Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00

Benibaldo S.A.

Casa
España
Albacete
Benibaldo S.A.

Distribuidora especializada en hostelería
Av. 2ª, 4-6
Parque Empresarial Campollano. Albacete
CP:02007
967 217624

Empresa familiar, que lleva más de 27 años de trayectoria, caracterizada por la venta en las provincias de Albacete y Cuenca de productos alimentarios de calidad para alimentación y hostelería. Especializada en sus inicios en productos cárnicos (jamones y fiambres curados y cocidos), en la actualidad podrá encontrar en nuestro catálogo carnes frescas y congeladas, conservas de pescado y verduras, ahumados, quesos, vinos y licores o productos delicatessen, entre otros.

08/06/2026

☀️😎 APERITIVO TIME de la mano de

Porque el aperitivo no es solo picar algo.
Es parar, compartir y disfrutar de esos pequeños momentos que saben a verano 🍸✨

Una selección perfecta para montar un aperitivo gourmet lleno de sabor, tradición y ese toque mediterráneo que nunca falla 🌊🍷

👉 Anchoas del Cantábrico
👉 Navajas
👉 Ventresca
👉 Salsa Brava
👉 Vermut Rosé
👉 Aceitunas rellenas
👉 Patatas y snacks para completar el momento aperitivo

💡Idea que no puedes perderte: añade a un vino espumoso con hielo este Vermut Rosé, es una opción perfecta para quienes buscan algo más fresco, suave y diferente dentro del mundo del vermut.😋

📞 Contacta con tu comercial o llámanos para más información

05/06/2026

🏔️✨ Damos la bienvenida a una nueva incorporación llena de esencia manchega y serrana de la mano de La Abuela de Paterna, desde Paterna del Madera ❤️

Una propuesta basada en cocina casera, elaboraciones tradicionales y recetas que forman parte de la historia gastronómica de nuestra sierra.

👉 Ajo Mataero
👉 Atascaburras
👉 Aguja con dátiles y almendras
👉 Caldereta de ciervo

Todo ello desde el corazón de la Sierra del Segura y la Sierra de Alcaraz, un entorno único que forma parte también del sabor y autenticidad de cada elaboración ⛰️✨

Porque hay productos que no solo alimentan.
También cuentan historias de nuestra tierra.

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*** Sugerencia de presentación.

03/06/2026

🍷✨ Seguimos sumando nuevas bodegas a nuestra selección.

Esta vez damos la bienvenida a , una bodega familiar de Higueruela, Albacete, con orígenes que se remontan a 1860 y más de cinco generaciones ligadas al vino.

Un proyecto con identidad manchega, viñedos de altura y una fuerte conexión con la Garnacha Tintorera, una de sus grandes señas de identidad 🍇

Porque incorporar una nueva bodega no es solo añadir referencias.
Es apostar por historia, territorio y vinos con personalidad.

Muy pronto os enseñaremos algunas de las referencias que ya forman parte de nuestro catálogo 👇

👉 Cañada del Soto: Blanco y Crianza
👉 1860 Blanco Tinaja
👉 Vino parcelario: La herrada
👉 Vermut

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02/06/2026

🥩✨ Hay jamones que destacan por el sabor… y otros que además transmiten tradición, selección y tiempo bien trabajado.

En Benibaldo contamos con la calidad de Julián Martín, una firma con una larga tradición ibérica donde cada pieza refleja cuidado, artesanía y respeto por el producto desde el origen 🤝

👉 Jamón de Cebo de Campo
👉 Jamón de Bellota Ibérico

Piezas seleccionadas una a una, elaboradas de forma artesanal y curadas lentamente en secaderos naturales de Guijuelo ⏳

El resultado: jamones con infiltraciones finas, textura elegante y ese sabor intenso y equilibrado que convierte cada corte en una experiencia 😮‍💨

Porque detrás de un gran jamón no solo hay tiempo.
También hay selección, bienestar animal y una forma auténtica de entender el ibérico.

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25/05/2026

🟢✨ Hay productos que no necesitan presentación cuando llegan a cocina.

Y el Guisante Lágrima de Elkano Gourmet es uno de ellos 😮‍💨

Conocido como el “caviar verde”, este guisante premium procedente de Getaria llega como novedad a Benibaldo para aportar elegancia, delicadeza y muchísimo valor en cocina.

Recolectado con mimo y muy apreciado en alta gastronomía, destaca por su textura fina, su dulzor natural y esa explosión de sabor que lo convierte en un producto realmente exclusivo 🌱✨

👉 Un ingrediente pensado para quienes buscan diferenciarse en cada elaboración.

📞 Contacta con tu comercial o llámanos para más información

20/05/2026

🍽️✨ Hoy os enseñamos otra de las recetas que preparamos durante nuestro evento junto a @‌sandrodesii.oficial 😮‍💨

RAVIOLONE DE RABO ESTOFADO CON SALSA DE COCIDO 🔥

En este caso, @‌sandrodesii.oficial nos trae un raviolone relleno de rabo estofado lleno de intensidad, melosidad y sabor, donde cada bocado recuerda a una elaboración cocinada a fuego lento 🤌✨

👉 Raviolone de rabo estofado de .oficial
👉 Caldo de cocido de
👉 Espesante natural de fibra de lino Flaxfiber
👉 Guindilla piparra en tempura Capirote de .sl

🔥 Elaboración resumida:
Texturizamos ligeramente el caldo de cocido, cocemos los raviolones en el propio caldo y terminamos el plato con la piparra frita en tempura para aportar contraste y un punto crujiente 🌶️✨

👉 Un plato donde tradición, técnica y producto se unen para crear algo diferente.

Recuerda que todos los ingredientes están disponibles en Benibaldo 💛

18/05/2026

🧀✨ El universo Cheese Club sigue creciendo.

Hemos actualizado nuestro catálogo con nuevas queserías, referencias y propuestas pensadas para seguir descubriendo el auténtico mundo del queso artesanal.

Nuevos sabores, nuevas texturas y quesos con mucha personalidad que se suman a una selección creada para quienes entienden el queso como algo más que un producto 😮‍💨

👉 Queserías artesanas
👉 Referencias únicas
👉 Nuevos matices por descubrir
👉 Y una selección pensada para inspirar en cocina y sala

Porque detrás de cada queso hay una historia, una elaboración y una forma distinta de entender el producto 🧀✨

👉 Consulta ya el catálogo completo en nuestra web y descubre todas las novedades de Cheese Club.

https://benibaldo.com/wp-content/uploads/2026/05/Revista-CheeseClub-Benibaldo-2026.pdf-5_compressed.pdf

15/05/2026

🍷✨ Nueva bodega en Benibaldo: Bodegas Luzón

Seguimos ampliando nuestra selección de vinos con una bodega histórica de la D.O.P. Jumilla: Bodegas Luzón.

Una firma cuyos orígenes se remontan a 1841, cuando nació la Finca Luzón en Jumilla, tierra marcada por la tradición vitivinícola y por una variedad con carácter propio: la Monastrell.

Sus vinos reflejan el valor del terruño, el clima, la historia y una forma de entender la elaboración donde tradición e innovación van de la mano.

👉 Vinos con identidad
👉 Carácter mediterráneo
👉 Personalidad de Jumilla
👉 Y una calidad pensada para aportar valor en carta

Porque incorporar una nueva bodega no es solo sumar referencias.
Es sumar historia, origen y nuevas posibilidades para nuestros clientes.

📞 Contacta con tu comercial o llámanos para más información

13/05/2026

🐟✨BACALAO CON HOLANDESA DE ESPUMOSO Y AIRBAG DE PATATA 🔥

Hoy os mostramos uno de los platos que preparamos durante nuestro evento junto a

Una combinación donde el bacalao jugoso, el crujiente del airbag y la suavidad de la holandesa crean un plato lleno de textura y matices 🍋✨

👉 Lomo especial de bacalao de
👉 Salsa holandesa de
👉 Espumoso Amour de Paris Brut
👉 Virutas de limón confit de
👉 Airbag de patata granillo

Preparamos la holandesa con el espumoso y el limón, freímos el airbag de patata hasta conseguir el punto crujiente y terminamos el bacalao dorándolo para conseguir ese contraste que hace especial al plato.

Recuerda que todos los ingredientes están disponibles en Benibaldo 💛

Dirección

Albacete
02007

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00

Teléfono

+34967217624

Página web

http://www.benibaldo.com/

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