué NO es simplemente café con hielo. Y sí: podéis hacerlo perfectamente en casa.
⚠️ Aviso: cuando descubres el Cold Brew bien hecho, el café recalentado empieza a parecerte una falta de respeto. 😂☕
Dale al play y luego me cuentas: ¿lo conocías o eres del equipo “Cold qué”?

⚡ UP THE IRONS… Y QUE CORRA EL VINO. 🤘🍷🍺Hay familias que crecen con bebés.La nuestra crece con Eddie. Y francamente, da ...
20/08/2026

⚡ UP THE IRONS… Y QUE CORRA EL VINO. 🤘🍷🍺

Hay familias que crecen con bebés.
La nuestra crece con Eddie. Y francamente, da bastante menos guerra por las noches. 😈

La familia más metalera de El Colmado vuelve a ampliar formación:

🍷 IRON MAIDEN DARKest RED · D.O. Douro
Ha aterrizado la nueva añada. Oscuro, intenso y con una botella que pide a gritos no acabar escondida en un mueble. Para beberla mientras suena Fear of the Dark y comprobar que, efectivamente, la oscuridad a veces sabe bastante bien.

🍺 IRON MAIDEN TROOPER ORIGINAL · 50 cl
Ce***za inglesa en formato de medio litro, porque 330 ml son claramente el telonero. 😂
Una pinta, Eddie vigilando desde la lata y The Trooper sonando de fondo. El resto ya lo pones tú.

Y sí: vino + ce***za + Iron Maiden.
Esto ya no es una estantería gourmet.
Esto empieza a parecer el backstage. 🤘🔥

⚠️ Efectos secundarios conocidos: hacer cuernos con la mano, subir el volumen y pronunciar inevitablemente…

SCREAM FOR ME, ÁVILAAAAA! 🤘💀

Ya están en El Colmado de Soraya.

Y ahora la pregunta que separa a los simples mortales de los auténticos Maiden maniacs:
👇 ¿Qué canción de Iron Maiden pondrías para estrenarlos?

***zaInglesa 🤘

🍷🌸 HAY ROSADOS… Y LUEGO ESTÁ ARQUITÓN.Desde Villanueva de Ávila, Bárbara Requejo y Guzmán Sánchez hacen en Las Pedreras ...
19/08/2026

🍷🌸 HAY ROSADOS… Y LUEGO ESTÁ ARQUITÓN.

Desde Villanueva de Ávila, Bárbara Requejo y Guzmán Sánchez hacen en Las Pedreras lo que más nos gusta: dejar que Gredos hable dentro de la copa.

100% Garnacha, viñas viejas de altura, granito, frescura, mineralidad y una elaboración sin prisas. El resultado es Arquitón Rosado 2024: elegante, largo, gastronómico y con bastante más conversación que el típico rosadito de terraza. 😏

Nosotros lo pondríamos con tartar de atún, un buen arroz o queso de cabra… aunque también admite perfectamente el maridaje “porque hoy me da la gana”.

📍 Producto de Ávila. Producto con historia. Producto de los que nos gusta tener en El Colmado.

¿Eres de los que todavía piensa que los rosados son vinos “facilitos”? Ven, que tenemos que hablar. 😈🍷

18/08/2026

🐔🍫 EN EL COLMADO HACEMOS SACRIFICIOS POR VOSOTROS.

Hay trabajos duros.
Y luego está el mío: tener que probar las novedades antes de recomendarlas. 😌

Hoy le ha tocado al famoso pollo de chocolate Tabby: chocolate, galleta crujiente… y una servidora sometiéndose voluntariamente al experimento.

Por vosotros.
TODO POR VOSOTROS. 😂

El veredicto lo tenéis en el vídeo.
Mi cara, por desgracia, también. 🤣

Ahora la pregunta seria:
👇 ¿Cuál probarías tú primero?

🍷 SURSUM CORDA: ARRIBA LOS CORAZONES… Y LAS COPAS.Hay Garnachas que pasan por la mesa. Y otras que consiguen que te qued...
17/08/2026

🍷 SURSUM CORDA: ARRIBA LOS CORAZONES… Y LAS COPAS.

Hay Garnachas que pasan por la mesa. Y otras que consiguen que te quedes un ratito más. 😏

Sursum Corda Crianza, de Tierras de Cebreros – Grupo Solterra, nace en Cebreros, en plena Sierra de Gredos, de Garnachas centenarias y con una producción limitada de unas 6.000 botellas.

🍓 Fresa, chocolate, coco, especias, café… fruta y carácter después de más de 12 meses de crianza en barrica.

¿Con qué lo ponemos? Carnes rojas, cordero, guisos, quesos curados… o nuestra pequeña indecencia: chocolate negro 70% con una pizca de sal. 🍫🔥

Y encima es de Ávila. Aquí ya jugamos en casa. ❤️

📍 Ven a descubrirlo a El Colmado de Soraya.

¿Tú lo abrirías con un buen asado… o te atreves con el chocolate?

14/08/2026

Hay dos tipos de personas...

Las que ponen las legumbres en remojo... y las que llegan a casa a las tres de la tarde con un hambre capaz de discutir con la nevera.

Si eres del segundo equipo, tenemos una buena noticia.

Las legumbres cocidas de Legumbres El Rúa, elaboradas por una familia productora de Tornadizos de Arévalo, en plena comarca de La Moraña (Ávila), están listas para abrir, escurrir... y convertir cinco minutos en un plato que parece hecho con toda la mañana por delante. Cultivan sus propias legumbres desde hace generaciones, cuidando todo el proceso, desde la siembra hasta el envasado, con un enfoque artesanal que les ha valido varios reconocimientos por su calidad.

Y sí... las prisas también pueden comer bien.

Porque unas legumbres de verdad no son solo para un cocido de invierno.

☀️ Nuestra propuesta para este verano:

🥗 Ensalada de garbanzo castellano

Garbanzo cocido El Rúa.
Tomate cherry.
Pepino.
Cebolleta morada.
Aguacate.
Queso de cabra de Ávila desmigado.
Hierbabuena fresca.
Un buen chorro de AOVE.
Un toque de limón y pimienta.

Fresca. Saciante. Lista en menos tiempo del que tardas en decidir qué ver en Netflix.

Y si eres más de judiones, alubias o lenteja pardina... las posibilidades son infinitas: ceviches vegetales, ensaladas templadas, hummus de alubia blanca, bowls con verduras asadas o incluso tacos vegetarianos.

Porque el problema nunca fueron las legumbres...

El problema era pensar que necesitabas media mañana para disfrutarlas.

Y aquí, además, hay otro motivo para elegirlas.

❤️ Son un producto hecho en Ávila, por personas que siguen cultivando nuestra tierra con paciencia, tradición y muchísimo cariño. En momentos en los que nuestra provincia necesita más apoyo que nunca, llenar la despensa de productos locales también es una forma de cuidar lo nuestro.

Ahora cuéntanos...

¿Tú eres del equipo cuchara todo el año... o también te apuntas a las legumbres en versión veraniega? 👇

🍷 Hay vinos que nacen para gustar… y otros para emocionar.Pegaso Zeta es uno de esos vinos que demuestran por qué la Sie...
13/08/2026

🍷 Hay vinos que nacen para gustar… y otros para emocionar.

Pegaso Zeta es uno de esos vinos que demuestran por qué la Sierra de Gredos se ha convertido en una de las zonas más admiradas del vino español. Elaborado en Cebreros (Ávila) con 100 % Garnacha procedente de viejas cepas, expresa el paisaje con una elegancia sorprendente.

🍒 En nariz encontrarás fruta roja fresca, violetas, delicados recuerdos balsámicos y un sutil toque mineral. En boca es sedoso, fresco y muy equilibrado, con una madera perfectamente integrada que deja hablar a la uva.

🪨 Un dato curioso: las viñas crecen sobre suelos graníticos y pizarrosos, una combinación poco habitual que aporta esa mineralidad y frescura tan característica de los grandes vinos de Gredos.

❤️ En El Colmado de Soraya nos encanta apostar por vinos como este: auténticos, con identidad y capaces de contar la historia de nuestra tierra en cada copa.

💬 ¿Ya has probado alguna Garnacha de Gredos? Quizá Pegaso Zeta sea la que te haga entender por qué todo el mundo habla de ellas.

Dirección

Calle Burgohondo 11
Ávila
05002

Horario de Apertura

Lunes 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Martes 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Miércoles 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Jueves 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Viernes 10:30 - 14:15
18:00 - 20:30
Sábado 10:30 - 14:15

Teléfono

+34920038320

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Colmado de Soraya publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir