Restaurante MADRE by Nazario Cano

Restaurante MADRE by Nazario Cano Mediterránean Kitchen by Executive Chef Nazario Cano

Back from the beach, the sun is still setting slowly, and now you’re enjoying a chilled rosé with this view before dinne...
13/03/2025

Back from the beach, the sun is still setting slowly, and now you’re enjoying a chilled rosé with this view before dinner ☺️

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Vuelves de la playa, el sol sigue cayendo lento, y ahora disfrutas un vino rosado bien frío con esta vista antes de la cena ☺️

M A D R E

Our off-menu dishes are carefully selected by our chef based on the market and the finest ingredients. Each creation nee...
16/02/2025

Our off-menu dishes are carefully selected by our chef based on the market and the finest ingredients. Each creation needs nothing more than love and care to become an unforgettable experience.
Let yourself be surprised!

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Nuestros platos fuera de carta son seleccionados por nuestro chef según el mercado y la calidad del producto. A cada creación, solo le hace falta amor y mimo para convertirse en una experiencia inolvidable.
¡Déjate sorprender!

In M A D R E , we champion local wines from small wineries that care for every detail. Wines with character, crafted wit...
28/01/2025

In M A D R E , we champion local wines from small wineries that care for every detail. Wines with character, crafted with passion and dedication, inviting your palate to discover a whole new world, far from stereotypes. Because every glass tells a story worth savoring!

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En M A D R E apostamos por los vinos autóctonos de la zona, seleccionados de pequeñas bodegas que cuidan cada detalle. Vinos con carácter, creados con pasión y dedicación, para que tu paladar descubra un mundo diferente, alejado de los estereotipos. ¡Porque cada copa es una historia que merece ser disfrutada!

“El encanto sostenible de RITUAL DE TERRA Resort & Spa” así comienza el reportaje que con tanto cariño nos han realizado...
20/01/2025

“El encanto sostenible de RITUAL DE TERRA Resort & Spa” así comienza el reportaje que con tanto cariño nos han realizado los chicos de para MADRE y RITUAL DE TERRA.
Gracias siempre por su profesionalismo y por saber transmitir la esencia de nuestro trabajo.

Link a reportaje completo en biografía.

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“The sustainable charm of RITUAL DE TERRA Resort & Spa” is how the feature begins, lovingly created by the team at for MADRE and RITUAL DE TERRA.
Thank you always for your professionalism and for capturing the essence of our work so perfectly.

Link to the full report in bio.


Chef Nazario Cano and his outstanding team continue to make a difference at MADRE, taking us to new culinary horizons at...
10/01/2025

Chef Nazario Cano and his outstanding team continue to make a difference at MADRE, taking us to new culinary horizons at Ritual de Terra. We are immensely proud of his relentless professionalism, passion, and unmatched love for cooking, which shine through in every detail and every experience he creates for our guests.

His dedication and constant creativity have been instrumental in driving exciting projects that inspire us and elevate our culinary offerings. Thank you, Nazario, for caring for every guest with such commitment and for transforming gastronomy into a meaningful art. Here’s to continuing this journey together!

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El chef Nazario Cano y su gran equipo continúan marcando la diferencia en MADRE, llevándonos a nuevos horizontes gastronómicos en Ritual de Terra. Estamos profundamente orgullosos de su incansable profesionalismo, su pasión y su inigualable amor por la cocina, que se reflejan en cada detalle y en cada experiencia que ofrece a nuestros clientes.

Su dedicación y creatividad constante han sido clave para los emocionantes proyectos que nos inspiran y elevan nuestra propuesta culinaria. Gracias, Nazario, por cuidar de cada comensal con tanto compromiso y por seguir transformando la gastronomía en un arte lleno de significado. ¡Seguimos avanzando juntos!

A new MADRE has arrived in Jávea, completely renovated. Its Mediterranean décor, combined with stunning sea views and a ...
11/12/2024

A new MADRE has arrived in Jávea, completely renovated. Its Mediterranean décor, combined with stunning sea views and a seasonal menu designed by Nazario Cano and his team, awaits you. Are you ready to discover it?

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Un nuevo MADRE ha llegado a Jávea, completamente renovado. Su decoración mediterránea acompañando al etileno que nos, vistas al mar y con una propuesta de temporada diseñada por Nazario Cano y su equipo. ¿Te animas a descubrirlo?

The most magical night of the year is near, and at M A D R E by Nazario Cano, we have the star menu for your delight. Le...
09/12/2024

The most magical night of the year is near, and at M A D R E by Nazario Cano, we have the star menu for your delight. Let’s celebrate the New Year together.🎄

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En inglés

La noche más mágica del año está cerca y en M A D R E by Nazario Cano tenemos el menú estrella para tú deleite. Celebremos el nuevo año juntos. 🎄

At Hotel Ritual de Terra, Christmas🎄 is experienced in a unique way. Discover our exclusive Christmas menus at Restauran...
02/12/2024

At Hotel Ritual de Terra, Christmas🎄 is experienced in a unique way. Discover our exclusive Christmas menus at Restaurante Madre by Nazario Cano, where every dish is a sensory gastronomic experience that celebrates the essence of the season. A feast of flavors, aromas, and textures that will make your celebration unforgettable. Make this Christmas a ritual of enjoyment and celebration!
Direct link in bio.

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En Hotel Ritual de Terra, la Navidad🎄 se vive de una manera única. Descubre nuestros exclusivos menús de Navidad en Restaurante Madre by Nazario Cano, donde cada plato es una experiencia gastronómica sensitiva que celebra la esencia de estas fiestas. Un festín de sabores, aromas y texturas que harán de tu celebración un momento inolvidable. ¡Haz de esta Navidad un ritual de disfrute y celebración!
Link directo en biografía.

At M A D R E, we’re already feeling the start of the holiday season…_En M A D R E ya know estamos sintiendo el comienzo ...
22/11/2024

At M A D R E, we’re already feeling the start of the holiday season…
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En M A D R E ya know estamos sintiendo el comienzo de la temporada navideña…

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Dirección

Calle De La Murciana, 9 Alicante España Rodat Tosalet Jávea
Alicante
03730

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Martes 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Miércoles 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Jueves 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Viernes 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Sábado 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Domingo 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30

Teléfono

+34622262822

Página web

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