De Otra Pasta

13/10/2026

Quedan las últimas plazas para el taller de focaccia 🫓

El jueves 15 de octubre hacemos focaccia de verdad en el puesto: fermentación lenta, sus toppings y, mientras se hornea, amaretti. Luego nos sentamos a comerla, caliente.

Y la masa que amasas tú, te la llevas a casa para hornearla otra vez.

📍 Albacete
🕕 18:00–20:00
💶 35 € adulto · 20 € niños
👥 Máximo 14 plazas

Reserva en el enlace de la bio o por WhatsApp al 606 598 415.

07/10/2026

Masa húmeda, dedos en el aceite y el horno encendido. 🫓

El jueves 15 de octubre hacemos focaccia de verdad en el puesto: fermentación lenta, sus toppings y, mientras se hornea, amaretti. Luego nos sentamos a comerla, caliente.

Y la masa que amasas tú, te la llevas a casa para hornearla otra vez.

📍 , Albacete

🕕 18:00–20:00

💶 35 € adulto · 20 € niños

👥 Máximo 14 plazas

Reserva en el enlace de la bio o por WhatsApp al 606 598 415.

30/09/2026

Casi todas las tapas de las Jornadas se sellan de noche. La nuestra, no.

Tortello al burro e oro. Cerrado a mano, relleno de ricotta y limón con menta escaldada. Se dora en una salsa secreta con salvia frita, y encima van amaretti machacados.

Sale de la sartén al plato. No hay más de un minuto entre lo uno y lo otro.
📍 Mercado de Villacerrada puestos 21–23
🕐 Jueves, viernes y sábado de 13:00 a 14:30
🌙 Y los viernes también de 17:30 a 20:30

ALERGIAS: Contiene gluten, lácteos, huevo y almendra.

Nuestra tapa es vegetariana

24/09/2026

✨ OCTUBRE EN DE OTRA PASTA ✨

Vuelven los talleres — y hay temas nuevos.

🍝 Jueves 8 oct — Fundamentos de la pasta

🫓 Jueves 15 oct — Focaccia

🥟 Miércoles 21 oct — Pasta rellena

🎃 Jueves 29 oct — Halloween (Familias, grupos, fantasmas)

18:00–20:00, en ASOC MERCADO VILLACERRADA Plazas limitadas.

Reserva por el link de la bio o nuestros Story 🔗

17/09/2026

Ultimas tapas de Chori-Morci

12/09/2026

❤️

10/09/2026

Hemos hecho 44 tapas de chori-morci.

Masa roja de remolacha asada y masa negra de tinta de calamar, cerradas a mano una a una, rellenas de chorizo y morcilla.

Y si vienes a comer: Comida de Feria, 12 €. Pasta, salsa y focaccia. Te sientas aquí con nosotros, o te la llevas y en cinco minutos la tienes en tu mesa.

Jueves, viernes y sábado. De 10:00 a 14:30.

El recinto está a un paseo.

Volver a la mesa.

03/09/2026

14/06/2025

De Otra Pasta: una tienda y pastaría artesanal de pasta fresca italiana.

Inspirado en las cenas de Destino Desconocido y hecho con ingredientes de aquí y mucho amor.

📍 Pronto abrimos en el Mercado Villacerrada…

Pero antes, quiero que tú seas parte de este comienzo.

Inglés:
De Otra Pasta: an artisan shop and pasta lab for fresh Italian pasta.

Inspired by the Destino Desconocido dinners and made with local ingredients and lots of love.

📍 We’re opening soon in Mercado Villacerrada…

But first, I want you to be part of this beginning.