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Empresa con gran experiencia en el sector de la alimentación Gourmet con base en Palma de Mallorca,

02/09/2026

🐟✨ Atún rojo de almadraba | Gadira

Hay productos que hablan por sí solos. El atún rojo salvaje de almadraba de Gadira es uno de ellos: un producto de máxima calidad, con una textura excepcional, sabor intenso y todo el carácter de la tradición atunera del Estrecho.

Perfecto para propuestas en crudo, a la plancha, en tataki o en elaboraciones de alta cocina donde el producto sea el auténtico protagonista.

📍 ALGECIRAS
Polígono Industrial La Menacha. Avda. Caetaria 320 – 11205 Algeciras (Cádiz)
☎️ 615 56 87 99 | 956 62 69 63

📍 MALLORCA
Avda. Cardenal Rossell, 182. Calle I, nave 9 (Mercapalma) – 07007 Palma de Mallorca
☎️ 971 266 463 | 971 263 975

31/08/2026

🍫✨ Valrhona | La excelencia del chocolate profesional

Creatividad, precisión y sabor en cada elaboración. Valrhona acompaña a pasteleros, chocolateros y profesionales de la gastronomía con una amplia gama de chocolates de cobertura, cacao, pralinés y soluciones pensadas para llevar cada creación un paso más allá.

Una elección para quienes buscan convertir el chocolate en el protagonista de postres y creaciones únicas.

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26/08/2026

🐖✨ Beher | El sabor de la excelencia ibérica

Tradición, selección y pasión por el producto. Beher es sinónimo de excelencia en el mundo del ibérico, con productos que destacan por su calidad, sabor, aroma y una cuidada elaboración.

Jamón, embutidos y cortes ibéricos pensados para elevar cualquier propuesta gastronómica y ofrecer al cliente una experiencia única en cada bocado.

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24/08/2026

Cuando hablamos de ostras de calidad, el producto marca la diferencia. Daniel Sorlut representa tradición, selección y excelencia, con ostras que destacan por su delicada textura, frescura y personalidad.

Un producto premium pensado para protagonizar desde las propuestas más sencillas hasta las creaciones más sofisticadas de la alta gastronomía.

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21/08/2026

🥩✨ Tataki de presa ibérica con encurtidos

La intensidad y jugosidad de la presa ibérica de Aljomar se encuentran con el toque fresco y ácido de los encurtidos en una combinación llena de contraste. Una propuesta equilibrada, con carácter y perfecta para realzar el producto en la cocina profesional.

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19/08/2026

🍚🦀 Arroz caldoso de carne de centollo

Un plato reconfortante y lleno de sabor marino, donde la carne de centollo de Delicrab aporta toda su intensidad y delicadeza a un arroz meloso y sabroso. Una elaboración que pone en valor la calidad del producto y el auténtico sabor del mar.

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17/08/2026

🥩✨ Okelan | El valor de una carne excepcional

Cuando el producto habla por sí solo, el resultado se nota en cada plato. Okelan ofrece carnes de vacuno premium seleccionadas para responder a las exigencias de la cocina profesional, con cortes que destacan por su sabor, textura y calidad.

Una apuesta segura para crear propuestas donde la carne sea la auténtica protagonista.

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14/08/2026

El sabor del mar también está en los pequeños detalles. Pescaviar ofrece una selección de huevas, esferas y productos del mar pensados para aportar un toque diferencial a cada elaboración, con texturas sorprendentes, sabores intensos y una presentación que eleva cualquier plato.

Desde aperitivos y entrantes hasta propuestas de alta cocina, Pescaviar es ese ingrediente que convierte una elaboración en una experiencia.

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12/08/2026

🐟✨ Bonito del Norte en aceite

Un clásico de la despensa marinera donde el Bonito del Norte de Salanort destaca por su textura tierna, su sabor suave y su cuidada elaboración en aceite. Un producto versátil y de gran calidad, perfecto para aperitivos, ensaladas y todo tipo de propuestas gastronómicas.

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10/08/2026

🥞🦐 Crepe de puerros y gambas

Una combinación suave y cremosa donde las gambas de Gesalaga aportan todo el sabor del mar, acompañadas por el delicado toque de los puerros. Una propuesta versátil y apetecible, perfecta para entrantes y elaboraciones de cocina profesional.

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Dirección

Polígono Industrial La Menacha. Avenida Caetaria 320
Algeciras
11205

Página web

http://www.medipeix.com/

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