Conservas Nicola

27/08/2026

NUEVO SORTEO FIN DE VERANO

Llévate gratis un pack de sofritos Conservas Nicola
Todo listo para la vuelta a casa, mínimo esfuerzo.

Para participar en el sorteo:
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Etiqueta a ese/a amigo/a que no sabe hacer un sofrito.
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Participa hasta el 31 de Agosto a las 23.59h. Anunciaremos al ganador/a el 1 de septiembre de 2026 en comentarios y por mensaje privado.

Tu plan B guardado para los días que no sabes qué cocinar.
Sorteamos el pack Degustación nuestra receta de siempre Pack lata 4 uds con:

Tomate frito
Tomate frito con pimiento
Sofrito mediterráneo
Cebolla frita

Y si quieres comprar tu pack Nicola, puedes encargarlos directamente en la web. Envío GRATIS.

Conservas Nicola
Pisto, tomate frito, cebolla frita y sofrito mediterráneo
Ingredientes naturales para una cocina tradicional natural

25/08/2026

Saboralia x Nicola

En Saboralia saben bien de cocina saludable y de ingredientes de calidad.
Hoy entramos en su cocina para aprender de su comida casera con nuestros productos.
Ellos confían en nuestras conservas para sus estupendos platos y nosotros en ellos para ser embajadores de la marca.

Estamos orgullosos de que Saboralia use Nicola en sus recetas, que sea un referente de comida sana para llevar y pensada para aquellas personas que no tienen tiempo o ganas de cocinar pero sí de comer bien.

¿Qué hay mejor que la comida de siempre?

23/08/2026

La abuela siempre decía que la cocina era cosa de paciencia.
Y tenía razón. Pero ahora dice que le gusta ir a la gimnasia, al baile y a tomar el vermú con las amigas. Ya no se pasa las horas cocinando, bueno, cuando va la familia, sí, siempre.

Ahora tenemos la nonnastalgia: el sabor de las recetas de la abuela, pero con el ritmo de hoy. El gusto por lo tradicional sin tener que pasar la vida en la cocina.
Hasta las abuelas se rindieron a las conservas, porque saben que hay una vida ahí fuera. No se trata de renunciar a nada. Se trata de poder decir "esto sabe como siempre" sin haber estado tres horas removiendo la olla.

Y sí, sin conservantes ni colorantes. Que las abuelas tampoco los usaban.

¿Qué plato te hacía tu abuela que ahora haces tú con un atajo?

18/08/2026

La morcilla de verano es uno de los platos más originales de la Región de Murcia. Aunque su nombre pueda sugerir lo contrario, no lleva carne: es una receta totalmente vegetal hecha a base de berenjena, cebolla y especias, con un toque crujiente de piñones .

Ingredientes:
2 berenjenas medianas
Cebolla Frita Conservas Nicola (3-4 cucharadas)
1 cucharada de orégano
½ cucharadita de comino molido
Un puñado de piñones
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Elaboración:
Lava las berenjenas, córtalas en dados de 1 cm, ponlas en un colador con sal y deja reposar 30 minutos para que suelten el amargor .
Sécalas bien con un paño.
En una sartén con AOVE, dora los dados de berenjena hasta que estén tiernos (unos 15-20 minutos) .
Incorpora la Cebolla Frita Nicola y mezcla bien (ella ya lleva el pochado hecho) .
Añade el orégano, el comino, sal y pimienta. Cocina 5 minutos más.
Agrega los piñones y cocina 2-3 minutos hasta que estén tostados.
Sirve caliente con pan tostado.

La berenjena, cocinada lentamente, adquiere una textura melosa que recuerda a la morcilla tradicional, de ahí su nombre .
Es un plato que se sirve normalmente como aperitivo o tapa, acompañado de pan tostado . Y aunque la receta tradicional requiere un buen rato de paciencia para que la berenjena se cocine bien, hay un truco para acortar el proceso: usar Cebolla Frita Conservas Nicola. Así te ahorras el tiempo de picar y pochar la cebolla, y la base de sabor ya la tienes lista.

¿Has probado alguna vez la morcilla de verano? ¿Conocías esta receta murciana?

14/08/2026

El verano son comidas ligeras, rápidas y que se puedan preparar con antelación para no estar pendiente de la cocina cuando llega el calor.
En nuestro blog hemos recopilado ideas de comidas frías con verduras: sándwiches, ensaladas de pasta, canapés, huevos rellenos y hasta nachos con tomate y pimiento. Todas con el sabor de siempre y sin necesidad de complicarse.
Algunas ideas destacadas del artículo:
Sándwich de tomate frío con atún y aceitunas (el clásico de toda la vida, pero con tomate de verdad)
Ensalada de pasta con tomate frío, maíz, atún y huevo (la que nunca falla)
Nachos con tomate, pimiento, guacamole y queso (para compartir)
Cucharitas de pisto con ventresca (el aperitivo que siempre triunfa)
La clave está en tener una buena base de verduras en conserva que permita improvisar sin perder el sabor tradicional.
Todas las recetas completas, en nuestra web:
https://conservasnicola.com/comidas-drias-con-verdura/

¿Eres más de ensalada de pasta, de sándwich o de picoteo? 👇
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Comidas frías con verduras fáciles y sabrosas para el verano: ensaladas, canapés, huevos rellenos, nachos y otras recetas rápidas.

06/08/2026

La nueva norma de calidad de conservas vegetales, actualmente en audiencia pública, destaca un aspecto que en Conservas Nicola llevamos años practicando: las conservas son una herramienta clave contra el desperdicio alimentario.

¿Por qué? Porque permiten:
Aprovechar los excedentes de cosecha en temporada alta, cuando hay más producto del que se puede vender en fresco.
Dar salida a productos con imperfecciones estéticas que, aunque son igual de buenos, serían descartados por los estándares de la gran distribución.
Alargar la vida útil de los alimentos durante meses o años, evitando que se estropeen antes de consumirse .

En un contexto donde la Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario ya está en vigor y el Plan de Prevención debe estar disponible desde abril de 2026, el sector tiene la oportunidad de convertir esta obligación en un valor diferencial .

En Conservas Nicola trabajamos con agricultores locales para transformar el tomate en su punto justo, sin aditivos, y asegurar que lo que la tierra da no se pierda.

30/07/2026

Cenar en verano sin sudar
Hay días que el calor no invita a cocinar
Por eso el verano es temporada alta de nuestra Cebolla Frita. Un bote, un par de ingredientes más y tienes una cena en 15 minutos que no parece de "no sé qué cenar".
Tosta de cebolla frita, tomate y atún:
Pan tostado
Tomate frito
Cebolla Frita Nicola (sin pelar ni freír)
Atún y un chorrito de AOVE

Ensalada de cebolla frita:
Lechuga, tomate, atún
Un puñado de Cebolla Frita por encima
Aliño simple

Revuelto de cebolla frita (más contundente):
Huevos
Cebolla Frita Nicola
Un toque de pimentón
La cebolla frita es el truco para que una cena rápida no sepa a cena rápida.

26/07/2026

Sofrito Mediterráneo con Tofu: el guiso vegano que sabe a domingo

Este sofrito con tofu funciona por el tofu ahumado. Le da ese punto que recuerda a la sobrasada o al chorizo, pero sin serlo. Y con nuestro Sofrito Mediterráneo como base, te ahorras el pochado de cebolla, pimiento y tomate, que es lo que más tiempo lleva . En 20 minutos tienes un plato de cuchara con sabor de siempre.
📝 Ingredientes
1 bote de Sofrito Mediterráneo Conservas Nicola
250 g de tofu ahumado (o natural, pero el ahumado le da más gracia)
1 cebolla tierna (opcional, para darle frescor)
Un puñado de aceitunas negras
1 hoja de laurel
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Elaboración (20 minutos)
Desmenuza el tofu con las manos o con un tenedor, imitando la textura de la carne picada.
En una sartén con un chorrito de AOVE, dora el tofu a fuego medio-alto hasta que empiece a tostarse y soltar el agua que tiene. Unos 5-7 minutos.
Añade el Sofrito Mediterráneo y la hoja de laurel. Baja el fuego y deja cocinar 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Incorpora las aceitunas negras y, si quieres, la cebolla tierna picada fina para darle un toque crujiente.
Rectifica de sal y pimienta. Sirve caliente con arroz blanco o pan para mojar.

Deja reposar: como todos los guisos, este está mejor al día siguiente. Los sabores se asientan y el tofu se impregna más.

¿Has probado alguna vez a cocinar tofu con sofrito?

Si todavía no tienes nuestro Sofrito Mediterráneo en casa, puedes pedirlo en conservasnicola.com.

21/07/2026

La nevera vacía y la despensa llena

Cuando te vallas de vacaciones, no olvides acabar con lo que tengas en la nevera. Hoy la comida aguanta mucho... Pero tampoco hay que dejar que la lechuga cría.
La despensa te estará esperando cuando vuelvas.
"¿Y ahora qué como?"
El primer día de vuelta de vacaciones no tienes que volver a comer fuera ni pedir comida si tu despensa está surtida.

Arroz, pasta, lentejas y nuestras conservas (tomate frito, cebolla frita, sofrito) no se caducan en una semana. Puedes irte un mes y, al volver, ahí están.

Sin prisa, sin tirar comida, sin tener que improvisar.
Eso sí es sostenible. No comprar de más para que se estropee. Tener lo que se usa, sin que caduque antes de tiempo.

Este verano, nevera vacía y despensa llena. 🥫
¿Vaciar nevera o volver y encontrarte sorpresas?

16/07/2026

Conservas Nicola está a la vuelta de tu esquina

Son muchos los supermercados que venden nuestros productos en Murcia.
Y aquí te dejamos una lista de dónde puedes encontrarnos.

MURCIA CENTRO Y ZONA NORTE
Murcia – Centro y Zona Norte
Supermercado El Churra – Ronda de Levante, 2, 30008
Carnicería El Pichota de la Huerta – Calle Cronista Jose María Ibañez, 5, 30008
Carnicería Carlos Rabal – Calle Poeta Vicente Medina, 1, 30007
Tienda Isabel Guillén – Calle Mariano Ruiz Funes, 8, 30007
Carnicería Tomás – Calle Mariano Ruiz Funes, 14, 30007
Jamonería La Dehesa – Plaza Cetina, 5
La Tía María – Calle Dalias, 2, 30009
Carnicería Sierra de María – Calle Antonio De Ulloa, 6, 30007
Carnedona – Av. Europa, 24, 30007
BC Salud – C. Corregidor Vicente Cano Altares, 1, 30007
Supermercado Vicente (Frutería) – Calle Herreros, 5, 30007
Confitería Buendía – Calle Torre de Romo, 40, 30011
Murcia – San Antón y alrededores
Frutería Sabores de la Huerta – Calle Nueva de San Antón, 22
Carnicería Marga – Avenida de la Fama, 48
Carnicería Carlos – Paseo Marqués de Corvera, 56
Carnicería Felipe – Calle Moncayo, 30009
Puente Tocinos
Carnicería Javi Aragón – Calle Mayor, 75
Carnicería Luis García – Calle Tovar, 22

Encuentra todas los lugares donde encontrar Nicola en nuestra web.

¿Dónde te gustaría poder comprar Nicola?