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Punto de Té es una tienda especializada en té y complementos de la máxima calidad. Ofrecemos una Página oficial de Facebook de la tienda Punto de Té en Aranjuez.

Si quieres hacer tu compra de té Online puedes visitarnos en www.puntodete.com

25/09/2026

Hay tés que aparecen con frecuencia en los catálogos y otros que casi nunca se dejan ver.

Este Zhu Ye Qing de Emei Shan pertenece claramente al segundo grupo.

Su nombre significa algo parecido a “hoja de bambú”, y basta mirar la hoja seca para entender por qué: pequeños brotes finos, estilizados y cuidadosamente aplanados durante el procesado. Procede de Emei Shan, en Sichuan, una zona histórica de montaña donde se elaboran algunos de los verdes más delicados de China.

Lo que más nos gusta de este té es que su calidad se aprecia tanto antes como después de la infusión. La hoja se abre limpia, entera y carnosa, y en taza ofrece un licor claro, suave y muy poco astringente.

Su perfil es vegetal y fresco, pero no agresivo: aparecen notas de verdura tierna, hierbas suaves y un fondo cremoso que recuerda ligeramente al espárrago con mantequilla. Es un té fino, sereno y muy distinto a los verdes chinos más tostados o contundentes.

Un té para beber despacio y observar bien.

Zhu Ye Qing · Emei Shan · Sichuan

Conocías este té?

23/09/2026

Ya está aquí esa época del año en la que apetece volver poco a poco a los tés más cálidos, aromáticos y reconfortantes.

Especias, frutos, notas tostadas, tés negros con más cuerpo, mezclas suaves para la tarde… Con el otoño cambia también bastante lo que nos apetece encontrar en la taza.

En la tienda ya estamos entrando de lleno en esa temporada que tanto nos gusta: preparar una tetera caliente, dejar que el aroma llene el espacio y disfrutar del té sin prisa.

¿Vosotros también cambiáis de té cuando empieza a refrescar?

16/09/2026

Hace un rato nos ha tocado partir este disco para preparar algunas muestras de 15 g, y nos ha parecido buena ocasión para enseñarlo un poco mejor.

Se trata de nuestro Mengku Lao Shu Cha 2006, un Pu Erh Shu elaborado por Mengku Rong Shi y envejecido de forma natural en Taiwán durante 15 años.

Hoy no es tan fácil encontrar un ripe de este nivel. Buena parte de la atención del mundo Pu Erh se la llevan los sheng, así que cuando aparece un shu bien hecho, con buena materia prima y además con años de evolución, merece la pena detenerse un poco.

Este disco procede de Mengku, en Yunnan, y ofrece un perfil muy clásico: madera, incienso, dulzor meloso y una sensación profunda, limpia y persistente en taza.

Lo mejor de partir uno de estos discos es que, además de disfrutarlo en la tienda, también podemos preparar algunas porciones para que quien tenga curiosidad pueda acercarse a él sin necesidad de llevarse la pieza completa.

También lo tenemos en muestra de 15 g.

07/09/2026

Una hoja de Ti Kuan Yin puede contar mucho más de lo que parece.

Este es nuestro Ti Kuan Yin de Anxi después de infusionarlo. Si os fijáis en la última fotografía, hay dos detalles especialmente interesantes: la hoja se conserva prácticamente entera y la oxidación aparece principalmente en sus bordes.

Esa fina zona más oscura no es casual. Durante la elaboración del oolong, las hojas se agitan y se rozan de forma controlada. Ese trabajo va dañando ligeramente las células del perímetro y favorece que la oxidación comience precisamente allí, mientras buena parte del interior mantiene todavía su carácter verde. Es una de las razones por las que un oolong puede reunir sensaciones florales, vegetales, afrutadas y más profundas en una misma taza.

También resulta muy interesante observar cómo se abre la hoja. En este Ti Kuan Yin encontramos hojas individuales cuidadosamente trabajadas. En muchos oolong taiwaneses enrollados en bola, en cambio, es habitual encontrar al desplegarlos pequeños conjuntos de dos o tres hojas todavía unidos al tallo. Son maneras diferentes de trabajar la materia prima y una buena muestra de todo lo que puede esconderse dentro de esas pequeñas bolas de té seco.

Este Ti Kuan Yin procede de Anxi, en Fujian, la región histórica de esta variedad. Está elaborado con una oxidación media y un tostado muy sutil: suficiente para darle cuerpo y profundidad sin ocultar su carácter floral, mineral y meloso.

Y tiene otra particularidad que nos gusta mucho: no está planteado como un té de exhibición o una rareza para guardar, sino como un Ti Kuan Yin de buena calidad pensado para beberse habitualmente. Puede prepararse con calma en gong fu cha, pero también funciona perfectamente en una taza grande o en el trabajo.

A veces merece la pena no tirar las hojas inmediatamente después de preparar el té. Mirarlas también forma parte de conocer lo que estamos bebiendo.

02/09/2026

Nuevo Long Jing de cosecha de primavera 🌱

Un té verde chino de hoja plana, aroma fresco y ese perfil dulce, vegetal y ligeramente tostado tan característico de los buenos Dragon Well.

Hoy lo hemos preparado en gaiwan para observarlo desde la hoja seca hasta la infusión: color limpio, hoja abierta y una taza muy expresiva.

Ya disponible en Punto de Té.

28/08/2026

Hay tés que necesitan tiempo para terminar de contar su historia.

Este Pu Erh Shu Cha fue elaborado por un pequeño productor privado de Yunnan en los años 2000 y ha pasado más de dos décadas evolucionando mediante una guardado natural.

Pertenece a una época especialmente interesante del Pu Erh maduro/Ripe/Shu , cuando algunos productores privados empezaban a desarrollar sus propias elaboraciones fuera de las grandes fábricas tradicionales. Su fermentación es más moderada que la habitual en muchos ripe actuales, y el paso de los años ha terminado de redondear el conjunto.

En taza es profundo y limpio, con madera, incienso, frutos secos, regaliz y un ligero fondo de vainilla. Tiene una textura densa, pero no resulta pesado; conserva esa sensación reposada y elegante que encontramos en los Shu Cha antiguos.

Hoy lo hemos estado preparando en la tienda y este es el resultado.

¿Habéis probado alguna vez un Pu Erh maduro con más de veinte años?

18/08/2026

Ya estamos de vuelta.

Después de unos días de descanso, retomamos pedidos, tienda y esa parte de nuestro día a día que más nos gusta: preparar buenos tés y ayudaros a encontrar nuevas mezclas, aromas y sabores.

La vuelta a la rutina no tiene por qué hacerse de golpe. A veces basta con recuperar pequeños momentos: preparar una taza, sentarse unos minutos y disfrutarla con calma.

Estos días hemos preparado además una selección de tés e infusiones pensada precisamente para acompañar esos momentos de pausa.

Nosotros ya hemos vuelto. Ahora toca recuperar el ritmo, pero sin prisas.

06/02/2026

Muchos nos preguntáis por una opción para mejorar la higiene del descanso sin recurrir a productos químicos o sabores artificiales. Nuestra respuesta es siempre la misma: Dulce Descanso.

Esta mezcla es el resultado de nuestra búsqueda de coherencia entre sabor y bienestar. Combinamos botánicos como el regaliz, el anís y pétalos de rosa para lograr una experiencia equilibrada que ayuda a transicionar del ajetreo diario a la calma necesaria antes de dormir.

¿Por qué es diferente?

Honestidad: No buscamos efectos inmediatos, sino acompañar tu ritual de desconexión.

Calidad de origen: Ingredientes seleccionados con criterio profesional.

Sabor real: Dulzor natural (zanahoria y melisa) con notas cítricas y balsámicas.

Descubre una forma más consciente de terminar tu día.

29/01/2026

Hay una diferencia enorme entre hacer té…
y hacer té con intención.

La mayoría de los Pu Erh Ripe del mercado se producen en grandes volúmenes, con hojas de cultivo intensivo, buscando rendimiento y homogeneidad. Tés correctos, sí, pero pensados para toneladas, no para emocionar.

Este no nace así.

El Pu Erh Ming Feng Gu Shu Gong Ting 2022 empieza mucho antes de la fermentación. Empieza en Ming Feng Shan, en Lincang, a más de 2100 metros de altitud, en un entorno donde los árboles crecen despacio, rodeados de bosque y niebla, lejos de la presión comercial. Árboles antiguos, auténticos Gu Shu, con más de 300 y 400 años de vida.

Cuando trabajas con hojas así, no puedes tratar el té de cualquier manera.

La materia prima es tan noble que casi nunca se destina a shu cha, porque una fermentación descuidada podría arruinar toda su complejidad. Solo manos expertas se atreven. Solo cuando hay respeto absoluto por el proceso.

Aquí la fermentación es lenta, controlada, artesanal. No se busca acelerar. Se busca equilibrio.

Y eso se nota en la taza.

La textura es espesa, sedosa, envolvente. Aparecen notas profundas de chocolate negro, melaza, madera cálida y un fondo ligeramente especiado que recuerda a la nuez moscada. No hay aristas, no hay dureza. Solo capas que se abren infusión tras infusión.

Es uno de esos tés que no se beben por costumbre.
Se preparan con calma.
Se disfrutan sin prisas.
Se recuerdan.

Un Pu Erh auténtico, hecho como antes, con árboles viejos, altura extrema y elaboración cuidadosa. Una rareza que demuestra que todavía se pueden hacer las cosas bien.

Si te apetece descubrir hasta dónde puede llegar un shu de verdad, lo tienes en
👉 puntodete.com

26/01/2026

Hay tés que te acompañan cada día.
Y hay otros que te obligan a parar.

El Traditional Aged Wenshan Baozhong 1986 pertenece claramente al segundo grupo.

Este té fue elaborado en Pinglin, en las montañas de Taiwán, a partir del cultivar Qing Xin, conocido como “corazón verde”, una variedad histórica apreciada por su finura aromática y su extraordinaria capacidad para envejecer con elegancia. Durante casi cuatro décadas ha sido conservado con mimo, permitiendo que el tiempo hiciera su trabajo con calma, transformando y puliendo cada matiz.

El Baozhong tradicional poco tiene que ver con los oolongs modernos que solemos encontrar hoy. Antiguamente las hojas se secaban envueltas en papel blanco para proteger sus aromas florales, dando lugar a tés más sutiles, fragantes y complejos. Este lote conserva ese estilo original, casi desaparecido.

En taza se siente maduro, profundo y armonioso. Las flores ya no son frescas y ligeras, sino redondas y envolventes. Aparecen notas de fruta de hueso madura, miel suave, madera dulce y un fondo cálido que recuerda a fruta cocida. La textura es sedosa, sin aristas ni astringencia, con una sensación de calma muy difícil de explicar hasta que se prueba.

No es un té para beber distraído.
Es un té para sentarse, respirar y escuchar lo que cuenta.

Una pequeña cápsula del tiempo
que nos conecta con cómo era el oolong antes de la modernidad

Y sinceramente… no todos los días se tiene la oportunidad de probar algo así.

Dirección

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Aranjuez
28300

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