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En AVA Selección no solo llevamos los mejores productos a tu cocina, nos preocupamos por hacerlo de la mejor manera. Lo más importante, ERES TU!

AVA Selección es un proyecto joven y dinámico que nace de la idea de ofrecer productos de alimentación de alta calidad. Por ello AVA selecciona cuidadosamente sólo aquellas marcas y productos que logran obtener el equilibrio entre la tradición en la elaboración de los mismos y las últimas tendencias en gastronomía.

25/12/2025

🟡 A través de la gastronomía, celebramos, nos unimos y reunimos… y es ahí donde el ritual se convierte en algo profundamente especial.

¡Feliz Navidad!

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡
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09/11/2025

Desde Lanzarote hasta Roma para hacer que las cosas sucedan 🙌🏻

Cuando el a través de nos confió la misión de acompañar a la isla en su representación ante la en Roma, sabíamos que no sería un viaje más 🚀

Era un compromiso con el origen, con nuestra tierra, con lo que nos define 🫶🏻

Desde 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 asumimos la responsabilidad de coordinar la trazabilidad, la documentación sanitaria, la recogida del producto local, su transporte y la elaboración final de la receta que representó a Lanzarote durante la ceremonia oficial de reconocimiento SIPAM.

No todo fue fácil…
Los imprevistos y las exigencias técnicas de un evento internacional ponen a prueba cada engranaje. Pero ahí es donde más nos reconocemos, en la persistencia, en la responsabilidad compartida y en el liderazgo sereno que permite que todo funcione cuando nadie ve el esfuerzo que hay detrás.

Porque ser consultores de producto gastronómico no es solo elegir ingredientes o marcas, es conectar personas, soluciones y propósitos. Es asumir cada reto con profesionalidad, compromiso y alma.

Nos sentimos profundamente agradecidos de haber formado parte de este proyecto, contribuyendo a que la gastronomía de Lanzarote tuviera presencia y voz propia en un escenario tan simbólico.

𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 nació en esta isla, y desde aquí seguimos trabajando para representar su identidad, con rigor, pasión y respeto por quienes hacen posible cada historia.

Porque en 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡, nuestra mayor especialidad es hacer que las cosas sucedan.

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡
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23/07/2025

La cocina tradicional en las cenizas del volcán , todo un homenaje vivo a la memoria gastronómica de 🌋

Luis Benito, de Chiringuito Tropical reunió en el Restaurabte El Diablo de Timanfaya a 15 15 , 15 y 15 recetas reinterpretadas del libro Cocina tradicional de Lanzarote, de Fefo Nieves y Fran Belín

Una experiencia para 140 comensales donde la tradición se sirvió con mirada actual y mucho respeto por el origen 🔝

Entre los asistentes, nuestra CEO y consultora gastronómica Vanessa Arrocha no quiso perderse esta cita que refleja el alma de lo que en Ava Selección defendemos cada día… producto de calidad, identidad y talento 🙌🏻

Gracias a todos los que hacen posible que Lanzarote siga contándose a través de sus sabores. Desde Ava Selección, es un orgullo formar parte de este camino.

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡
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19/06/2025

Hoy, nuestra CEO de 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 Vanesa Arrocha compartió su experiencia con Fernando Núñez en el plató de El Enyesque Canarias del grupo Lancelot Medios

Una charla sobre todo lo que nos regaló el pasado YellowDay, un evento que es más que cita con la gastronomía, es un punto de encuentro para quienes creen en el valor del buen producto, de lo bien hecho y de lo auténtico 🙌🏻

Ver cómo la en sigue creciendo, inspirando y conectando es, sin duda, el mejor impulso para seguir apostando por ella 🔝🔝🔝

¡GRACIAS!

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡
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04/06/2025

𝗙𝗔𝗟𝗧𝗔𝗡 𝟱 𝗗𝗜́𝗔𝗦
𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗡𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗶́𝗮 𝗺𝗮́𝘀 𝗳𝗲𝗹𝗶𝘇 𝗱𝗲𝗹 𝗮𝗻̃𝗼 | 𝗬𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄𝗗𝗮𝘆 💛

Seguimos presentando marcas… vamos con las últimas 24 de este evento que unen a quienes mueven la gastronomía en Canarias 🙌🏻

| | | | | Briochelle | | | | | | | .es | | | | | | | | | AvaInside

Descubriremos y degustaremos juntos el próximo día 9 de junio 🔝🔝🔝

¿ESTÁS DENTRO? 🤔

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 | 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿 𝗗𝗲 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗼.
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24/03/2025

𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 en “Diálogos Inspiradores” en su segundo año gracias a Saborea Lanzarote 💬

Repetimos experiencia en un encuentro que nos encanta y nos hace reflexionar sobre lo que realmente nos mueve: el la y el valor de nuestra tierra 🌋

Este año, en Bodegas El Grifo 🍷 volvimos a compartir espacio con grandes y el , aprendiendo y sumando ideas para seguir creciendo juntos.

Nos llevamos , nuevas perspectivas y sobre todo, la certeza de que tiene mucho que ofrecer al mundo 🚀

¡Seguimos apostando por la calidad y la innovación!

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 | 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗼
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20/03/2025

Desde 🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 queremos dar la enhorabuena a y a todo su equipo por su recién estrenado Sol Guía Repsol 🌞👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Un merecido reconocimiento a su apuesta por la excelencia y la identidad gastronómica de Lanzarote. ¡Que sigan brillando muchos más! ✨

¡FELICIDADES!

🟡 AVA Selección
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14/02/2025

💛Amar y cocinar… Dos lenguajes universales que necesitan pasión, dedicación y compromiso.

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 | 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗼
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07/02/2025

No todos los días se tiene la oportunidad de posar con una estrella ⭐️😎

De nuestro paseo por recordamos el encuentro para felicitar 🙌🏻 al Restaurante Kamezí .restaurant y a su chef Rubén Cuesta , quienes recientemente han pasado a formar parte del firmamento de la Guía Michelin 🫶🏻

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 | 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗼
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06/02/2025

𝗠𝗔𝗡𝗜𝗙𝗘𝗦𝗧𝗔𝗠𝗢𝗦 𝗡𝗨𝗘𝗦𝗧𝗥𝗔 𝗜𝗗𝗘𝗡𝗧𝗜𝗗𝗔𝗗 🙌🏻

🟡 𝗔𝗩𝗔 𝗦𝗘𝗟𝗘𝗖𝗖𝗜𝗢́𝗡 | 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗼
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Dirección

Velacho, 26
Arrecife
35500

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Página web

http://www.avaseleccion.com/

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