29/10/2025
Ha pasado un año desde aquel 29 de octubre de 2024, tan lejano, pero a la vez tan presente en nuestro día a día, no teníamos fuerzas para escribir y despedirnos de todos nuestros clientes y amigos durante tantos años...toda una vida.
La vida de nuestros bisabuelos, abuelos y padres que desde 1844 iniciaron la tradición artesanal de ser carniceros en nuestra familia.
En Las Navidades de 2024 íbamos a celebrar el 180 aniversario, pero no pudo ser, la Dana se lo llevó todo.
Todo absolutamente todo, quedo destruido...nuestra carnicería, la fábrica de embutidos, cámaras, oficinas, vehículos, todas las instalaciones.
Con todo el dolor de nuestro corazón como familia tuvimos que tomar la dura y difícil decisión de cerrar, era materialmente imposible continuar
Hoy día 29 de octubre, queremos despedirnos de nuestros clientes que también son amigos y que durante tantos años nos han acompañado durante generaciones, dándonos su confianza a la hora de comprar nuestras carnes y embutidos del día a día, pero también en días especiales con nuestros productos cocinados, que ya eran tradición en muchos hogares.
Queremos agradecer la implicación y esfuerzo de nuestros trabajadores que han estado a nuestro lado sacando la empresa adelante durante tantos años y también a nuestros proveedores, muchos de ellos de "toda la vida " que con su servicio diario hacían que también fuera posible elaborar y ofrecer a nuestros clientes productos de calidad.
También por otro lado nuestro agradecimiento más profundo a nuestros amigos, vecinos, trabajadores y todas aquellas personas anónimas que de manera totalmente desinteresada, solidaria y generosa vinieron de todas partes de España, así como militares y bomberos, y que nos ayudaron a quitar el barro y el agua que cubrió y destruyó nuestra empresa.
Gracias, muchas gracias a todos por todos estos años compartidos.
Familia Cervera
Carnes Cervera de Albal
