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28/05/2026

Cuando crees en algo de verdad, pones todo lo que está en tu mano para que ese algo se haga grande.

Y así es como he pasado el último mes de reunión en reunión, de cata en cata, en México.

Un mes recorriendo un país inmenso, aprendiendo a moverme sola, saliendo de mi zona de confort y llevando Annapurna mucho más lejos de lo que imaginaba.

Hubo montañas,
Carreteras eternas,
Hielo en el coche para salvar botellas,
Y momentos en los que pensé:
“¿qué hago yo aquí?”

Pero emprender también es eso.

Tomar caminos que dan miedo.
Adaptarte sobre la marcha.
Confiar.
Y seguir caminando aunque no tengas todo claro.

Hoy vuelvo con el corazón lleno, nuevas ideas…
y unas cuantas anécdotas que todavía no sé ni cómo explicar.

¡Hasta pronto, México lindo! 🍷

26/05/2026

¡El primer blanco de Annapurna ya está aquí!🍷

Un vino que no habría debido de existir.
Una locura.
Un desafío.

Un vino que cuenta la historia de lucha y perseverancia de NOMBRE DEL VECINO, el dueño del viñedo.

Pero de esto te hablaré más adelante...

Ahora te cuento que es una edición limitada.
Menos de 2.000 botellas.

Sí, va a volar.

Y por eso, habrá una preventa exclusiva para mis suscriptores de la newsletter. Para quienes seguís esta aventura cada semana.

Solo habrá 100 botellas disponibles a un precio especial al que nunca más se podrá comprar este vino.
Únicamente para suscriptores de nuestra newsletter.

Si quieres acceso a esta preventa
suscríbete ya a la newsletter de nuestra web (link en el perfil).

Porque cuando se agoten esas 100 botellas…
se acabaron.

🍷 Preventa exclusiva este jueves.

19/05/2026

Hay momentos en el viñedo que pasan desapercibidos para quien solo ve la botella terminada sobre la mesa.

Este es uno de ellos.
Ahora mismo la vid se encuentra en una de las fases más delicadas y decisivas del año vitícola: las inflorescencias ya son visibles y los futuros racimos empiezan a formarse, todavía cerrados, semanas antes de la floración que dará lugar a las uvas de la próxima vendimia.

Todo parece tranquilo.
Pero en realidad, el viñedo se lo juega casi todo aquí.

Una helada tardía, una tormenta de granizo o varios días de lluvia intensa pueden comprometer el trabajo de todo un año en apenas unos minutos.

Y precisamente este San Isidro, patrón de los agricultores, muchos amigos y compañeros viticultores han tenido que enfrentarse a heladas y granizo en distintas zonas del norte de España.

Desde aquí, les mandamos toda nuestra fuerza, apoyo y cariño.

Porque detrás de cada botella hay algo que muchas veces no se ve:
personas que han decidido dedicar cuerpo y alma a un paisaje, aceptando que trabajar la tierra también significa convivir con el riesgo, la incertidumbre y todo aquello que nunca se puede controlar del todo.

15/05/2026

Cómo guardar tu vino en casa ahora que llega el calor ☀️🍷

Aquí van tres imprescindibles para conservar tu vino en casa en buenas condiciones cuando llega el calor, incluso si no tienes una cava en casa.

Guárdate el post para poder consultarlo cuando lo necesites.

Algunos rincones buenos en casa pueden ser:
un trastero interior,
un armario poco usado,
debajo de una escalera,
una habitación fresca orientada al norte…

¿Lo sabías? 🫣

Annapurna 2023, nuestra primera añada, ha sido valorado por los mejores catadores nacionales por su gran potencial de guarda.

Ahora que sabes cómo guardar el vino en casa, quizá este sea el momento de hacerte una botella de nuestra primera cosecha.

Pero ya sólo quedan algunas botellas, así que no esperes mucho si quieres hacerte con una.

La pregunta es:
¿serás capaz de esperar para abrirla?

11/05/2026

Cuando presento los vinos por ahí, tengo casi automatizado el discurso.

Tanto, que a veces yo misma me olvido de lo especiales que son las viñas viejas que tenemos en la finca.

Mi padre las plantó en los años 60,
así que ya tienen unos cuantos años.

Y eso se nota.
La viña vieja aporta más matices, más complejidad y más carácter al vino.

Pero hay algo aún más especial.
Están plantadas en pie franco.

De esto hablo menos por aquí, porque es un poco más técnico,
pero básicamente significa que no están injertadas.

Pueden crecer así gracias a los suelos arenosos,
y eso hoy en día no es nada común.

Si te interesa entender mejor qué es esto
(y por qué tiene que ver con la filoxera 🐛),

déjame ese emoji en comentarios y lo explico en otro post.

El caso…
que este post es también un recordatorio
del tesoro que son estas viñas.

Y por eso se cuidan como tal:
cubierta vegetal,
tratamientos orgánicos,
y mucho trabajo manual.

07/05/2026

¡Me he mudado!

Ya os dije que 2026 viene con cambios importantes.
Personales… y también para Annapurna.

Vuelvo a Almansa.

Después de 26 años fuera, vuelvo a casa.
Más cerca de mi madre y de mi hermano.

Más cerca de la viña.
Más cerca de la montaña.
Más cerca de donde todo empieza.

A 1050 metros de altitud, donde nace nuestro vino.
Donde trabajamos la garnacha tintorera
y donde el proyecto sigue creciendo.

Y ahora sí…
Lo que llevo tiempo guardándome:

Estamos preparando no una, sino dos nuevas referencias de Annapurna. 🍷

Aún no puedo contar más.
Solo te diré que lo que viene no puedes perdértelo.

👉 Síguenos para ser el primero en enterarte
y dime en comentarios:
¿qué crees que estamos preparando? 👀

05/05/2026

LA MÁS VIEJA DE LAS JÓVENES🥳🎂

Parece que para las únicas para las que está bien ser viejas, es para las viñas.

Y yo digo que eso es marketing. Sí, las viñas viejas dan una complejidad especial. Tanta como tiene el cuidado de sus viñedos.

Pero también se hacen vinos muy buenos de viñas jóvenes (como las que plantamos en Annapurna el año pasado).

Así que: que le j*dan a la edad.

Y te lo digo yo. Hoy.
Porque es mi cumpleaños.

44 años.

Sí. Y más fuerte que cualquiera de 25.
(Y si no, preguntádselo a Elvi.)

Fuerte y fatal de la cabeza.
¿No es esa la receta del éxito?

Por eso, para celebrar mis 44, este año de tanto cambio, he hecho una locura.
Desliza en las fotos para descubrirla.

Ah, y ya casi no queda vino del 2023, la primera añada. Así que date prisa si quieres alguna botella. Para abrir ahora o para guardar… y que se haga vieja.

¿Adivinaste cuántos cumplía?

28/04/2026

Annapurna 2023 entre los 100 vinos imprescindibles de Castilla La Mancha by Tim Atkin. 🙌🏼🍷

Vino de altura.
Viñas viejas. En pie franco. En suelo arenoso.

Garnacha tintorera con carácter, con extracción… pero con la tensión propia de los 1050 metros de altitud.

Un proyecto tan especial merecía captar la atención de Tim Atkin y Beth Willard.

Beth también destaca en sus notas de cata el enorme potencial de guarda de esta añada, que alcanzará su máximo esplenador entre 2028 y 2033. A esto, solo hay que ponerle un pero...

Y es que casi no nos quedan botellas.

Así que ya sabes. Si quieres guardar algo en tu cava, no tardes en comprar.

(Y no, no es marketing, es una advertencia real.)

26/04/2026

SORTEO ANNAPURNA X DÍA DE LA MADRE 🍷

Las madres son únicas, incluso las que no son Yaya Annapurna.😜

Para celebrarlo, sorteamos un estuche de 3 botellas de Annapurna para que lo disfrutes con tu madre, en familia… o con quien tú quieras.

Vino de altura⛰️🍷Annapurna, Diosa de las Cosechas, para brindar por la diosa de tu casa.

Condiciones para participar:
1. Sigue a .wine
2. Comenta etiquetando a 3 personas con las que compartirías estas botellas
3. Extra: compártelo en stories (si tienes perfil privado, mándanos captura)

Tienes hasta el 30 de abril
(Solo para residentes en España)

Dirección

Alpera

Página web

https://www.annapurna.wine/

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