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CONSERVAS ARTESANAS ROSARA

Casa
España
Andosilla
CONSERVAS ARTESANAS ROSARA

Hechas a mano, sin conservantes ni colorantes. En nuestro catálogo encontraréis gran variedad de productos sin gluten, ecológicos y veganos.
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Conservas Artesanas Rosara está en el corazón de la Ribera Navarra, donde, a orillas del río Ebro, crecen los mejores frutos de la huerta, que son la materia prima de nuestros productos. Seleccionamos aquellos frutos de reconocido prestigio y con denominación de origen, como los espárragos de Navarra o los pimientos del piquillo de Lodosa, y apostamos por una esmerada elaboración artesanal y el mi

mo al producto, con todo lo que ello implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña… etc. Nuestra cocina ofrece múltiples platos deliciosos como los pimientos del piquillo rellenos de chuletón y foie en salsa de uvas o la crema de marisco, que forman parte de nuestro extenso menú. Algunos de los platos de Rosara están elaborados siguiendo las recetas tradicionales de nuestros antepasados y otros nacen entre fogones, fruto de nuestros procesos de innovación.

05/06/2026

Mientras la mayoría duerme, en los campos de Navarra la campaña sigue viva. 🌙🌱

La recogida del espárrago comienza al caer la noche. Con la ayuda de una linterna y muchos años de experiencia, nuestros agricultores recorren los caballones uno a uno buscando los espárragos que han alcanzado su punto perfecto.

Es un trabajo silencioso, paciente y exigente. Horas de dedicación bajo las estrellas para que, pocas horas después, el producto llegue fresco a nuestra fábrica.

La calidad de una gran conserva de espárragos no es casualidad. Es el resultado de una tierra y personas extraordinarias. 🤍

Navarra CampañaDelEspárrago

04/06/2026

La campaña del espárrago nos está regalando una cosecha excepcional. 🌱✨

Las condiciones de esta temporada están permitiendo obtener espárragos de una calidad extraordinaria, con un calibre, textura y sabor que nos recuerdan a las mejores campañas que hemos vivido en Rosara.

Y cuando la materia prima es así de buena, el resultado habla por sí solo.

Miles de tarros comienzan estos días su viaje desde nuestra fábrica, conservando todo el sabor y la frescura de un producto que ha sido cultivado, recolectado y seleccionado con el máximo cuidado.

Estamos ante una de esas cosechas que se recuerdan.

Y nosotros no podemos estar más orgullosos de compartirla con vosotros. 🤍

Navarra DelCampoALaMesa SaborArtesano

30/05/2026

Hay días que empiezan cuando el sol se pone.

El primer manojo de espárragos de la noche ya está en las manos de nuestros agricultores.

Por delante quedan horas de trabajo, silencio y dedicación en los campos de Navarra.

Así comienza cada jornada de campaña.
Así comienza la historia de cada conserva de Rosara. 🌱✨

29/05/2026

Cuando termina el día, aquí comienza uno de los momentos más importantes de la campaña.

Al caer la tarde, nuestros agricultores recorren los caballones buscando uno a uno los mejores espárragos. Un trabajo paciente, exigente y lleno de conocimiento, que se repite cada noche durante la temporada.

Porque detrás de cada conserva de Rosara hay muchas horas de esfuerzo de personas que cuidan cada detalle desde el origen. 🌱✨

Así nace la calidad Rosara

22/05/2026

Seguimos en plena temporada de alcachofas… y qué mejor momento para disfrutar de uno de nuestros platos más especiales 😋

Nuestras alcachofas rellenas de marisco están hechas una a una: vaciamos a mano los corazones de alcachofa y los rellenamos con una suave bechamel de gambas y langostinos 🦐
Después las acompañamos con una deliciosa salsa elaborada con marisco y fumé de pescado, consiguiendo un sabor equilibrado, delicado y como recién hecho ✨

Además, son bajas en grasa, bajas en sal y sin gluten 💚

👉 Consejo Rosara: caliéntalas lentamente y trátalas con cuidado… son muy tiernas 😉

Consíguelas aquí:
https://rosara.com/tienda-conservas-artesanas/alcachofas-rellenas-de-marisco-6-uds-lata-f-12-kg/

20/05/2026

🌿 Ideas deliciosas con alcachofas para sorprender en la cocina
Hoy os traemos tres recetas que demuestran lo versátiles que pueden ser las alcachofas 😋👇
🍚 Arroz de contramuslo adobado y alcachofas
🍢 Brocheta con alcachofas salteadas y salmón
🥓 Corazones de alcachofa con taquitos de jamón

Recetas fáciles, llenas de sabor y perfectas para cualquier momento.

✨ Y si quieres descubrir muchas más ideas, pásate por nuestro blog:
https://rosara.com/recipe-cuisine/recetas-por-producto/recetas-con-alcachofas/

18/05/2026

¿Sabías que la de Tudela I.G.P. no se cierra del todo? Así es: su forma redondeada y ese pequeño hueco en la parte superior la hacen inconfundible. Se debe a que sus hojas —las brácteas— no terminan de cerrarse por completo. Pero lo que realmente la diferencia es su sabor: delicado, natural y sin acidez.

En estamos en plena zona de producción de la , y seleccionamos a mano las mejores piezas de la variedad “Blanca de ”.

Ahora ya sabes por qué nuestras alcachofas no son como las demás.

Descúbrelas 👉 https://rosara.com/tienda-conservas-gourmet/alcachofa-de-tudela-i-g-p/

15/05/2026

👨‍🌾👩‍🌾 Hoy queremos felicitar a todos los agricultores y agricultoras en el día de San Isidro Labrador 💚
Porque detrás de cada verdura, de cada cosecha y de cada conserva hay personas que madrugan cada día, haga frío, calor o lluvia, y siguen siempre al pie del cañón 🚜
Gracias por vuestro esfuerzo, vuestra dedicación y por cuidar la tierra como lo hacéis.
Sin vosotros, nada de esto sería posible.
¡Feliz San Isidro desde Conservas Rosara! 🌱

13/05/2026

✨ NUEVA TEMPORADA DE ALCACHOFA ✨ Tras largas horas de recogida y trabajo 👨‍🌾, ¡por fin tenemos disponibles en nuestra web nuestras deliciosas alcachofas 🙌! Además, podrás disfrutarlas en un montón de formatos diferentes👇🏻:

💚 Corazones de Alcachofa o mitades.
💚 Corazones de Alcachofa en Aceite: preparadas con un coupage de aceite vegetal (girasol + oliva arbequina virgen extra)
💚 Alcachofas rellenas de marisco para que solamente tengas que calentar y ¡disfrutar!
💚 Corazones de Alcachofa Tudela Igp

¡Y muchas más! Os animamos a descubrirlas, de verdad os prometemos que os van a sorprender 🎊 https://rosara.com/

12/05/2026

¿Tú también eres de los que lava las legumbres antes de cocinarlas? 🫘💦
Existe un gran debate sobre el "líquido de gobierno" (ese caldito que viene en el bote). Algunos lo tiran por costumbre, otros lo aprovechan... ¿Tú de qué bando eres?

Mucha gente piensa que hay que lavarlas para eliminar conservantes o espuma, pero la realidad te va a sorprender. En Conservas Rosara, nuestras legumbres están listas para disfrutar tal cual vienen, no añadimos a nuestros productos ningún conservante, colorante, almidón, féculas o estabilizantes que pueda dañar su sabor auténtico. No solo es seguro, ¡es que está delicioso!

Conoce más en nuestro blog: https://rosara.com/lavar-legumbres-conservas-rosara/

👉 Cuéntanos en comentarios: ¿Lo tiras o lo aprovechas para tus guisos?

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