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Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

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Úbeda
Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, Food/Beverages, Úbeda.

Jornadas gastronómicas que organiza el Ayuntamiento de Úbeda en colaboración con diferentes restaurantes ubetenses, productores de aceite de oliva virgen extra y pastelerías.

14/03/2026

🍽️ #𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧𝗘 | ¡El equipazo de La Imprenta nos invita a saborear estos maravillosos platos!

✅ Última oportunidad para disfrutar del menú que ha elaborado Restaurante La Imprenta para celebrar el 25 aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, junto al Nobleza del Sur.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Doctor Quesada, 1 - bajo
☎️ 953 755 500 / 650 375 000
📩 [email protected]
📲 www.restaurantelaimprenta.es

ℹ Más información⤵⤵
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/07/la-imprenta-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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14/03/2026

🍽️ #𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧𝗘 | ¡Descubre una propuesta culinaria sensacional!

✅ Este domingo, 15 de marzo, finaliza la oportunidad de degustar el delicioso menú de Paradores de Úbeda en las XXV Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, junto al Cooperativa La Carrera.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Vázquez de Molina, s/n
☎️ 953 750 345
📩 [email protected]
📲 www.parador.es/es/paradores/parador-de-ubeda

ℹ Más información⤵⤵
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/06/el-parador-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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12/03/2026

🫒 #𝗔𝗢𝗩𝗘 | Nobleza del Sur, el Aceite de Oliva Virgen Extra de Restaurante La Imprenta en las XXV Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.

✅ Nobleza del Sur presenta Tradición 1640, su compromiso con la tierra durante 12 generaciones, trabajando y cuidando la misma finca de olivares en la que mantienen su actividad agraria. Desempeñan un ilusionante trabajo que ha sido transmitido generación tras generación, que les condujo a construir su propia almazara, a fin de obtener de la aceituna de sus olivos la gran calidad que atesoran.

📍 Avda. de Andalucía, 13 | Castellar
📩 [email protected]
📲 www.noblezadelsur.com

ℹ️ https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/12/nobleza-del-sur-restaurante-la-imprenta-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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12/03/2026

🫒 #𝗔𝗢𝗩𝗘 | Cooperativa La Carrera, el Aceite de Oliva Virgen Extra de Paradores de Úbeda en las XXV Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.

✅ Cooperativa La Carrera presenta un Aceite de Oliva Virgen Extra temprano de máxima calidad. Sus aceites tempranos son recogidos en el mes de octubre de aceituna verde, y a pesar de obtenerlos antes de su momento óptimo de recolección, estos aceites se caracterizan por su potencia en olor y sabor, convirtiéndose en un placer al paladar.

📍 Comendador Messias, 44 | Úbeda
📩 [email protected]
📲 www.cooperativalacarrera.com

ℹ️ https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/12/la-carrera-el-parador-de-ubeda-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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10/03/2026

📝 #𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 | 𝗠𝗲𝗱𝗮𝗹𝗹𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗻𝗲𝗿𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗼𝗳𝗮𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝘁𝘂𝗲́𝘁𝗮𝗻𝗼 𝘆 𝘁𝗿𝘂𝗳𝗮

🧑‍🍳¡Llega la hora de cocinar! Atrévete con la receta que nos ha regalado Restaurante La Imprenta para celebrar el 25 aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, que este año viene con el acompañamiento del Nobleza del Sur.

✅ Sigue en nuestro blog todos los pasos para elaborarla 👇👇👇
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/10/medallon-de-carrillada-de-ternera-estofada-con-arroz-cremoso-de-tuetano-y-trufa/

🗓 Del 6 de febrero al 15 de marzo.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Doctor Quesada, 1 - bajo
☎️ 953 755 500 / 650 375 000
📩 [email protected]
📲 www.restaurantelaimprenta.es

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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09/03/2026

📝 #𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔 | 𝗣𝗿𝗲𝗻𝘀𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗰𝗵𝗶𝗻𝗶𝗹𝗹𝗼, 𝗰𝗮𝘀𝘁𝗮𝗻̃𝗮𝘀, 𝗺𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗮 𝘆 𝘀𝘂 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮

🧑‍🍳¡Solo necesitas los ingredientes y muchas ganas de cocinar! Desde Paradores nos invitan a cocinar esta maravillosa receta que han elaborado dentro de las XXV Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, con el acompañamiento del Cooperativa La Carrera.

✅ Sigue en nuestro blog todos los pasos para elaborarla 👇👇👇
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/09/prensado-de-cochinillo-castanas-manzana-y-su-salsa/

🗓 Del 6 de febrero al 15 de marzo.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Vázquez de Molina, s/n
☎️ 953 750 345
📩 [email protected]
📲 www.parador.es/es/paradores/parador-de-ubeda

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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08/03/2026

📹 #𝗩𝗜́𝗗𝗘𝗢 | ¡Te faltarán calificativos positivos para definir este menú!

▶️ Restaurante La Imprenta vuelve a sorprendernos un año más con una colección de deliciosas recetas para festejar el 25 aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, con el Nobleza del Sur. Así nos lo cuenta el cocinero Carlos Molina.

🗓 Del 6 de febrero al 15 de marzo.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Doctor Quesada, 1 - bajo
☎️ 953 755 500 / 650 375 000
📩 [email protected]
📲 www.restaurantelaimprenta.es

ℹ️ https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/08/video-restaurante-la-imprenta-xxv-edicion/

Ayuntamiento de Úbeda
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08/03/2026

📹 #𝗩𝗜́𝗗𝗘𝗢 | ¡Una propuesta muy completa y deliciosa!

▶️ El cocinero Pedro Matiaci nos presenta el menú que se ha elaborado en los fogones de Paradores de Úbeda para conmemorar el 25 aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, con el Cooperativa La Carrera.

🗓 Del 6 de febrero al 15 de marzo.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Vázquez de Molina, s/n
☎️ 953 750 345
📩 [email protected]
📲 www.parador.es/es/paradores/parador-de-ubeda

ℹ️ https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/08/video-parador-de-turismo-xxv-edicion/

Ayuntamiento de Úbeda
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07/03/2026

🍽️ #𝗠𝗘𝗡𝗨́ | Preparamos el paladar y degustamos una trabajada propuesta culinaria por parte de Restaurante La Imprenta para celebrar el 25 aniversario de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.

✅ Este menú está elaborado con el de Nobleza del Sur.

🔸 Ensalada de perdiz escabechada con cherrys confitados a la miel y remoulade de estragón.
🔸 Croquetas cremosas de codillo asado con velo de papada ibérica sobre compota de pera salada.
🔸 Espárrago albardado con jamón de pato, tierra de foie y mayonesa de lima
🔸 Saquito de morcilla con praliné y piñones sobre confitura de naranja.
🔸 Minestrone de pochas y galets.
🔸 Ceviche de corvina con polvo de kikos y frambuesas.
🔸 Medallón de carrillada de ternera estofada con arroz cremoso de tuétano y trufa.

𝑃𝑜𝑠𝑡𝑟𝑒
🔸 Paparajotes rellenos de crema pastelera.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Doctor Quesada, 1 - bajo
☎️ 953 755 500 / 650 375 000
📩 [email protected]
📲 www.restaurantelaimprenta.es

ℹ Más información⤵⤵
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/07/la-imprenta-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:
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06/03/2026

🍽️ #𝗠𝗘𝗡𝗨́ | Hoy toca descubrir la esencia de la cocina de Paradores de Úbeda y su propuesta para las XXV Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento.

✅ Este menú está elaborado con el de la Cooperativa La Carrera.

𝐴𝑝𝑒𝑟𝑖𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠
🔸 Tosta de ochío con perdiz en escabeche y verduritas encurtidas.
🔸 Pan de algarrobo con trucha en salazón y su torrezno.
🔸 Manitas de cerdo fritas con puré de causa limeña.

𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒
🔸 Bacalao confitado en AOVE con guiso de sus callos y pilpil.

𝑃𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑎𝑙
🔸 Prensado de cochinillo, castañas, manzana y su salsa.

𝑃𝑜𝑠𝑡𝑟𝑒
🔸 Tocinillo de matalahúva, chocolate y merengue seco.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Plaza Vázquez de Molina, s/n
☎️ 953 750 345
📩 [email protected]
📲 www.parador.es/es/paradores/parador-de-ubeda

ℹ Más información⤵⤵
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/03/06/el-parador-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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05/03/2026

🍽️ #𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧𝗘 | ¡Atención! ¡Hasta este domingo puedes degustar un menú fabuloso!

✅ El próximo 8 de marzo concluye la participación de La Cultural de Úbeda en la edición número 25 de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, junto al Melgarejo,.

𝘗𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰
▪️ 40€ (bebida no incluida)

𝘙𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘴 𝘦𝘯:
📍 Real, 20
☎️ 623 223 145 - 953 755 162
📩 [email protected]
📲 www.laculturalubeda.com

ℹ Más información⤵⤵
https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/2026/02/28/la-cultural-xxv-edicion/

📲 Descarga el libreto:https://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/wp-content/uploads/2026/01/libreto-jornadas-gastronomicas-2026.pdf

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Dirección

Úbeda
23400

Página web

http://gastronomiarenacimiento.wordpress.com/

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