Lunes 10:00 - 14:30 17:00 - 20:00 Martes 10:00 - 14:30 17:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 14:30 17:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 14:30 17:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 14:30 17:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00

Salgado Congelados

Casa
España
A Coruña
Salgado Congelados

Fresco Congelado, 30 años generando confianza We were born with one goal: bringing the sea taste to your table.

SALGADO (Frozen Seafood)

Somos una empresa con más de tres décadas de experiencia como elaboradores y mayoristas de pescado. Tenemos un fuerte compromiso con la calidad y con ofrecer una atención centrada en las necesidades de nuestros clientes.. Hemos nacido con el objetivo de llevar el mar a tu mesa, para que puedas disfrutar de una gran variedad productos cuidadosamente elaborados. Por eso se

leccionamos la mejor materia prima y nos esmeramos en el proceso de congelación para mantener la cadena de frío y las propiedades originales del producto, permitiendo un sabor fresco que sorprenderá a tu paladar.. We are a family based enterprise with 30 years of experience always committed with providing the best quality to our customers. That’s why we select the best raw material and make a great effort within the freezing process to keep the original properties of the product. Siamo una società che vanta più di tre decenni di esperienza e di impegno per la qualità.Siamo nati con lo scopo di portare il mare alla vostra tavola. Questo è il motivo per cui abbiamo selezionato le migliori materie prime per voi.

02/09/2026

🍣 2. Piruletas "Pops" de Salmón y Queso Cremoso

Bollos de salmón rellenos montados en palitos, ideales para picar de forma diferente.

Ingredientes:

200g de salmón fresco (previamente congelado) cortado en láminas finas

150g de queso crema (tipo Philadelphia)

Cebollino picado, ralladura de lima y semillas de sésamo tostado

Palitos de madera para brocheta o helado

Paso a paso:

La mezcla mágica: Mezcla en un bol el queso crema con la ralladura de lima y el cebollino bien picado.

Forma los rollitos: Sobre un trozo de papel film, extiende las láminas de salmón formando una tira rectangular. Extiende el queso por encima y enrolla con cuidado con ayuda del film formando un cilindro firme.

Corta y clava: Deja enfriar 20 minutos en el congelador para que endurezca. Corta rodajas gruesas, pásalas por semillas de sésamo y clava cada rodaja en un palito como si fuera un chupachús.

29/08/2026

🐙 1. Pulpo "Rockstar" en Hamburguesa Crujiente

¡Un bocado crujiente y épico que dejará a todos con la boca abierta!

Ingredientes:

2 patas de pulpo cocidas

2 panecillos de hamburguesa (si son negros con tinta de calamar, ¡mejor!)

1 huevo batido y panko (o panko con pimentón) para rebozar

Mayonesa de kimchi o alioli de ajo negro

Hojas de canónigos o rúcula

Paso a paso:

El rebozado cañero: Pasa las patas de pulpo por huevo batido y luego por el panko picante.

¡A freír!: Fríelas en abundante aceite bien caliente durante 2-3 minutos hasta que estén súper crujientes y doradas.

El montaje: Tuesta el pan, unta una generosa capa de mayonesa de kimchi, coloca la rúcula y corta el pulpo crujiente encima en trozos grandes. ¡Tapa y a disfrutar!

25/08/2026

Shooters de Coctel "Vuelve a la Vida" en Tequileros 🥂🦐🐙💥

🛒 Ingredientes (4 shots):

100 g de pulpo cocido picado fino

100 g de camarón cocido picado

1/2 taza de jugo de tomate y almeja (tipo Clamato)

Jugo de 3 limones

Salsa picante de botella y unas gotas de salsa inglesa

Pico de gallo (jitomate, cebolla, cilantro y pepino en finos cubos)

👩‍🍳 Paso a paso:

En una jarra, mezcla el jugo de tomate con el jugo de limón, la salsa picante y la salsa inglesa.

Agrega el pico de gallo, el pulpo picado y los camarones en cubos. Mezcla bien y enfría durante 20 minutos.

Sirve la mezcla bien fría distribuyéndola en los vasos shot o caballitos de tequila.

Coronar cada vaso con un camarón entero en el borde y una rodajita de limón.

" Shots de energía pura para reactivar el día 🔋🥂 Coctelito de mariscos y pulpo 'Vuelve a la Vida' servido en tequileros. Ideal para iniciar la reunión o la barbacoa del fin de semana. ¡Salud! 🎉 "

22/08/2026

Tostadas Crujientes de Pulpo con Mayonesa de Chipotle 🥑🐙💥

🛒 Ingredientes (2 personas):

4 tostadas de maíz horneadas

250 g de tentáculos de pulpo cocido en rodajas

3 cucharadas de mayonesa

1 chile chipotle en adobo

1 cucharada de mantequilla

1 diente de ajo picado

Aguacate en láminas y brotes de cilantro

👩‍🍳 Paso a paso:

Licúa la mayonesa con el chile chipotle y un chorrito de limón hasta formar una crema suave.

Calienta la mantequilla en una sartén con el ajo picado. Agrega el pulpo y saltea a fuego alto hasta que esté bien dorado y crujiente.

Unta una capa generosa de mayonesa de chipotle sobre cada tostada.

M***a el pulpo crujiente sobre la tostada, añade láminas de aguacate y decora con brotes frescos.

"El crunch perfecto sí existe 🤤 Tostadas de pulpo al ajo con mayonesa de chipotle. Crujiente por fuera, suave por dentro. Se preparan en 10 minutos. 🥑🔥 "

18/08/2026

Ceviche Mango-Coco en Medio Coco Fresco 🥥🥭🦐

🛒 Ingredientes (2 personas):

200 g de camarones limpios picados en cubos

100 g de pulpo cocido en cubitos

1/2 taza de leche de coco ligera

Jugo de 4 limones

1 mango entero cortado en cubos pequeños

Pimiento rojo picado, cebolla morada y cilantro

👩‍🍳 Paso a paso:

En un tazón de vidrio, cura los camarones con el jugo de limón durante 10 minutos en el refrigerador.

Agrega la leche de coco, el pulpo cocido, el mango en cubos, el pimiento y la cebolla morada. Mezcla suavemente.

Sazona con sal marina y un toque de pimienta negra.

Vierte la mezcla dentro del medio coco vaciado y decora con abanico de aguacate y cilantro fresco.

"Vibras de isla tropical 🏝️🥥 Ceviche de camarón y pulpo con mango y leche de coco. La combinación dulce y salada que no sabías que necesitabas. ¡Ponle 'Play' al verano! ☀️ "

14/08/2026

Tacos de Pulpo al Pastor en Tortilla de Jícama 🌮🐙🍍

🛒 Ingredientes (2 personas):

300 g de tentáculos de pulpo cocido

2 cucharadas de pasta de adobo al pastor

1 piña fresca cortada en cubos pequeños

1 jícama grande pelada (cortada en láminas muy delgadas con mandolina)

Cilantro picado y limones

👩‍🍳 Paso a paso:

Corta el pulpo en bocados y colócalo en un bol marinando con la pasta de adobo durante 10 minutos.

Saltea los cubos de piña en una sartén caliente hasta que queden dorados y caramelizados. Reserva.

En la misma sartén bien caliente, dora el pulpo a fuego alto por 3-4 minutos hasta que los bordes queden crujientes.

Usa las láminas de jícama como tortillas, rellena con el pulpo al pastor, la piña asada, cilantro y gotas de limón.

"Tacos deliciosos sin culpa 🌮🐙 Pulpo al pastor servido en tortillas de jícama súper crujientes. Ligero, divertido y lleno de sabor. ¡Guarda esta receta para tu próximo fin de semana! 🍍✨ "

11/08/2026

1. Aguachile Verde de Pulpo y Camarón 🐙🦐🥒

🛒 Ingredientes (2 personas):

150 g de pulpo cocido y cortado en rodajas gruesas

200 g de camarón limpio (abierto en mariposa)

1 taza de jugo de limón fresco

1 chile serrano y 1/2 manojo de cilantro fresco

1/2 pepino (sin semillas)

Cebolla morada en pluma y aguacate en cubos

05/08/2026

Fideuá de Gandía con Toque de Pulpo

• ⏱️ Tiempo: 30 minutos

• 🛒 Ingredientes: 250g de fideos finos, 12 langostinos, 6 vieiras, 150g de pulpo, 1 diente de ajo, 1 cucharada de salmorreta (concentrado de ñora y tomate), 800ml de caldo de pescado.

• 🥣 Preparación:

1. En la paella con un chorro de AOVE, dora los fideos secos hasta que cojan un color tostado homogéneo. Retíralos y reserva.
2. En el mismo aceite, marca los langostinos y las vieiras. Retira.
3. Añade el ajo picado y la salmorreta al centro de la paella. Incorpora los fideos tostados y el pulpo en rodajas. Mezcla todo bien.
4. Vierte el caldo de pescado hirviendo. Cocina a fuego vivo el tiempo que indiquen los fideos (unos 7-9 minutos).
5. Coloca los langostinos y las vieiras arriba en el último minuto. Deja que los fideos se levanten y sirve con alioli.

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30/07/2026

Risotto al Azafrán con Trío del Mar

• ⏱️ Tiempo: 35 minutos

• 🛒 Ingredientes: 250g de arroz Carnaroli o Arborio, 6 vieiras, 100g de pulpo, 8 langostinos, 1 cebolla pequeña, 100ml de vino blanco, 1 litro de caldo de pescado, 30g de mantequilla, hebras de azafrán, AOVE.

• 🥣 Preparación:

1. Pocha la cebolla muy picadita en una cazuela con un poco de AOVE. Añade el arroz y remueve un minuto.
2. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
3. Empieza a añadir el caldo de pescado hirviendo (con el azafrán dentro) cazo a cazo. No añadas el siguiente cazo hasta que el arroz haya absorbido el anterior, y no pares de remover para que suelte el almidón.
4. Aparte, en una sartén con mantequilla, dora las vieiras, los langostinos y el pulpo.
5. Tras 18 minutos, cuando el arroz esté al dente y cremoso, apaga el fuego, añade los mariscos salteados y una cucharada de mantequilla fría. Remueve enérgicamente y sirve.

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23/07/2026

Arroz Meloso de Marisco con "Socarrat"

• ⏱️ Tiempo: 45 minutos
• 🛒 Ingredientes: 300g de arroz tipo Bomba, 200g de pulpo, 12 langostinos, 8 vieiras, 1 litro de caldo de pescado (fumet), 1 tomate maduro rallado, 1 cucharadita de pimentón dulce, hebras de azafrán, AOVE.

• 🥣 Preparación:

1. En una paella, marca las vieiras y los langostinos con AOVE. Retira y reserva.
2. En ese mismo aceite, haz un sofrito con el tomate rallado y el pimentón. Añade el arroz y sofríelo hasta que esté brillante.
3. Añade el caldo de pescado hirviendo en el que habrás disuelto el azafrán (unas 3,5 partes de caldo por 1 de arroz). Añade también el pulpo troceado.
4. Cocina a fuego fuerte 10 minutos y luego baja a fuego suave otros 5-7 minutos.
5. En los últimos 3 minutos, coloca los langostinos y las vieiras encima. Para el socarrat, sube el fuego a tope el último minuto hasta que escuches que chisporrotea. Deja reposar 5 minutos tapado antes de comer.

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