Blanco y Tinto

Blanco y Tinto En Blanco y Tinto, ofrecemos vinos de prestigiosas bodegas, garantizando calidad en cada botella. También tenemos conservas, chocolates y aceites de oliva.

Complementamos con jamones de marcas como 5J y Joselito, y nuestro queso D.O. 100% Manchego.

Jamón ibérico para el puente de la AsunciónOctubre pide una mesa que recuerde. Un jamón ibérico bien elegido es el mejor...
08/10/2026

Jamón ibérico para el puente de la Asunción

Octubre pide una mesa que recuerde. Un jamón ibérico bien elegido es el mejor centro de cualquier celebración del otoño: grasa dorada, aroma profundo, y ese sabor que no se puede fingir. Lo encontrarás en blancoytinto.com 🍷

La Rioja: por qué sigue siendo la región vinícola más reconocida de EspañaLa Rioja no es solo un nombre en la etiqueta. ...
06/10/2026

La Rioja: por qué sigue siendo la región vinícola más reconocida de España

La Rioja no es solo un nombre en la etiqueta. Es clima, suelo, generaciones de familias que llevan décadas perfeccionando la Tempranillo. ¿Sabes qué hace diferente a un Rioja Crianza de un Reserva? Hoy te lo contamos. 🍷

01/10/2026

Detrás de la vendimia: cómo se recoge la uva

Madrugada. Frío. Tijeras y manos que saben exactamente qué uva coger y cuál dejar. La vendimia no es romanticismo: es precisión, ritmo y mucho trabajo. Esto es lo que pasa antes de que la botella llegue a tu mesa.

Guía de maridajes para picnic de veranoUn buen picnic no se improvisa, se diseña. Desde el blanco que aguanta el calor e...
05/08/2026

Guía de maridajes para picnic de verano

Un buen picnic no se improvisa, se diseña. Desde el blanco que aguanta el calor en la botella hasta el queso que no se deshace a los diez minutos… te contamos qué combina de verdad cuando comes al aire libre. 🧺 Desliza y toma nota.

Empieza por el vino: un blanco joven y fresco, o un rosado con buena acidez — nada que pierda carácter si la botella pasa media hora fuera de la nevera. Los tintos ligeros también funcionan, siempre servidos algo más frescos de lo habitual.
El queso manda las reglas del calor: los curados y semicurados aguantan el sol sin problema; los cremosos, mejor guardados hasta el último momento. El jamón, cortado justo antes de salir — nunca horas antes.
Y el resto es sencillo: pan del día, aceitunas, algo dulce para cerrar. Un picnic bien pensado no necesita mucho — necesita las cosas correctas.

Paloma Mínguez: el cava con el que empieza bien agosto - 11,90€Un lunes de agosto merece algo especial. Paloma Mínguez e...
03/08/2026

Paloma Mínguez: el cava con el que empieza bien agosto - 11,90€

Un lunes de agosto merece algo especial. Paloma Mínguez es un cava fresco, de burbuja fina y notas florales que entra solo. El aperitivo del verano que no esperabas. Encúentralo en blancoytinto.com 🥂

31/07/2026

El origen de la crianza: por qué metemos el vino en madera

Nadie decidió un día meter vino en madera porque sí. Fue accidente, intuición y siglos de prueba y error. La historia de la barrica de roble es una de las más bonitas del mundo del vino. Y cabe en menos de un minuto. Mira. 🍷

Fueron los romanos y los galos, hace más de dos mil años, quienes empezaron a transportar el vino en barriles de madera. No buscaban mejorarlo — solo necesitaban algo más resistente que el barro para el viaje. Pero el roble tenía otros planes: suavizó los taninos, dejó pasar el aire poco a poco, aportó notas de vainilla y especias tostadas. Sin querer, habían inventado la crianza.
Hoy seguimos ese mismo instinto en cada barrica de nuestra bodega — solo que ahora sí sabemos lo que estamos buscando.

Cómo conservar el vino en casa durante el veranoEl calor del verano es el peor enemigo del vino. Una botella mal guardad...
29/07/2026

Cómo conservar el vino en casa durante el verano

El calor del verano es el peor enemigo del vino. Una botella mal guardada puede arruinar incluso el mejor tinto. Desliza y descubre dónde y cómo conservar tus vinos en casa cuando hay 35 grados fuera. Tu bodega no necesita ser perfecta, solo inteligente. 🍷

Queso curado y vino tinto: guía de combinaciones para el veranoEl queso curado no descansa en verano. Y menos mal. Porqu...
27/07/2026

Queso curado y vino tinto: guía de combinaciones para el verano

El queso curado no descansa en verano. Y menos mal. Porque emparejado con el tinto correcto se convierte en uno de los aperitivos más satisfactorios que existen. Desliza y descubre qué vino va con cada tipo de queso. Hay una combinación que te va a sorprender. 🧀🍷

Albáriño de Rías Baixas: el blanco del verano españolSi hay un vino que define el verano español, es el Albáriño de Rías...
24/07/2026

Albáriño de Rías Baixas: el blanco del verano español

Si hay un vino que define el verano español, es el Albáriño de Rías Baixas. Galicia, Atántico, uvas que maduran entre niebla y sol. El resultado: frescura, flor blanca, algo salino que no se olvida. ¿Tu albáriño favorito? 🍷

Dirección

JUAN DE LA CIERVA, 2, España (Ciudad Real)
Alcázar De San Juan
13600

Horario de apertura

Lunes 10:00 - 20:30
Martes 10:00 - 20:30
Miércoles 10:00 - 20:30
Jueves 10:00 - 20:30
Viernes 10:00 - 20:30
Sábado 10:00 - 14:00

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