Fue fundada en 1928 y desde entonces se dedica al tueste de café verde-tueste natural y tueste torrefacto-para su posterior envasado y distribución. Importa su café de las mejores regiones cafeteras del mundo: Colombia, Brasil, Nicaragua, Jamaica, Costa Rica, Uganda, Kenia e India; haciendo una rigurosa selección de cada cosecha para ofrecer el mejor producto. El café se tuesta se envasa y se distribuye de forma diaria. De esta forma se asegura un café fresco, con todas sus esencias, aromas y sabores, que llega al cliente con todas las garantías de conservación y mantenimiento de las propiedades del café recien tostado. Cafés Guilis tiene implantado un Sistema de Gestión de Calidad según la Norma UNE-EN-ISO 9000 y en octubre del 2004 le fue otorgada la Licencia de Uso dela Marca de Garantia de Madrid Excelente, por su excelencia en la Calidad. Cafés Guilis ha adquirido el compromiso de ofrecer un café Socialmente Responsable. Como socio de tostadores Reunidos s.a colabora en un proyecto de cooperación en áreas rurales cafeteras en el Salvador, desarrollado por la ONG CESAL (más información sobre el proyecto en www.cesal.org -entidades solidarias)
