17/09/2026
🍇El cambio climático redefine la vendimia de 2026 y marca el ritmo de una industria obligada a reinventarse. Con la llegada del otoño, repasamos el impacto del aumento de las temperaturas y la escasez de agua en las distintas regiones vitivinícolas españolas.
🏞️En este número ampliamos la mirada hacia las nuevas fronteras del vino: el avance del viñedo hacia latitudes más septentrionales y el resurgir de orígenes ancestrales como Armenia.
🍷La edición se completa con la conmemoración de dos hitos fundamentales de nuestro patrimonio enológico: el 40º aniversario de Barón de Chirel (Marqués de Riscal) y el 35º aniversario de Bodegas Familiares de Rioja. Junto a estos reportajes, encontrarás la selección de novedades recomendadas por Raúl Serrano y las mejores propuestas gastronómicas de la temporada.
Ya saben, ¡pasen y lean! 🍇
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