Bodega Airen

Casa
España
Alicante
Bodega Airen

Bodega y Retaurante Airen

06/06/2026

Un arroz al centro.
Una botella abierta.
Alguien que dice “prueba esto”.
Y de repente nadie mira el móvil.

Quizá por eso nos gustan tanto los arroces alicantinos. Porque llenan más cosas que el plato.

💡 Consejo Airén: un buen arroz empieza mucho antes de llegar a la mesa. El secreto suele estar en el fondo, el tiempo y la paciencia.

📲 𝑹𝒆𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒔 965 16 08 66
🍴 𝑫𝒊𝒔𝒇𝒓𝒖𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂
🍷 𝑬𝒏𝒂𝒎ó𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒂𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒓

05/06/2026

El 18 de junio tenemos una cita de esas que apetece vivir con calma: cata y maridaje en Airén junto a Bodega Félix Lorenzo Cachazo.

Una experiencia para sentarse, brindar y dejarse guiar entre vinos con historia, conversación y una mesa pensada para disfrutar.

Nos acompañan Ángela Rodríguez, sumiller reconocida entre las mejores de España, y Ángela Cachazo, mejor enóloga 2025, en una jornada donde el vino será el verdadero punto de encuentro.

📅 Jueves 18 de junio
🕜 13:30 h
💶 PVP: 40 €
📍 Airén, Playa de San Juan
🍷 Señal del 50% · Cancelación gratuita hasta 24 h antes

Plazas limitadas.

💡 Consejo: En una cata, no busques solo “me gusta” o “no me gusta”; intenta descubrir qué te cuenta cada vino en aroma, textura y final.
📲 𝑹𝒆𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒔 965 16 08 66
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🍷 𝑬𝒏𝒂𝒎ó𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒂𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒓

03/06/2026

Hoy levantamos la copa por quienes saben leer el vino antes incluso de servirlo.

Por quienes entienden una añada, una tierra, una historia y una mesa.
Por quienes convierten una recomendación en conversación, y una copa en recuerdo.

En Airén celebramos el Día Mundial del Sommelier con especial cariño, porque la sumillería forma parte de nuestra manera de vivir la gastronomía: con sensibilidad, conocimiento y mucho respeto por cada vino que llega a la mesa.

Y, por supuesto, hoy celebramos también a Ángela Rodríguez, alma de esta bodega, por hacer del vino un lenguaje cercano, elegante y profundamente mediterráneo.

Feliz Día Mundial del Sommelier a todos los profesionales que nos enseñan a mirar el vino con más calma, más curiosidad y más emoción.

💡 Consejo: Cuando te recomienden un vino, cuenta también qué te apetece sentir; muchas veces, el mejor maridaje empieza en la conversación.
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🍷 𝑬𝒏𝒂𝒎ó𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒂𝒍 𝒎𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒓

28/05/2026

Dorada, redonda, sin prisas.
Cruje cuando debe.
Reconforta sin hacerse notar.
El placer también sabe ser sencillo.

💡 Si la acompañas con un sorbo frío, el contraste hace el resto.
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17/05/2026

Para todos l@s que se dejaron sorprender por nuestros rosados 💝🍷✨

GRACIAS 😍 ¡Así transcurrió nuestra última cata!

en .airen by y

16/05/2026

Ese momento en el que la paella llega a mesa y durante unos segundos nadie habla… ahí ya sabes que salió bien.

Y sí, aquí también somos de rascar el socarrat.

💡 Consejo Airén: si la cuchara entra sola al centro de la paella, vas por buen camino.

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15/05/2026

Ángela no te habla de una botella como quien recita una ficha técnica.
Te cuenta quién la hizo, por qué huele así y qué estaba pasando en ese viñedo antes de llegar a tu copa.

Top 50 de mejores sumilleres de España.
Pero aquí sigue haciendo lo mismo de siempre: acercar el vino a la gente sin postureo y con mucha verdad.

Por eso en Bodega Airén no vienes solo a cenar 🍷
Vienes a descubrir cosas que no sabías que te gustaban (y aprovechando, te llevas un vinito)

💡 Consejo Airén: cuando alguien disfruta explicando un vino, normalmente merece la pena escucharlo.

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13/05/2026

La coliflor tiene mala fama hasta que alguien la mete en brasa 🔥 Entonces pasa esto.

Dorada por fuera y ese punto ahumado que hace que desaparezca del plato más rápido de lo que pensabas pedirla.

Y sí… hay gente que viene diciendo “yo no soy de coliflor” y acaba limpiando el plato con pan.

📍Bodega Airén, Playa de San Juan
📲 Reservas: 965 16 08 66

09/05/2026

Nuestras zamburiñas:
Sin humo.
Sin nombres raros.
Solo producto, cocina y una mesa que pide calma.

Y sí… la salsa se termina con pan.
Como tiene que ser.

💡 Consejo Airén: el vino blanco no está para acompañar la zamburiña. Está para seguirle el ritmo.

📲 𝑹𝒆𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒔 965 16 08 66
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08/05/2026

Frío.
Con hielo grande.
Y conversación larga.

Lo demás sobra.

💡 Si al primer trago te parece intenso, espera al segundo. Ahí empieza lo bueno.

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Dirección

Avenida De La Condomina, 40, 42
Alicante
03540

Teléfono

+34965160866

Página web

http://airenlabodega.com/

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