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Queixería Barral

Casa
España
Arzúa
Queixería Barral

Queixería Barral es el resultado del esfuerzo y el entusiasmo de dos generaciones 🤗 🧀

Queixería Barral es el resultado del esfuerzo y el entusiasmo de dos generaciones de maestros queseros artesanos que, con el esfuerzo y el compromiso diarios, han conseguido mantener vivo el sabor de un producto totalmente natural, elaborando diariamente queso de las DOP Arzúa-Ulloa y Queixo Tetilla.

10/06/2026

El norte es sinónimo de buen comer y de paladares exigentes, y este lunes tuvimos la suerte de comprobarlo de primera mano en Bilbao. 📍

Estuvimos en el Azkuna Zentroa (Alhóndiga) participando en el encuentro profesional “El Sabor de Galicia a un clic”, una jornada organizada por Medio Rural y Agacal - Experiencias de Calidade de Galicia para conectar el origen gallego con el mercado vasco. Allí nos juntamos 22 productores de la tierra y llevamos una buena muestra de lo que es nuestra gastronomía: desde vinos y carnes hasta, por supuesto, quesos con Denominación de Origen. 🧀

En Queixería Barral creemos mucho en este modelo. Sentarnos frente a frente con el cliente, explicarle cómo trabajamos desde 1989 y abrir canales de venta directos es la mejor manera de aportar valor y hacer crecer la marca.

Nos volvemos a casa encantados con la acogida. Da gusto comprobar que el buen producto tradicional sigue abriendo puertas y generando oportunidades en cualquier mercado. ¡Muchísimas gracias a todos los profesionales que os acercasteis a probar un trocito de Galicia!

10/06/2026

Da gusto viajar fuera de nuestra tierra cuando es para participar en encuentros tan bien organizados como el que vivimos ayer en Bilbao de la mano de Medio Rural y AGACAL 🤝

Bajo la iniciativa “El Sabor de Galicia a un clic”, nos reunimos en la Alhóndiga junto a otros productores para conectar el producto gallego con el mercado vasco. Lo mejor de estos eventos es que permiten "ponernos cara", charlar un rato de tú a tú con la hostelería local y contarles sin rodeos cómo trabajamos cada día.

Volvemos a casa felices por la acogida y orgullosos de ver cómo el buen queso sigue abriendo puertas allá a donde va.

¡Muchísimas gracias a todos los que os pasasteis por nuestro stand a probar un trocito de Galicia!✨

09/06/2026

Hay quien entrena por salud, quien entrena para desconectar… y luego estamos los que entrenamos pensando en el premio que nos espera al volver a casa. 🏋️🧀

Porque después de sudar la camiseta, el cuerpo no solo te pide recuperar energía y proteínas; también te pide un buen homenaje. Combinar unas cuñas de nuestro queso Barral con un puñado de frutos secos o un poco de fruta de temporada es el post-entreno definitivo: sencillo, sabroso y listo en un minuto.

Al fin y al cabo, el esfuerzo sabe mucho mejor cuando la recompensa vale la pena. 😋

05/06/2026

Ayer tuvimos la suerte de celebrar el junto a 🥛🧀

Una jornada para poner en valor la calidad, tradición e innovación del sector lácteo 👏

Gracias a FoodTec por contar con nosotros y por seguir creando encuentros donde compartir producto, conocimiento y pasión por la gastronomía.

05/06/2026

No pasa nada, no somos celosos. En el fondo es normal tener curiosidad, salir ahí fuera y querer probar cosas nuevas de vez en cuando. La vida está para experimentar y vivir alguna que otra aventura.

Pero los dos sabemos perfectamente cómo termina la historia: puedes dar las vueltas que quieras, que al final el cuerpo te pide volver a casa buscando el sabor de siempre, el de verdad.

Porque una cosa es un capricho de un día y otra muy distinta es saber dónde está el norte.

El buen camino siempre te devuelve a Galicia... y a un buen queso Barral sobre la mesa. 😉🧀

02/06/2026

Leche, cuajo y sal. Nada más. 🥛🧂

En la sencillez reside la verdadera excelencia. Sin etiquetas complicadas y sin artificios. Solo el respeto por nuestra tierra y el compromiso de llevarte lo mejor de Galicia a la mesa.

Porque, a veces, la transparencia es el mayor de los lujos. ✨

28/05/2026

¿Buscas el equilibrio exacto?

La cremosidad de nuestro queso Arzúa - Ulloa DOP y el toque crujiente de los frutos secos son una pareja infalible.🥜🧀 Las nueces aportan un punto amargo que realza el dulzor de la leche, mientras que las almendras tostadas potencian los matices de los quesos más maduros.

Si buscas una experiencia aún más redonda, añade un hilo de miel sobre la mezcla 🍯

25/05/2026

"He cambiado", "No es lo que parece", "Solo será un trocito". Tres mentiras, pero solo con la última te vas feliz a la cama. 😉

Olvida las promesas vacías. El verdadero compromiso es el que no te pide explicaciones y siempre cumple lo que promete, como un buen queso Barral. Un pacto que, a diferencia de otros, te deja con muy buen sabor de boca y cero ganas de mirar atrás.

Donde esté un buen queso, que se quite el drama. 🔥

19/05/2026

Esa pequeña etiqueta de colores que ves en nuestros quesos Barral no es solo un adorno, es el sello de la DOP (Denominación de Origen Protegida).

¿Qué significa realmente este sello? Que solo usamos leche de ganaderías gallegas seleccionadas inscritas en la DOP, que respetamos los tiempos de elaboración tradicionales y que pasa los controles de un Consejo Regulador que avala que cada pieza es auténtica.

Cuando eliges Barral con DOP, eliges proteger nuestra cultura ganadera.📍🐄

17/05/2026

Hai palabras que saben a terra, e sabores que falan por si sós. ✍️🧀

Este 17 de maio, celebramos a nosa lingua e todo o que nos define: a cultura, a tradición e ese saber facer artesán que pasa de xeración en xeración.

Porque o noso queixo Barral tamén é unha forma de escribir a nosa historia. Unha historia que nace nos pastos e remata na túa mesa, con leite 100% galego e moito orgullo do noso rural.

Feliz Día das Letras Galegas!

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Hay palabras que saben a tierra y sabores que hablan por sí solos. ✍️🧀

Este 17 de mayo, celebramos nuestra lengua en todo lo que nos define: la cultura, la tradición y ese saber hacer artesano que pasa de generación en generación.

Porque nuestro queso Barral también es una forma de escribir nuestra historia. Una historia que nace en los pastos y acaba en tu mesa, con leche 100% gallega y mucho orgullo de nuestro rural.

¡Feliz Día de las Letras Gallegas!

Dirección

Arzúa

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 18:00
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Página web

https://queixosbarral.com/

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