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Todo sobre Cervezas Artesanas - Valoraciones, maridajes y curiosidades

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Todo sobre Cervezas Artesanas - Valoraciones, maridajes y curiosidades

De la pasión por la cerveza artesanal y mi pésima memoria para recordar todas ellas surge este blo

13/12/2021

A pocos días que podramos disfrutar del os comparto un maridaje que hace tiempo quería compartir con vosotr@s, espero que os ayude a componer el vuestro y os inspire también
🍺 Esta Cerveza Artesana de Tierra Vettona es una Scotch Ale con un sabor muy malteado. De cuerpo denso y bastante espumosa dejando un gusto que perdura en boca saboreando un punto acaramelado.

🍽️ El maridaje con butifarra a la brasa (la verdura seguro que le sobra a más de uno, pero le dá un toque de color a la foto… jajaja) es un acierto y además es muy fácil de hacer. Si tenéis alguna cerveza de tipo brown ale o cualquier ale no podéis dejar de probar esta recomendación.

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Visitadla y si la habéis probado, espero vuestra valoración :D La mía es de 4/5 ⭐⭐⭐⭐

17/08/2021

🥘 Lo prometido es deuda, publicado en el blog el ranking de restaurantes de Les Cases D'Alcanar.

👍🏻 En el artículo tenéis de un solo vistazo Valoraciones de TripAdvisor, Google Maps y mis valoraciones personales.
👀 Espero que os guste, os leo en comentarios en el blog ;)
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https://bit.ly/top-restaurantes-cases-alcanar

09/07/2021

Cuando vi el post de 3 monos que estuvieron a punto del cierre, vi la necesidad de subir esta pieza de museo. Espero que puedan remontar y que siga habiendo siempre tanta variedad de cerveceros como a la que estábamos acostumbrados en pre-pandemia. Hace algo más de ya un año aprox que hice este maridaje, pero no he tenido tiempo de hacer muchos más, voy a tope con mil cosas, aunque espero poder aportar algunas novedades que tengo en mente y seguro os gustarán también ;)

🍺 Respecto a la cerveza si bien entró más por su etiqueta tan molona, porque tampoco es que sea muy destacable. Tiene puntos tropicales y alguno levemente cítrico pero tira más a malta principalmente con un sabor dulce en boca.
En el vídeo, veréis que es un poco Géiser... hahaha

🍽️ El maridaje con patata y carne es todo un acierto. Realmente se puede maridar con hamburguesas, pizzas... pero este toque lo recomiendo especialmente si te gustan los sabores intensos.

Y...el momento musical lo tenéis en el blog

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Visitadla y si la habéis probado, espero vuestra valoración :D La mía es de 3/5 ⭐⭐⭐

07/12/2020

He de reconocer que este estilo de cervezas que se salen de lo clásico como las lámbicas, sours o este estilo que es Gose no me suelen gustar… pero sorprendentemente su sabor entró con mucha ligereza y el trago era facilón.

🍽️ Te invito (pero pagas tú ;P) a probar este maridaje, ya que las fresas con la miel y el requesón se llevan muy bien. Además, es facil y rápido, lo que si que te recomiendo es que el requesón sea artesano y la miel de calidad.

🎼 El momento musical os lo dejo en la web .

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04/10/2020

Las cervezas artesanas de Cerex son un símbolo de calidad y en concreto ésta ganó el premio de la mejor cerveza smoked en los World Beer Awards de 2017
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🍽️ Si quieres sorprender a tus invitados, hazles el siguiente maridaje (no sin antes haber probado que la salsa te queda perfecta porque es la clave). Patatas fritas de boniato con salsa de aguacate. El dulce y el equilibrio entre los diferentes matices hará que les explote la cabeza 🤯
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🎼 El momento musical y la receta os la dejo en la web.
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07/08/2020

🍺 Hoy es el día Internacional de la cerveza :D

Yo soy de Stouts y Porters para postres o después de comer (A lo Irlandés). Pero también soy de IPAs y Pilsner bien fresquitas en verano o para acompañar la comida.

👇 ¿Tienes algún estilo preferido? Déjame tu comentario 👇

02/05/2020

Tiempo sin publicar, pero como sabéis: No estaba mu**to, sino que estaba de parraaandaaaaa. 🎵
Os hablo un poco
Las cervezas artesanas GREDOS tienen historia. Siguen un método tradicional de varias generaciones. Contiene agua propia de la sierra de Gredos y tienen un sistema de control de calidad bastante riguroso. Nada más coger la botella es posible que te llame la atención la cantidad de poso que queda en el fondo. A su paso por la nariz el caramelo se hace presente con el lúpulo.

Y en boca es cuando se hace querer. No tiene excesivo gas y con un cuerpo medio y sabor dulce, tostado y no muy amargo finalmente se queda en tu boca un ratito con ese 6,9%Alc.Vol.

🍽️ Recomiendan maridar bien con carnes rojas, encurtidos, quesos semi o curados e incluso con comidas que contengan chocolate. Por supuesto también ensaladas, así que unas tostaditas con surimi hicieron un maridaje curioso, pero sabroso.

¿Con qué la maridarías?

🎼 El momento musical os lo dejo en la web. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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15/02/2020

🍺 Reconocida como la mejor cerveza artesanal en España en 2015 en el itqi de Bélgica, que lo componen los mejores chefs i sommeliers del mundo, tiene un sabor muy agradable. Su color dorado te invita a beberal, su carbonatación es muy medida y en nariz se aprecia un punto de pan y bizcocho, acabando en cítricos.
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🍽️ Hice un pequeño aperitivo para el maridaje con tostadas de aguacate y anchoas. Sencillo, pero con mucho sabor y que marida perfectamente para esos momentos de tranquilidad que buscas en un fin de semana.
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18/01/2020

🍺 Esta cerveza artesanal es una lager madurada durante 40 días y hecha con 3 lúpulos y 4 tipos de maltas… Con esta carta de presentación y sabiendo que en 2016,2017,2018 y 2019 fue nombrada como la mejor Lager estilo Helles ya os podéis hacer una idea de la calidad de cerveza que tendréis entre manos.
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🍽️ La recomendación de maridaje fue gracias a los chicos de La Virgen, que me recomendaron un buen pincho de tortilla de patatas… y sin duda marida perfectamente. Este maridaje te transporta directamente a los bares de Madrid sin salir de casa.
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22/12/2019

Disculpad que últimamente estoy un poco desconectado, pero me encanta ver cómo seguís visitando el blog y cómo el número de visitas sigue creciendo día a día... ¡Mil gracias!
Espero poder seguir aumentando el contenido de este blog cara al próximo año y lo cierro ya con este cervezón de Cerex.
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🍺 ANDARES Presume de ser la primera cerveza del mundo elaborada con jamón ibérico de bellota, además de estar premiada con 3 estrellas de al Sabor Superior por el International Taste & Quality Institute de Bruselas. Así que, su currículum no es para que lo dejes pasar por alto.
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Entra con algunos puntos frutales que vienen del lúpulo, dónde dejan paso posterior al aroma del jamón de bellota. Puedes llegar a apreciar puntos de caramelo y frutas en el sabor por el equilibrio de la malta, pero su post-gusto está marcado con el jamón de bellota.
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🍽️ Puedes maridarla con embutidos ibéricos, así como carnes de caza o aves. Pero para mí el maridaje perfecto está con el queso. Jamón y Queso curado crean una relación de amor que no os dejará indiferentes. De verdad, probadlo y me contáis.
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09/11/2019

🍺 Esta cerveza artesana Murciana de cuerpo generoso y que nos brinda la cervecería YAKKA, tiene un color ámbar muy bonito, pero es mejor el sabor y el cuerpo que tiene
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🍽️ Como soy un amante del queso azul, no pude resistir probar qué tal quedaba esta cerveza con una hamburguesa con tomate, lechuga y salsa de queso azul. La verdad es que a mi me encantó. Os dejo la receta de la salsa de queso para que probéis a hacerla y la maridéis también con IPAs o lo que más os guste.
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La receta 🍔 y el 🎼 momento musical os lo dejo en la web.
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Página web

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